#1609 肉野菜炒め丼

2023年のラストを飾るのは 肉野菜炒め丼 。 これ、今年（しかも12月）に入って定番化した弁当の1つだが、振り返ってみると、この1年でおなじみになった弁当は他にもある。 味噌カツ丼 （自家製たれの）生姜焼丼 さんまやいわしの蒲焼丼 ビビンパ ペッパーチーズマヨごはん 何だかんだ...

#1608 野菜入りハンバーグキーマカレー

マルシンの 野菜入りハンバーグ とレトルトの キーマカレー 。 明日は年内最後の休みなので、正月用の食材を買い出しに行く予定。多少はおせちの真似事もしたいし、雑煮用の餅も買いたいからね。 例年通り、元旦は2人の息子も集まってくれる予定だよ。 今年の元旦は下田に行ったんだっけ ...

#1607 目玉焼き丼・若鶏もも山賊焼き・ちくわ・レタス

このタイプの「山賊焼き」は #130 以来だから、なんと6年ぶり（！）である。 揚げてあるのになんで「焼き」なんだろう 例年のことだが、この時期のスーパーは正月向けの食材だらけ。どれもみんな高価で、節約弁当のおかずになりそうなものは隅っこに追いやられているよ。 男の...

#1606 豚肉と玉ねぎの生姜焼・ちくわ・小魚ふりかけ・レタス

市販のたれがなくても作れるようになった 生姜焼 だけど、今日のところはコイツを使用。 じいさんが買ってたみたい 昨日は人間ドックを受診してきたのだが、気になることがいくつかあった。まず右目。だいぶ悪くなっているようだ。最近、視界がやけにぼやけるのはそういうことだったのね。年が明け...

#1605 野菜入りハンバーグ・鶏のから揚げ・たらこふりかけ・レタス

昨日寄ったスーパーで、マルシンハンバーグ（野菜入り）の3個束が120円（！）で売られていた。山のように積まれていたので、仕入れ過ぎたのかもね。 マルシン 野菜入りハンバーグ 明日は休みだが人間ドックを予約しているため、今日の晩酌は抜きだ。家に帰って寝るだけ…か。 男...

#1604 鶏のから揚げ・かつおふりかけ・レタス

メリークリスマス。 クリスマスといえばやはり「チキン」だろう…ってことで、今日はザ・から揚げ弁当だ。 ニチレイ 特から 「特から」の「特」は「特別・特上・特大」という意味らしいが、確かに1つ1つがゴロッと大きい。 ホントはこういうのがいいけど、さすがに弁当には入らんね。 ...

#1603 ペッパーチーズマヨごはん・厚切りベーコン・レタス

スライスチーズがあったので、 ペッパーチーズマヨごはん 再び。 マヨネーズをかけ 刻んだチーズを散りばめて あらびきコショウを振って完成 スーパーの品揃えも正月向けのものが多くなってきた。明日はクリスマスイブだし、今年も残りわずかなんだなあ。 男の弁当ランキング ...

#1602 ねぎ玉豚丼

すき家の「ねぎ玉牛丼」に倣（なら）って「ねぎ玉豚丼」。 頼んだことはないが 玉子は温泉卵にしてのっけてみたぞ（崩れちゃったけど…）。 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking

#1601 豚こまゆでたま中華丼

この中華丼の素、スーパーによって値段差がかなりある。 マルハニチロ 金のどんぶり 中華丼 近所のスーパーでは99円～128円といったところだ。スーパーオギノさん、これからもずっと99円でお願いします… 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking

#1600 二色丼（ツナマヨ・おろしぽん酢ハンバーグ）

1600回目は二色丼で。 連続登場の ソフトハンバーグ だが、なんせ8個もあるからね。定番のケチャップ＆中濃ソースでもいいけど、今回はおろしぽん酢を買って和風ハンバーグとした。 ヤマサ おろしぽん酢 うーん、もうちょっと「大根おろし」感があるといいんだけどな… こっちにすればよか...

#1599 ソフトハンバーグカレー

最近登場する「ソフトハンバーグ」とはコレのこと。 業務スーパー ソフトハンバーグ 8個入って360円くらいだったから、破格の安さだ。鶏肉のみでつなぎ多め…だから「ソフト」ってことなんだろうけど、潔い（いさぎよい）しまずくない。 合わせたレトルトカレーはこちら。 ハチ食品 カレー専...

