釣・食・感

【釣】親子DEエンジョイフィッシングスクール （2023/09/18 タチウオ 三喜丸）

JOFI神奈川が主催する親子DEエンジョイフィシングスクール。釣りが始めてや初心者の親子向けに、JOFI神奈川のインストラクターが同行してサポートしつつ、釣りを楽しみましょう。というイベントです。9月18日（月・祝）に金沢八景の三喜丸さんでタチウオを開催しました。好調時は活発に釣れ盛るものの、食わない時はどんなに群れていようが頑なに口を使わない気難しい時もあります。神出鬼没で幽霊魚とも呼ばれるタチウオですが、良いコンディションで皆さんに釣れれば良いですね。集合は7:00。7組17名の皆さんに参加いただきました。残念ながら1組がお子さんが発熱とのことでキャンセルになりました。私は左舷胴の間で小学5年生の男の子とお母さんをサポートします。皆さんが揃ったら陸でミーティングです。ベテランインストラクターから注意事...【釣】親子DEエンジョイフィッシングスクール（2023/09/18タチウオ三喜丸）

2023/09/29 05:55

【食】ショウサイフグの塩フグ寿司・刺身・漬け丼・フグマヨ炒め

野毛屋さんへの平日フグ釣行の釣果は22匹。バラシが多かったものの、食べるには丁度良い量かな。まずは毎度のお楽しみから。（毎度。）ショウサイフグの刺身。小振りで身が良さそうなヤツを選んで、ピチットシートで30分水分を抜いてから下ろす。約束されたこの味は我が家の定番ね。久し振りだから皆の食い付きが良いよ。（箸休めに。）薄皮の湯引き。ショウサイを下ろす時の薄皮は剥くのが大変なんで包丁で引いてしまう。ちょっと身が着いた皮は湯引くとモチモチの食感。ポン酢で良いアテになる。（握りましたよ。）ショウサイフグの塩フグ寿司。三枚に下ろした身に塩を振り、ピチットシートに挟んで1時間。程良く水分が抜けた身を切りつけて握る。かみさんは食べないと言うから自分用を多めに握り、子供たちにもお裾分け。ショウサイフグは身が柔らかくて酢飯に...【食】ショウサイフグの塩フグ寿司・刺身・漬け丼・フグマヨ炒め

2023/09/25 05:55

【釣】期待に胸を膨らましても苦手を克服できず （2023/09/15 ショウサイフグ 野毛屋）

2ヶ月振りの野毛屋さんへの平日湾フグ釣行。寄りフグにしては早いこの時期からトップが30〜50匹以上と釣れ続いてる。今年の目標のために、数を稼げる時に稼ごうと思うけれど、胴突き仕掛けでの釣りに苦手意識があるのですよ。苦手を克服して爆釣といきたいな。（毎度。）4:45着で21番目。2艘出しのフグ船は満員らしいし、平日なのに大繁盛だ。並びには常連さんもいるけど、初めての人たちが多いようだ。受付けが空くまで30分掛かったよ。釣り座は健船の左舷艫3番目をチョイス。（賑わってます。）9月に入っても暑い日が続くから、釣れたフグは海水氷のクーラーへ直行、鮮度を保つのが大事。お客の多さから宿の氷が品切れになって、氷屋さんが船まで届けに来てたよ。（潮はこんな感じ。）船上に移動しても風がなくて蒸し暑い。首からハンディファンをぶ...【釣】期待に胸を膨らましても苦手を克服できず（2023/09/15ショウサイフグ野毛屋）

2023/09/22 05:52

【釣】釣行前記 （2023/09/15 野毛屋）

この夏は長岡の花火を観に行き、鮎釣り教室のサポートをこなし、コロナにもなりと、何かと立て込んで野毛屋さんにご無沙汰しちゃってます。フグに関しては前回釣行が2ヶ月前ですよ。この間、東京湾のショウサイフグが凄いことになってる。トップは連日50オーバーを叩き出し、船中釣果が千匹を超えることもあるそうだ。昨年も根周りで好調な時期があったけど、今年はそれを上回るお祭り騒ぎで絶好調だ。カットウじゃなく胴突き仕掛けがメインになるそうで、胴突きに苦手意識を持ってるし、「釣った」より「釣れた」感が強いのが今ひとつ前のめりになれないところ。とは言え、今年のフグ目標140匹達成まであと57匹。上手く行けばこの1回で達成出来ちゃうかもしれないし、過去最高釣果の63匹目の記録更新もできるかもしれない。こう書くと大抵前フリとなって撃...【釣】釣行前記（2023/09/15野毛屋）

