釣・食・感

【釣】2023年釣行総括

2023年大晦日に今年の釣りの総括です。昨日が竿納め釣行だったんでブログのアップに忙しいです。新型コロナが5類へ移行した今年は、完全にコロナ前の釣行モードに戻りました。今年は鮎の友釣りとテンカラという新たなジャンルの釣りを始めたのが一番のトピックですね。鮎はまだ2匹しか釣っておらず、ヒョっ子も良いところですが、来シーズンは経験を積んで、新米鮎師としてそれなりの結果を残したいところです。◆3つの年間目標◆今年も3つの釣り目標を掲げました。昨年から2つを繰り越し、その反省を踏まえて今年はフグ以外の目標に早くからチャレンジしました。◆野毛屋さんで40cm以上のマダイを複数匹釣る！→達成！昨年は2度チャレンジして2度ともオデコで撃沈だったので、今年は早いうちにとタイラバ専用竿を買って3月に挑みました。お客が2名だ...【釣】2023年釣行総括

2023/12/31 17:52

【釣】2023ガツン・ザ・ラスト (2023/12/30 ショウサイフグ 野毛屋)

2023年の釣り納め釣行は毎年野毛屋さんで、正月用のフグ調達を兼ねる。今年は年間フグ目標の達成も掛かっているから頑張らねばならん。あと7匹を何が何でも獲らにゃならん。気合の現れか、早く目覚めて野毛屋さんに4:10着したものの19番目。皆さん気合が入ってますね。(今年もお世話になりました。)釣り座は健船から埋まっていくから、ユキちゃん船の右舷艫3番目をチョイス。フグ船は満員ではあるまいか。宿前にお客が溢れてるよ。(本日は左の一号船。)風はなく、日中は季節外れに暖かくなる予報。寒さに凍えなくて済むのは助かるな。(出船。)仕掛けはチラシとノーマルカットウを用意。まずはコモンを揚げるためにチラシカットウでスタートする。中の瀬で釣り開始。(釣り開始。健船が見える。)潮止まりの時間帯なんで何の気配もない。我慢の時間だ...【釣】2023ガツン・ザ・ラスト(2023/12/30ショウサイフグ野毛屋)

2023/12/31 06:33

【釣】釣行前記 (2023/12/30 ショウサイフグ 野毛屋)

2023年も残すところあと2日。12月30日は野毛屋さんの最終営業日であり、私の釣り納め日でもあります。前回の貧果によって、今年の釣り目標の1つであるフグ140匹まであと7匹を残して本日を迎えてしまいました。7匹なんて、この1年間のどこかで1回乗っていれば届いていた数字でしょう。それが、意図した訳でもなく最終釣行日まで引っ張ることになるとは、シナリオとして面白く、釣りの女神様も味な演出をしてくれるではないですか。泣いても笑ってもこれが今年の最終戦。プレッシャーを感じつつも、笑って目標の完全達成なるか？悔しさを噛みしめ目標繰り越しとなるか？伸るか反るかのオーラスの一番。(準備中。)と、いうことで只今決戦に向かう船上にあり。頑張って参ります。🐡【釣】釣行前記(2023/12/30ショウサイフグ野毛屋)

2023/12/30 06:30

【食】東京湾産天然マダコのタコ焼き

暮れが押し迫ってくると大掃除前に物の整理を始めないといけない。冷蔵庫も例外じゃなく、特に冷凍庫はスペースが限られるからかみさんからのプレッシャーが強い。収めてある釣果のうち、年始向けの良型のタコとイカはキープするとして、小ダコが2杯あったから消費してしまおう。小ダコならば久し振りにタコ焼きといこうじゃないか。（2タコ。）2杯の他に1.2kgモノの足1本が発掘されたんでブツ切りにして合流させてみるけれど、再冷凍だから味が抜けてる。解凍したらその時に食べきるべきだね。（準備完了。）我が家のホットプレートだと1回30個焼けるものの、焼き上がりまで20分掛かる。（生地投入。）ボリュームを出すために生地を溢れさせて、具材もたっぷりと散らしますよ。（球体完成。）はみ出した生地を掻き集めて巻き込んで球体を形成。ここの手...【食】東京湾産天然マダコのタコ焼き

