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2020年4月
生湯葉、トマト、今日の刺身、テビチ(豚足)をいただきました。豆腐屋の生湯葉は雑味のない澄んだ味。この時期だけしか仕入れない指定農家のトマトは甘くて、とってもジューシーだった。刺身盛りは、マグロ・アオヤギ・イカ。マグロは新鮮で旨味はこれから上
2020年4月
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