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「日の出 純国産純米みりん」でお月見のみたらし団子
「フーディストアワード2023 レシピ&フォトコンテスト」モニターコラボ企画に参加しています。今回もモニタープレゼントでいただいた日の出みりんさんの商品のご紹介です。うまみ成分が大幅にアップしたという「日の出 純国産純米本みりん」。砂糖は使わず醤油と合わせるだ
2023/09/30 09:00
京都旅行・2日目
2日目は京都タワーホテルを8時に出発しました。 バス一日券(9月いっぱいで終了)を購入。まず訪れたのは下鴨神社です。「えと詣」ができます。午は午だけですが、卯は酉と一緒でした。朝早く行ったこともあり、人は少なかったです。鴨川は周辺のロケーションはもちろん、水
2023/09/29 09:00
京都旅行・1日目
一昨年は大阪と淡路島、昨年は名古屋…と西日本への旅行が恒例となっていて、今年は京都へ行ってきました。朝7時台の新幹線に乗り、9時半には京都駅に到着。まずは宇治へ向かいます。JR奈良線のみやこ路快速に乗ることができて息子、大喜び!宇治橋通りを抜けると、宇治橋
2023/09/28 09:00
「日の出 純国産純米本みりん」で味が決まる親子丼
「フーディストアワード2023 レシピ&フォトコンテスト」モニターコラボ企画に参加しています。今回は日の出みりんさんの「日の出 純国産純米本みりん」を使ったレシピのご紹介です。こちらは国産もち米100%使用で米焼酎仕込み。米麹の量が従来の商品の3倍で、うまみが格段
2023/09/27 09:00
にんべん「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ 」で牡蠣と豚ロースの鍋
「フーディストアワード2023 レシピ&フォトコンテスト」モニターコラボ企画に参加しています。今回はにんべんさんの鍋つゆのお試しです。「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ」シリーズで、トマト、魚介、あさりの3種類をいただきました。3つの中から初回は「魚介のうまみ」をチョイ
2023/09/25 16:00
シュクメルリ風クリームシチュー
数年前から流行している「シュクメルリ」。それらしいものを作ってみました。見た目は普通のクリームシチューですが、にんにくとチーズが利いています。オリジナルでキャベツを入れてみたらとても美味しくできました。■材料(4人分)・鶏もも肉(から揚げ用) 450g・キャベ
2023/09/22 09:00
小学生でも作れる!永谷園「パキット」でアレンジパスタ
「フーディストアワード2023 レシピ&フォトコンテスト」モニターコラボ企画に参加しています。今年も抽選が当たり参加できることになりました。まずは電子レンジだけでスパゲッティができるアレンジも楽しそうな商品のお試しです。左からペペロンチーノ、ボロネーゼ、たらこ
2023/09/17 15:00
お気に入りのキッチンアイテム*木屋「打出しフライパン」
お世話になっているフーディーテーブルさんで「お気に入りのキッチンアイテム」のついての投稿を募集しているとのこと!わたしも一押しアイテムについて書こうと思います。みんなの「お気に入りのキッチンアイテム」を大募集!以前にもご紹介したことがある鉄フライパンの“
2023/09/16 16:00
ピーマンとなすの常備菜
今週の常備菜です。・ラタトゥイユ・人参しりしり・ガパオライスの具・なすとピーマンの煮浸しピーマン、なす、きゅうり、ミニトマトを玉ねぎ、にんにくのみじん切りととともに多めのオリーブオイルで炒め煮に。ストウブでふたをして30分は煮ました。味付けは塩のみです。人
2023/09/13 09:00
九百屋旬世でお買いもののち、スタバでフラペチーノ
九百屋旬世でお買いものをしました。前回の記録はこちらに。 白なす 138円輪切りにして格子状に切れ目を入れ、塩をふって米油でじっくり焼きました。ポン酢をかけただけのシンプルな白なすステーキ。とろけるやわらかさです。ロメインレタス 198円ポップに書いてあった
2023/09/11 09:00
コーンパンとグラタンパン
全粒粉生地でパンを焼きました。粉は強力粉220g+全粒粉強力粉40gで260g。水分は水110g+牛乳80gで190g。塩、砂糖、バター、ドライイーストの生地です。一次発酵後、分割してベンチタイム15分。丸く広げてスコーン型で抜き、余った生地をひも状に伸ばしてぐるりと2周。カップ
2023/09/10 09:00
ホタテのクラムチャウダー
小さめのボイルされたホタテでお手軽に作れるクラムチャウダーです。■材料(4人分)・ホタテ(ボイル) 150g・玉ねぎ 1/2こ・人参 2/3本・コーン 50g・バター 10g・薄力粉 大さじ1・顆粒コンソメ 小さじ1/2・白ワイン 大さじ1・水 200ml・牛乳 400ml・塩 小さじ1
2023/09/08 11:00
ホットケーキミックスでおやつ作り
お菓子売り場に行って途方に暮れる…ということが続いています。同じスーパーばかり行くからでしょうか。子どもたちは何も言っていないのに、買うこちらが飽きてしまって選べずにいます。そうこうしているうちに買い置きはアイスや飴くらいになってしまい、慌ててできるもの
2023/09/04 09:00
一人時間に常備菜作り
中学校から遅れること一週間。小学校も新学期が始まり、久々に一人時間ができました。洗濯機を回し、ゆっくり朝食を食べて、しばしボーっとしたら買い物へ。帰ってきて常備菜を作りました。・しいたけの煮もの・蒸しかぼちゃ・トマトとなすの甘酢漬け・梅紫蘇でしば漬け・ハ
2023/09/02 09:00
2023年9月 (1件〜100件)
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