2023/09/18 05:04

【感】秀山祭九月大歌舞伎を観て痺れる

9月2日（土）にかみさんと連れ立って出かけた先は銀座の歌舞伎座。秀山祭九月大歌舞伎の初日公演を観るためね。知り合いからチケットを譲って貰い、数十年振りの歌舞伎観覧となりました。秀山祭とは初代中村吉右衛門の生誕120年を記念して2006年から始まった公演だそうで、今年は二代目吉右衛門の三回忌追善となる。歌舞伎に詳しくない自分でも知っている御歴々が出演されますよ。昼の部は3演目。11:00開演で終了が15:19。幕間が35分と25分あるも、長丁場だな。東銀座で降りると、歌舞伎が目当てだろう年配の方々が多い。歌舞伎座の開場は10:30。イヤホンガイド（800円）を借りて、歌舞伎座に入る。初日公演だからだろう、梨園関係者の方々がお出迎えしている。落ち着いた和の趣きがある内装が格式を伺わせる。観客席は1階から3階ま...【感】秀山祭九月大歌舞伎を観て痺れる

2023/09/15 05:04

【釣】初心者鮎釣り教室 （2023/08/26 中津川）

JOFI神奈川が主催する初心者鮎釣り教室。内水面の釣りの中でも難しく初心者にはハードルが高いだろう鮎の友釣りを、JOFI神奈川のインストラクターが指導して体験して貰いましょうというイベントです。今回もにわか鮎釣りインストラクターとしてサポートします。今回のために鮎タモ、オトリ缶、引き船を購入したので、道具一式が揃いました。竿はベテランインストラクターからお下がりを譲っていただいたので、格好だけは一人前の鮎釣り師です。タープと幟を立てて集合は9:00。今回は6名の方が参加されますが、うち3名が女性です。女性2人組はわざわざ千葉からお越しいただき、私が担当する女性は所沢から参加とのこと。どちらの方々も地元の近くに良い川がありそうですが、ネットで調べても関東圏での鮎釣り教室がないそうです。探しても東北や中部など...【釣】初心者鮎釣り教室（2023/08/26中津川）

2023/09/11 05:51

【感】予定を変更して近場の観光で早帰り （家族旅行・長岡 2日目）

長岡の花火を観て、宿の湯沢グランドホテルに着いたのは夜中の1時。前日のマダコ釣行での早起きに加え、当日早朝からの運転や観光で活動限界を迎えて、着替えたらバタンキュー。（湯沢グランドホテル。）それでも朝5:00には目が覚めてしまうのは加齢の成すところか。折角だから早朝風呂に行く。露天風呂付きの温泉で、露天にサウナがあるのがありがたい。露天の水風呂とベンチがあるサウナなんて初めてだから、たっぷり3セットをこなしてリフレッシュ、ととのいましたよ。（ホテルからの眺め。）朝飯はビュッフェ形式で、珍しいのはその場でおにぎりを握って貰えること。さすがは、ご当地の魚沼産コシヒカリ。美味かったー。チェックアウトの前に当日予定を変更する。計画では日本海側に足を伸ばし、寺泊や燕三条に行く予定だったものの、昨晩からかみさんが熱っ...【感】予定を変更して近場の観光で早帰り（家族旅行・長岡2日目）

2023/09/08 06:00

【食】タチウオの炙り・蒲焼き・たたき・塩焼き・つみれ汁

中山丸さんのタチウオ釣行の釣果は様々なサイズが19匹。タチウオは長いから19匹だと食べ切るのも一苦労で、最初から冷凍保存が前提になるよ。まずは当日に105cmのF5サイズを味見してみる。（香ばしい。）タチウオの炙り。タチウオの銀色の皮はしっかりしてるから、そのまま刺身にしては口に残る。なので、炙るのが常套手段。皮をバーナーで炙るとパチパチと脂がはぜて香ばしい香り。皮目の脂が上品だけど、当日だとまだ身が硬いな。2〜3日寝かせてからの方が更に旨いでしょう。翌日はタチウオメインの食卓。（定番ね。）タチウオの蒲焼き。必ず仕立てる我が家の定番メニュー。火を入れるとふわふわになる身が蒲焼に丁度良い。淡白なタチウオでご飯が進む優秀なおかずね。（爽やか。）タチウオのたたき。タチウオを細切りにして、ネギ、大葉、みょうがと和...【食】タチウオの炙り・蒲焼き・たたき・塩焼き・つみれ汁

2023/09/04 06:00

【釣】猛暑の中で汗水流してドラゴンを狙う （2023/08/19 タチウオ 中山丸）

インストラクター仲間Mさんとのタチウオ釣行。5:30を目処に中山丸さんを目指したものの、家を出て30分程で到着しちゃう。川崎の船宿は初めてだけど、やたらと近いじゃないの。首都高が横浜青葉ICに繋がったのがデカイね。（お初です。）中山丸さんは宿前で荷物を下ろし、誘導に従って駐車場に停める。声を掛けてくれたのは、斜前のつり幸さんの係の人だった。つり幸さんは釣り人でごった返してる。つり幸さんの係の人に聞いて中山丸さんの駐車場に停めると、並び3台がレヴォーグSTISpors、しかもカラーまで全台パールホワイトという偶然。笑っちゃったよ。（橋の脇が乗り場。）Mさんと合流して受付け。本日タチウオは2艘出しだそうだ。中山丸さんは船首にジギングのお客が乗るそうなんで、空いてそうな2番船の右舷舳の1番がMさん、自分が2番を...【釣】猛暑の中で汗水流してドラゴンを狙う（2023/08/19タチウオ中山丸）

2023/09/01 05:55