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記念日は今年もおうちごはん

子どもたちはもちろんのこと、親も飛び石連休のGW前半。最近すっかり鉄友となったお友達家族とロマンスカーミュージアムへ行きました。（わが家はわたしと息子のみ参加）予約制のシミュレーターも体験できました。入館前から並んだおかげで午後のわりと早い時間に帰ってこら

2025/04/30 09:00

久しぶりのタコライス

休日のお昼ごはん。久しぶりにタコライスを作りました。合い挽き肉にタコミートスパイスとケチャップを加えて炒めました。野菜の価格が下がってきたのでレタスもトマトも久しぶりに惜しみなく！アボカドは小さめではあるものの150円でした。トマトとアボカドは角切りにしてレ

2025/04/23 09:00

台湾のお菓子＊冬筍餅

職場で学生さんからではなく、台湾を旅行された先生からいただいて知った「冬筍餅」というお菓子。なんておいしいんだ！と驚いて数か月…カルディで見つけました。4月30日までセール価格で248円だそうです。（公式サイトより）日本では懐かしい個包装ではないタイプ。筍の味

2025/04/21 16:00

山安のわが家の定番品

月に1度くらいのペースでひものの山安さんでまとめ買いをしています。だいたい買うものは決まっており、傷あり品の中からほっけや鯵の開き（2パックで500円）など。たまに鯖の切り身のこともあります。鯵フライ。子どもたちが好きなにしんの蒲焼き。鮭ハラス。こちらのイカげ

2025/04/18 09:00

たまご味噌と常備菜

週末に作った常備菜です。・麻婆茄子・人参しりしり・キャベツと油揚げの白だし煮人参しりしりに使った玉子はこちらを参考にさせていただきました。ごはんに合うたまご味噌。人参の相性も抜群です。せっかく赤身のひき肉を使ったのに、なすを素揚げしたら油多めの仕上がりに

2025/04/16 17:20

今年も新学期早々お弁当2DAYS

小学校は始業式の翌々日から給食開始ですが、中学校は始業式（午前下校）→入学式（午前下校）→お弁当→お弁当→やっと給食…と、謎の助走期間があります。毎年のことなのにすっかり忘れていて、去年もなぜ？と愚痴っています。普段は無料で給食をいただいている立場なので

2025/04/12 09:00

春休みのおでかけとおみやげ

子どもたちの春休み中も普段と変わらず勤務でした。そんな中、父の絵が展覧会に出ているというので学期の最終日に立ち寄りました。国立新美術館  第84回  水彩連盟展この中に父の作品があります。これはほんの一角で数百点の展示があり、じっくり一つずつ約一時間鑑賞して

2025/04/07 15:00

春休みの部活弁当

春は部活が忙しく、数週間の間に演奏会と大会が合わせて3つもありました。一時期と比べだいぶ食欲が戻った娘のお弁当です。・おにぎり（鶏そぼろ・わかめごはん）・甘塩焼き鮭・はんぺんのチーズ挟み焼き・玉子焼き・コロッケ（冷凍市販品）・春菊と人参のごま酢あえ上手く詰

2025/04/04 09:00