#1598 いか天丼・えのきバター

天丼の箸休めに「えのきバター」って… 昨日の きつね丼 、悪くはなかったけど、油揚げにもう少しだしを染みさせたかった。ということは、いつもよりめんつゆなんかを多めに入れるといいのかもな。 計量スプーン できっちり計るより、やっぱ目分量で加減した方が調整しやすいや。 ...

#1597 きつね丼

昨日は今季初の「寄せ鍋」を作ったのだが、その具材の1つである油揚げが余ったので、今日の弁当は「きつね丼」としてみた。 油揚げ（湯通しして油抜きするといいらしい）、ちくわ、玉ねぎを 親子丼 の要領で卵とじにする。豚肉もあったが入れると他人丼になっちゃうので、ここではあえて省略。 こ...

#1596 肉野菜炒め丼

一昨日作った 肉野菜炒め があんまり上出来だったので、さっそく再登場。 これ、主役は「もやし」だ。もちろん肉も必要だが、シャキシャキしたもやしが殊のほかうまい。今まで、野菜をメインに感じたことなんてなかったけど、それはもしかして年食ったから…？ 美味しんぼにももやしの回があったな...

#1595 スクランブルエッグオムライス・ミートボール

昨日の 肉野菜炒め は大成功。 大さじ小さじの加減 もバッチシだった（笑）。 連日肉野菜炒めでもいいのだが、今日のところはオムライスで。ミートボールとの相性もいいはずだ… 若干賞味期限切れだったがまあいいか 男の弁当ランキング FC2 Blog Rankin...

#1594 肉野菜炒め丼

塩コショウベースの肉野菜炒めに挑戦。 豚肉 ：100g あり合わせの野菜：適量（もやしとか玉ねぎとか） 刻みねぎ ：少々（なくてもいいけど彩りで） ごま油 ：炒め用に適量 おろしにんにく ：少々（チューブでも可） 塩コショウ ：少々 【合わせ調味料】 ...

#1593 ソフトハンバーグカレー

昨日の他人丼、しょっぱかった～。どうやらね、これまで「大さじ1」だと思っていた分量は「小さじ1」程度だったらしいのよ。軽量スプーンを買うまで、いやはやまったく気づかなかったわ。 慌てて今まで投稿したレシピを更新したんだけど、もし、万が一でもこのブログを参考にした人がいたなら（いな...

#1592 他人丼

引き続き豚肉は業務スーパーの冷凍 豚切り落し 。 100均でこんなものを買ってみた。 これまで我が家には計量スプーンというものがなく、いつも目分量で済ませていたんだけど、やっぱりちゃんと量った方がいいだろうと… いや思っていたのより「大さじ1」って多いんだなあ！ 男...

#1591 シューマイ・たらこふりかけ・サラダ菜

何の変哲もないシューマイ弁当… せめてふりかけだけでも目新しいものをとこちらを購入。 丸美屋 たらこ 弁当をゆっくり味わってる余裕もなく、 ただただ掻き込むだけの日々 が続いているので、手間をかける気にもならないんだよねえ。 男の弁当ランキング FC2 Bl...

#1590 メンチカツ・ゆで卵・かつおふりかけ・サラダ菜

メンチカツでふと思い出したのが、東京で浪人（予備校生）生活をしていたころ、近所のほっかほっか亭のメンチカツ弁当が300円だったこと。2枚入りでボリュームもあり、貧乏学生にはありがたかったな。 今じゃ「300円」なんて考えられないけど、もう40年近く前のことなんだよね。よく覚えてい...

#1589 ペッパーチーズマヨごはん・ミートボール・あらびきウインナー・サラダ菜

「〇〇チーズマヨごはん」の〇〇（ベーコンとかボロニアとか）抜き。 #1584 で「これだけでも弁当として成立しそう」と書いたので、早速やってみたわけ。 ちゃんと一品になってると思うんだけどどうかな。 おかずはトップバリュのミートボール 男の弁当ランキング F...

#1588 ハンバーグ・あらびきウインナー・小魚ふりかけ・サラダ菜

ハンバーグとウインナー、男子中学生のような弁当だが（笑）、当方とっくに55歳になってるわけで。 55歳といえば役職（主任）定年のはずなんだけど、この会社、どうやら人手不足で延長になるらしい。でもね、正直もうイヤなのよ、1日中あの店長から「あれができてない」だの「これはどうなってる...