2023/12/29 05:56

【食】ショウサイフグの刺身・カシューナッツ炒め

野毛屋さんへの今年ラス前釣行はまさかの3匹。あわよくば140匹の年間目標達成かも、と皮算用していただけに痛い誤算だ。ままならないのが自然相手の釣り。次の最終戦に向けて気持ちを切り替えて、ありがたく釣果をいただきましょう。(映えるね。)ショウサイフグの刺身。かっぱ橋で買った網目小皿に盛ってみたら、良いじゃないの。ショウサイはいつも通りピチットシートで小1時間水分を抜いてから下ろしたけれど、妙に味が薄い。滅多にお目にかからない旨味が乏しいショウサイで、食でも残念な結果だな。(イケますよ。)ショウサイフグのカシューナッツ炒め。型が良い2匹の身を賽の目に下ろして、タマネギ、ピーマン、ナッツと炒める。少ない身の量でもメインを張れて旨いからお勧めの品ね。(集合写真。)これにて3匹は完食。次回の最終戦は正月用の刺身の仕...【食】ショウサイフグの刺身・カシューナッツ炒め

2023/12/28 05:56

【釣】まさかの誤算でエマージェンシー （2023/12/23 ショウサイフグ 野毛屋）

今年のフグ目標まであと10匹。あわよくば今回で達成を、ダメでも残り数匹まで詰められれば最終戦での達成が確実だろう。今回はインストラクター仲間のMさんと待ち合わせ釣行。前回Mさんにフグ釣りを指南した時は渋い日にあたってしまい、Mさん3匹。自分は4匹の今年最低釣果という結果だった。Mさんは3匹がおチビコモンだけだったんで、ショウサイフグを釣って食べるためのリベンジ釣行だ。ぜひ、ショウサイ、あわよくばアカメも味わって貰いたいな。（毎度。）4:50着で21番目。Mさんは22番目だったんで健船の右舷舳先3、4番の並びをチョイス。本日ユキちゃん船は仕立てのため、フグは1艘だけ。真冬並みの日なのに続々とお客が集まって来る。皆さんお好きですね。これからは寒さとの戦いも本格化する。凍てつく寒さに電熱ベストに中綿入りウェアで...【釣】まさかの誤算でエマージェンシー（2023/12/23ショウサイフグ野毛屋）

2023/12/27 05:51

【釣】釣行前記 （2023/12/23 野毛屋）

年末を迎えいよいよ2023年の釣り目標も正念場。マダイ、アオリイカの目標は既に達成済なものの、残すフグ目標は140匹まであと10匹でカウントダウンに入りましたよ。残るチャンスは今回と野毛屋さんの最終営業日である30日のあと2回。振り返れば、2017年から毎年立ててきた釣り目標はこれまで完全達成は1度もなし。毎年1つ、2つを取りこぼして、繰り越し目標になっていたのですよ。今年が初の完全制覇のチャンス。今回で達成となるか？最終戦に持ち越すのか？鍵を握るドキドキの一戦に行って参ります。🐡【釣】釣行前記（2023/12/23野毛屋）

2023/12/25 05:55

【釣】親子DEエンジョイフィッシングスクール （2023/12/10 カワハギ 佐円丸）

JOFI神奈川が主宰する「親子DEエンジョイフィシングスクール」。釣りが始めてや初心者の親子向けに、JOFI神奈川のインストラクターが同行してサポートしつつ、釣りを楽しみましょう。というイベントです。12月10日（日）に佐円丸さんでカワハギを開催しました。今回が2023年最後の釣り教室です。今年ラストを笑顔で締めくくりたいですね。集合は三崎港のうらり前。事情があって佐円丸さんではなく棒面丸さんのチャーター船でうらり前の船着き場からの出船になります。朝は肌寒かったものの、日中は20℃を超える予報です。風のない晴天で海は穏やか。釣りにはグッドコンディションでしょう。（集合写真。JOFI神奈川のホームページから。）本日は10組22名を8名のインストラクターでサポートします。私は左舷舳先でお父さん、お母さん、小4...【釣】親子DEエンジョイフィッシングスクール（2023/12/10カワハギ佐円丸）

2023/12/22 06:35

【感】浅草でランチと竿と包丁と

10月に出張にかこつけて高松・高知・松山にかみさんと四国漫遊旅行をした時のじゃらんポイントが12月末で消失しちゃうとのこと。5,000円相当のポイントだから消失させては勿体ない。急ぎ使わないと、と申し込んだのはホテルのランチ。幾つか候補がある中から選んだのが浅草東武ホテルのランチ。和食と洋食の好きな方をチョイスできるのがポイントね。週末にかみさんと行ってきましたよ。（浅草東武ホテル。）浅草東武ホテルは東京メトロと東武浅草駅の目の前。駅を降りた所から外国人観光客の方々が多くて、こちらが外国旅行に来たような錯覚を覚えるほど。（こちらがレストラン。）3Fでエレベーターを降りたら直ぐがレストラン「壱之壱」。案内されて、メニューからメイン料理を選ぶ。メインは洋食3種類と和食が2種類。かみさんと2人で同じ和食のをチョ...【感】浅草でランチと竿と包丁と

