月の終わりは『かるむしんかいち』の報告。いつもの相方が入れなかったため(客では来てくれた。ありがとう、Rin)、段取りを思案し、前の夜に料理の一部を運び込んでおいた。それでも当日はげんなりするほどの荷物を抱えて(しかも雨!)よちよち駅まで降りる。そう、この雨にもかかわらず先月同様の入りとなったのは本当に嬉しかった。皆様ありがとうございました。常連様と申し上げてよい方々が出来てきたのは心づよい。 今回もアタマわいとんのかいうくらいの品数になってしまった。市場に買い出しにいくとどうも取り乱していけない。 ★ザーサイとピータンの白和え・・・下の白和えと合わせて「白和え一本勝負」という趣向。本当はパク…