自家製手しぼり醤油

そろそろお中元を選び始めている方も多いと思います。 最近、乳酸菌、酵母、自家製などの言葉にとてもひかれているので、 今年のお中元は、少しでも体に良い物を贈りたいと思っています。 そして、目に留まったのが、 自家製手しぼり醤油キット 醤油もろみを手しぼりして、新鮮な自家製生醤油の風味と香りを 味わうキットだそうです。 自分で醤油を絞ることってなかなかできないことだと思うので、 絞りたての風味豊かな醤油を味わっていただけると思います。 新鮮なお刺身や、冷ややっこなどで頂いたら、普段の食事を ワンラック上げてくれそうですね。 こちらのギフトは、 贈り物・ギフト専門通販グランマルシェ で取り扱っていま…

自家製酵母・梅シロップ作り

梅仕事の季節ですね（ちょっと遅いかな） 子供たちが、梅シロップのドリンクが大好きなので去年から作っています。 今年は、自家製酵母にも挑戦。 パン作りだけではなく、アルコール発酵がする前に飲めば 天然の乳酸菌飲料にもなるということで。 右からバナナ酵母、梅シロップ、さくらんぼ酵母。 サクランボは、毎年お友達から大量に頂くので、傷んだものを使っています。 お友達のお家、サクランボ農家ではないのですが、サクランボの木があって毎年 実家で大量にサクランボ狩りをしているのだそうです。 おかげで、毎年、おいしいサクランボを頂くことができています。 ありがたやありがたや バナナ酵母はうまくいったので、牛乳と…

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30歳を過ぎたあたりから、焼き肉や脂っこいものを食べると 必ず、お腹をくだすようになってしまいました。 ここ1年は、お腹を下したあと、1週間はその影響が続くようになってしまいました。 もともと、便秘気味ではあるので、最近話題の、腸内フローラを整えるしかない！と一念発起しました。 おかげで、発酵食品には目が無い今日この頃。 納豆、キムチ、ヨーグルトは王道。 日本人なら、日本古来のものが体にあっているに違いないと 塩こうじとぬか漬けにも挑戦することに。 塩こうじは簡単に作れたけれど （姉が大学の時、醸造学を学んでいたので教えてもらいました) ぬか漬けは、ぬか床をうまくつくる自信が無かったので キッ…

授乳後の残念おっぱいをなんとかしたい！

授乳後って、おっぱいが残念になってしまう方っていますよね。 私もです。 3人産んだとはいえ、まぁまぁ残念過ぎる感じになりました。 大きくはならないくてもいいけど、せめて妊娠前に戻りたい。 旦那には、3人産んだんだからしょうがないじゃんとは言ってくれますが、 女としては、もう少し取り戻したい。 それで、「育乳ブラ」たるものを知りました。 バストケアのマッサージは、出来なくはないけど、毎日はできないので、育乳ブラを探し始めました。 でも、ケアグッズだけあって、高い！専業主婦にはとてもじゃないけど、手が出せる値段ではありませんでした。 主人にも、手ごろなのがあったら買ってもいいと了解は得ていたのです…