鯛を二度買う
近所のスーパーで鯛のアラを買う。鯛のアラ（1） イチキュッパ！お安いのはよいことである。198円なら失敗してもかまわない。勉強賃か遊び賃。 臭み取り 血合いを取り除くため水で洗う。臭みを消すため塩漬けにすること三十分強。この時点では何をつくるか決めていない。味噌汁かなあ、とぼんやり考えていた。 焼いてみようよ！ と長男が言った。焼くのもありか。じゃあ焼こう。が、ガス台に備え付けのグリルは使い方がわからない。かつ、妻が怒りそうな気がする。よってアルミホイルを敷いてトースターに入れた。焼き上がったのを長男とふたりで食う。うまい。アラなのでかなり脂っぽいが、うまい。箸では捌けないので手を汚しながら食…
2021/07/30 13:42
