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新しいお弁当箱で、焼きうどん弁当

鉄道好きなクラスメイトと一緒に鉄道がテーマの自由研究をすることになり、学校に出かけて行った日のお弁当です。焼きうどんに目玉焼きと紅生姜。カルディの上海焼きそば付属の調味料を使っています。（2袋だと味が濃いので日付を書いて冷蔵保存）目玉焼きはしっかり両面焼き

2024/07/28 09:00

夏休みの部活弁当

昨今の様々な理由により長時間の部活動は控える流れになってきたのでお弁当を持って行くのは久しぶりです。この日は演奏会本番でした。・ごはん(わかめ梅ふりかけ)・むね肉のチキンカツ・エビしゅうまい・なすとピーマンのみそ炒め・玉子焼きチキンカツは前夜に下味を揉みこ

2024/07/23 09:00

続・夏休みのお昼ごはん事情

海外は日本と夏休みの期間が微妙に違うので、サマーホリデーと称して開校している勤務校は7、8月はクラスが倍に増え、今が一年で最も忙しいです。というわけで、現在週4～5日勤務の折り返し地点。ネット記事でも特集をよく見かけますが、夏休みのお昼ごはん問題についてはわ

2024/07/22 09:00

金沢旅行・2日目

金沢旅行の2日目です。朝食はホテルのバイキング。こちらは息子のチョイスですが、朝からピザやカレー！タコのマリネが美味しかったです。バスの一日乗車券で最初に向かったのは金沢21世紀美術館です。スイミング・プール(という作品)。地下は当日予約制になっています。こち

2024/07/21 09:00

金沢旅行・1日目

慌ただしく過ごしているうちに夏休みに突入。夏休み前の出来事を急いで書いています。7月の初旬、金沢旅行へ行きました。 北陸新幹線に乗るのは初めてだったので、撮影タイム確保のため早めに東京駅に到着。今回も息子プレゼンツ、鉄道が絡んだ旅です。長野、富山を通り、約

2024/07/20 18:00

ストウブでサムゲタン風

ストウブで放っておくだけのサムゲタンを作ってみました。今回参考にさせていただいたのは料理研究家のリュウジさんのこちらのレシピです。酒の割合が多く、お米も少量。わが家は家庭向けに米の分量をだいぶ増やしています。■材料の覚え書き（4人分）・鶏もも肉 1枚（約250

2024/07/20 09:00