カレー粉レッスンでした。自家製カレー粉を使ってカレーのキッシュはイベントで人気もの。たくさんのスパイスをブレンドします。これを元にカレーはもちろんキッシュ、ク…
昨日は西宮神社にててづくりサーカスでした。お天気に恵まれ(恵まれすぎぐらい暑かった~...
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いちごパイ、本日販売いたします。西宮神社てづくりサーカス10時〜16時...
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アールグレイのクッキー茶葉を煮出したのでしっかりアールグレイ二枚目久しぶりにケイ...
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ハーブティー体験レッスンでした、こんな時代だからハーブティーを好む方、勉強しようと思...
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チーズのスパイシーパウンドケーキ3種チーズを使って急遽オーガニックのマスカットが入...
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友人のお店@lapensee7206 さんへ閉店間際で商品はほとんどなくて (当たり...
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ビスコッティようやくボントに納得いくものになったかな、とにかくザクザク硬いのが好み...
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アニョーバスカル。フランスで復活祭に食べるお菓子。普通は軽いビスキュイですが、友人...
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セミノールのタルト!アタシカ果樹園さんの@atashikadays セミノールをタ...
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昨日は初羽曳野へお天気がよくて暑くもなく寒くもなく足を止めて下さりご購入いただきま...
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カラマンダリンのゼリー、いちごが凝縮されたいちごパイ明日のまちマルシェ@machi...
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キプフェルサックサックのクッキードイツやウィーンの伝統菓子でもある今月、来月はこ...
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マイヤーレモンのタルトマイヤーレモンのコンフィを、たっぷり入れたタルト杏もプラス酸...
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抹茶のヴィクトリアサンドケーキイギリスに行った時に本物のヴィクトリアサンドケーキとなる...
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お好きな日時でご参加いただけるハーブティー教室とお菓子教室chezmoiです。ハーブティー教室は体験レッスンの受講をオススメいたします。深くハーブティーを学べ…
桔梗堂の白玉ぜんざい。美味しい〜最近は阪神さんで購入できるので有り難い!#お菓...
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3日間にわたり長谷園窯出し市への初出店、晴天の中で無事に終わりました。たくさん、たく...
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カラマンダリンゼリー長谷園窯出し市晴天の中で3年ぶりに開催された大イベントお誘い...
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窯出し市初日。今回は仕込みを手伝ってもらいお陰様でジャムもお菓子も大量に。お天気...
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ジャム完成〜カバーもラベルもリニューアル!明日からの長谷園@nagatanien_...
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カレー粉レッスンでした。自家製カレー粉を使ってカレーのキッシュはイベントで人気もの。たくさんのスパイスをブレンドします。これを元にカレーはもちろんキッシュ、ク…
ガトーショコラドメッスメッス地方のガトーショコラしっとりしていてその割に軽い、夏でも食べられるガトーショコラです。使用するチョコレートによって変わるのでお好み…
しばらくお休みをいただいておりましたお菓子教室ですが昨日再開いたしました。再スタートはイギリスのお菓子ガリバルディビスケット!米山シェフから分けていただいた全…
厨房機器設置いやはや職人技。パーツをその場で組み立てピカピカステンレスシンクも大きくなり銅鍋をドンっ!と置ける新しいオーブン到着!使用が変わっていてちょっと使…
先日のブーケマルシェ、無事に終了しました、素敵な空間で素敵な物がいっぱいのマルシェでした。リピーターのお客様が多くてびっくりでしたが、嬉しい限りです。久々にお…
工事早い!流石!時々覗きにいく(笑)今日は厨房の最終打ち合わせ。頭領と厨房屋さんとあれこれ綿密に。ここしたら良いとかああしようとか ほんとに親身になって考えて…
いつもお教室に通って下さる皆様、イベント等でご購入下さるお客様、お菓子やジャム、ハーブティーを楽しみにして下さりありがとうございます。昨日から教室リフォーム始…
2日にわっか市に出店いたします。画像はナッツとラムレーズンのパウンドケーキ、ふんわりしっとり軽くて美味しい。キャラメリーゼしたナッツとラムレーズン入り。こちら…
2日間に渡り久々にオレンジピール講習会を開催しました、なかなかお手間な作業ですが、安心して美味しいものが頂ける。なんといっても香りもいいし。今回のお茶菓子はオ…
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