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勝鬨美樹さん

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  • ワインにまつわる欧米の歴史がメインテーマです。
  • ワインは三つの要素で出来上がっている。テロワール/セパージュ/生産者だ。そして実はもうひとつ、大きな要素がある。それは歴史だ。歴史を識らずしてワインを語るのは空疎だ。
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