なんかすごく久々になってしまってすみません・・気が付いたら7月になってて、もう梅雨明けたのかなーと思ってたらまだ明けてなくて夏の暑さなのに・・と思うと脳がバグります。で？台風が来ている？え？今何月・・・(←ｲﾏｺｺ)もう子供が学生でなくなると完全に夏休みの感覚が

昨年、大変みなさまにご好評をいただきました千代むすび 強力 おおにごり 純米大吟醸入荷いたしました。にごりって冬のもののイメージなんですが、昨年も8月に初めて入荷しております。そしてなぜか冬になると品切れになります・・いや、真夏ににごりとか・・と最初は思っ

黒牛 雄町 生原酒 純米入荷しました。黒牛は純米が美味しい・・と普通に思っていましたがこの雄町はさらに深みがあり、雄町の美味しさがとてもよく出ています。なんて味わいが深いの・・・とちょっと感動してしまいました。吞み口が一瞬甘く、そして飲み込むとじわーーー

栄光冨士 星祭 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。これが来ると七夕のイメージなんですよね・・夏には『星』が良く似合う。隣の純米吟醸 Shooting Starも流れ星ですもんね。星祭は飯米のまなむすめを使っています。このご時世、飯米を日本酒に使うことが非常に贅沢な

長瀞蔵 しずく採り 生原酒 純米吟醸 さけ武蔵入荷しました。長瀞蔵については、以前あらばしりや中取り、にごりなど入荷して軽い説明に終わってしまったのですが。この藤崎摠兵衛商店さんという酒蔵さんは、実は2014年に一度蔵を閉めています。鹿児島の有名焼酎『赤兎

寒菊 ocean99 星海 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。お米は彗星THE 夏酒！！ですね。寒菊は基本無濾過生原酒が多いですが、これにビビらず本当に飲みやすく、原酒と言ってもアルコール分15%と普通のお酒とそう変わらない。フルーティーで口当たりよく、飲み込んで

本日はジンのお話です。ジャパニーズ・ジン。鳥取県の松井酒造さんの白兎と白兎プレミアムです。ウチに置いてあるウイスキー倉吉 の蔵元さんが造っているジンです。私はジンというお酒を今まで飲んだことがなく、よくカクテルなどで使われているお酒・・くらいの知識しかな

栄光冨士 Shooting Star 無濾過生原酒 純米吟醸入荷しました。前回の七星に続き、夏の栄光冨士第二弾と申しましょうか。Shooting Starとは流れ星の意。この大都会東京ではなかなか見ることができませんが、夏の夜の風景を想像しながらどうぞ。栄光冨士限定シリーズはほと

東長(アズマチョウ) むつごろうさん 無濾過生原酒 純米吟醸入荷しました。見覚えがあるかもしれませんが。4月にこのお酒を入れたのですが(現在は在庫はございません)は？むつごろうさん？何だろう・・という感じでした。ムツゴロウは有明海や八代海の干潟にいる、アレって

おはようございます。とうとう東京にも梅雨がやってきました。まあなくても困りますが、このジメがやっぱり嫌だなと人間とはわがままな生き物です。ここで爽やかなお酒をひとつ。桂月 CEL24  純米大吟醸 生酒 吟之夢50入荷しました。ペンギン！かわいい！🐧今までのCEL24

寒菊 ocean99 青海 無濾過生原酒 純米吟醸 出羽燦々入荷しました。もう目が痛いばかりの鮮やかなブルー。夏だね～～～～と言いたいところですが、よく考えたら梅雨がまだ。今年の梅雨は高温でジメジメという最悪な予報が出ているので、どうか見た目、そして爽やかな吞み

今日は日差しはやや強いものの爽やかでいかにも湿度の低い過ごしやすい一日。これからジメるのかと思うとこの爽やかさをどこかにしまって取っておきたい・・さて。望bo ひとごこち 無濾過生原酒 純米吟醸望bo 美山錦 無濾過生原酒 特別純米望bo 千本錦 無濾過生原酒

長瀞蔵 うすにごり 生原酒 純米吟醸入荷しました。写真ではちょっと伝わりませんが、透明の瓶に鮮やかな紫色のプリントがとても美しいです。以前入荷した「あらばしり」は大変ご好評をただきまして今は完売したのですがさらに落ち着いた中取りとこのうすにごりがあります

栄光冨士 逸閃風刃 夏 辛口 純米栄光冨士 七星 無濾過生原酒 純米大吟醸いきなり栄光冨士2種やってきました。対照的な2種。逸閃風刃は火入れで純米で辛口。七星は旨口で洗練された純米大吟醸生原酒。スッキリいきたい方は逸閃風刃まったりいきたい方は七星ふたつとも

寒菊 True White 雄町 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷いたしました。ボトルのしずる感出始めると、夏も近いなと実感します。雄町というお米は非常に味に深みがあって、ちょっと他のお米にはない日本酒の味わいを出してくれます。古来、日本人は農耕民族ではるかかなた昔か

メガネ専用 (萩の鶴)入荷しました。今日のような初夏の季節にピッタリな爽やかなお酒です。初めて見たら何コレ・・・(汗と、一瞬ひるんでしまうでしょうが。全員メガネの職人が作りましたという謳い文句とこの味が全くマッチしておらずそして全く味も想像ができないでしょう

刈穂 六舟 Summer Mist 純米吟醸入荷しました。刈穂は秋田県のお酒にしてはちょっと珍しくやや辛め。このSummer Mistも口に入れた時からその辛さを感じます。スッキリ辛口の見本として出したいくらいのお酒で、やや澱が沈んではおりますがまったくもってスッキリ。爽やか

栄光冨士 森のくまさん 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷いたしました。栄光冨士2090円トリオが。ちょっと前まで1000円台だったのに・・は悔しいけれど胸にしまいます('ω')森のくまさんはご存知の通りお米の名前。食米ではありますが、こちらではお米がこんなになる前もあま

燦然が白く・・・ではなく。こちらは燦然 山田錦50 無濾過生原酒 純米大吟醸です。いつもの黒い燦然は火入れで雄町。今、そちらはちょっと品切れしていますが、また復活すると思います。白と黒、味はどうちがうの？ですが。やはりお米の特徴が良く出ているなあ、という感

桂月CEL24 吟之夢 しぼりたて生酒 純米大吟醸桂月CEL24 山田錦 無濾過生原酒 純米大吟醸吟之夢の方は以前からありまして、大変ご好評をいただいているのですが今回特別に山田錦の無濾過生原酒も作ったとのことで入荷しました。山田錦独特の香りとキレ、そしてCEL24の優