2023/12/20 06:08

【食】ショウサイフグの刺身・ショウサイフグとアカメフグのチリ鍋

今年ラストスパートの野毛屋さんへのフグ釣行はアベレージ目標通りの10匹の釣果。嬉しいのは今季初の良型アカメが獲れたこと。この型のアカメは鍋でいただくのが最高よ。（身欠きで整列。）ショウサイは刺身で数匹いただいて、残りは全て鍋にしよう。（艶々よ。）ショウサイフグの刺身。小型で身が良さそうな3匹で仕立てる。毎度、ピチットシートで1時間水分を抜くと旨味が凝縮して更に美味しくいただけますよ。ショウサイフグのモチッとした濃い旨味の身は刺身に最適。正直、トラフグよりも全然旨いと思うよ。（所狭しとフグを盛る。）そして主役はチリ鍋。ショウサイとアカメを中骨ごとブツ切りにしてたっぷりといただきますよ。（出汁取り中。）今季初アカメは楽しみだ。と、前のめっていたら食べるのに夢中で写真を撮り忘れていた。思い出した時には既に遅く、...【食】ショウサイフグの刺身・ショウサイフグとアカメフグのチリ鍋

2023/12/18 05:58

【釣】何とかツ抜けてカウントダウンモードに突入する （2023/12/02 ショウサイフグ 野毛屋）

師走に入り大詰めを迎える2023年のフィッシングロードはフグ目標140匹の達成まであと20匹。今回ツ抜けて、余裕を持って残り2回の釣行で達成といこうかね。（毎度。）野毛屋さんに4:45着で14番目。最近では最も若い番手だな。これから本格的に寒くなってくるから、根っからの釣り好きしか来なくなるのでしょう。（ユキちゃん船は左端。）本日フグは2艘出し。健船から埋まっていくから、ユキちゃん船の左舷艫2番目をチョイス。左舷は6名で余裕の釣り座だ。少しでも分け前が増えるといいな。（潮はこんな感じ。）前回は次男を連れて来て釣果はトラフグを除いて全て友達に進呈したから、今回は自宅の鍋用に型が良いのを揃えたい。できれば大アカメも欲しいところ。今季はまだアカメを釣ってないのよ。（出船。）出船。空は晴れ渡っているものの朝は寒い...【釣】何とかツ抜けてカウントダウンモードに突入する（2023/12/02ショウサイフグ野毛屋）

2023/12/15 06:22

【感】最後の最後まで時間と戦い四国を後にする （夫婦旅行・最終日 松山・高松）

四国旅行の最終日。道後山の手ホテルでの朝食後にテレビを点けたら、「決定版！チョーさんの釣り情報」というテレビ愛媛のローカル釣り番組がやっていた。「波方沖のギザミ」と画面隅にスーパーが出ているから「ギザミって何だ？」と興味津々で見ていると、乗合船で釣り客が揚げた魚を見て驚いた。良い型ですねー、引きましたねー、などとチョーさんに言われて自慢気にお客がカメラに向かって差し出した胴突き仕掛けの先にはキュウセン。ベラの一種ね。（中央のがキュウセン。）関西方面で好んで食べられていることは知っていたものの、乗合船のメインターゲットになっているとはお見逸れしました。一度釣ったのを持ち帰り、塩焼きで食べたことがあるけれど、確かにクセのない白身で旨かった記憶がある。チェックアウト前にこの番組でギザミ釣りを見れたのも貴重な経験...【感】最後の最後まで時間と戦い四国を後にする（夫婦旅行・最終日松山・高松）

2023/12/13 05:56

【釣】釣行前記 （2023/12/02 野毛屋）

師走に入り2023年のフィッシングロードもラストスパート。今年の3つの釣り目標は既に2つを達成済み。1つ目は3月に少ないお客の贅沢釣行で、40cmオーバーのマダイを複数匹仕留めることができた。【釣】アタリ弾かれまくりでも大名釣りで目標を達成す（2023/03/10マダイ野毛屋）-釣・食・感満を持しての野毛屋さんへの平日マダイ釣行は、これまでの反省を活かして準備は万端。竿もタイラバも買い揃え、替えバリ、ネクタイ、スカートの予備も余裕を持って確保した...gooblog（これと、）2つ目は前回釣行で潮先の釣り座で竿頭までいただいてアオリイカ5匹以上をクリア。【釣】釣り座に恵まれ今年の目標を達成する（2023/11/23アオリイカ野毛屋）-釣・食・感今年の3つの釣り目標の2つ目の達成なるか？の野毛屋さんへのアオ...【釣】釣行前記（2023/12/02野毛屋）

2023/12/11 05:46

【食】アオリイカの刺身・かき揚げ・天ぷら・ゲソとエンペラ炒め

野毛屋さんへのアオリイカ釣行は後半が荒行になったものの4匹の釣果。竿頭をいただき、年間目標の5匹を達成できた。釣果を確保できたから野毛屋さんを出る前にかみさんにLINEして、年末年始用にキープしていた冷凍庫のアオリイカを解凍依頼する。在庫は先入れ先出しね。釣果は1匹ずつ個別に袋に入れておいたから、家に帰ったらそのまま冷凍庫へ直行、釣行当日には解凍した在庫アオリをいただく。（まずは刺身で。）アオリイカの刺身。身はねっとりと絡みつくような柔らかな歯触りで、噛めば噛むほど甘みが出てくる。海苔を巻いたバージョンもイケるぞ。茹でたゲソはムチッとして柔らか。エンペラは片方だけでも十分な量だな。4人でもちょっと残ったんで2日に渡っていただきましたよ。そして週末には火を通した料理もいきますぜ。（お楽しみ。）スミイカの刺身...【食】アオリイカの刺身・かき揚げ・天ぷら・ゲソとエンペラ炒め

2023/12/08 05:47

【感】道後温泉に浸かりコース料理で締める （夫婦旅行・3日目 松山）

オールドイングランド道後山の手ホテルにチェックインして一息着いたら、道後の温泉街を散策しに行く。（本日のホテル。）刻々と暗くなっていく中、ぐるっと一周しよう。まずは有名な道後温泉本館だけど、残念ながら現在は改修工事中。（シートで囲われてました。）足を進めて別館へ。こちらも外から眺めて記念撮影するだけで、温泉には入りません。（道後温泉別館。）商店街をつらつらと眺めて歩きながら道後温泉駅の方へ向かう。（趣きあるよ。）老舗から新しいだろうお店が混在して活気がある。蛇口から飲めるポンジュースが気になるけれど時間がないからスルー。駅前まで出ると人だかりがしている。（坊っちゃんカラクリ時計。）18時が迫り、皆さん坊っちゃんカラクリ時計がお目当てのようだ。折角だから見ていこう。（上がって開いてキャラ登場。）坊っちゃんカ...【感】道後温泉に浸かりコース料理で締める（夫婦旅行・3日目松山）

2023/12/06 06:58

【釣】釣り座に恵まれ今年の目標を達成する （2023/11/23 アオリイカ 野毛屋）

今年の3つの釣り目標の2つ目の達成なるか？の野毛屋さんへのアオリイカ釣行。「年間5匹のアオリイカを釣る」達成には本日3匹を釣らねばならん。過去4回の釣行で0、0、0、2の流れでは厳しいかもしれないけれど最後まで諦めませんよ。シャクリ倒しますよ。（毎度。）いつも通りの4:50着で待ちは26番目。皆さん早いですね。アオリイカ船の釣り座は艫側から埋まっていて、何故か空いていた左舷舳1番をゲット。午後から風が吹く予報で午前の上げ潮勝負の考えだったから狙っていた左前が空いてて良かった。有利な釣り座をゲットできて達成の確率が上がったよ。アオリイカは潮と釣り座の影響をモロに受けるからね。（潮はこんな感じ。）船に移動して準備を始める。竿は舷天アオリイカⅡ、リールはバルケッタ。3.5mの長竿に3mハリスだとカウンター付きリ...【釣】釣り座に恵まれ今年の目標を達成する（2023/11/23アオリイカ野毛屋）

2023/12/04 05:35

【釣】釣行前記 （2023/11/23 野毛屋）

前回、11月11日（土）の野毛屋さんへの親子釣行の際、18日（土）と23日（木・祝）の予約を入れてきた。18日（土）は午前アジ・午後フグの通しの予定が、強風により出船中止になった。アジが食べたかったのに残念だ。（これじゃあね。）23日（木・祝）はアオリイカを予約。前々回11月3日（金・祝）釣行でようやっとアオリを釣ることが叶ったのだけど、年間目標の1つで「アオリイカを5匹以上釣る」と宣言したんで最低あと3匹を釣らねばならん。年間フグ目標まであと20匹を残している手前、アオリイカは今回が今年のラストチャンスだろう。魂のシャクリでイカを呼ぶぞ。🦑【釣】釣行前記（2023/11/23野毛屋）

2023/12/01 06:25