釣・食・感

【感】ミッション・In・会津2023 Part1 2日目 （2023/06/15〜16 会津若松）

ミッションを帯びて会津若松での2日目の朝。前日の疲れがあるはずが、いつもどおり5時には目覚めてしまい、折角ならと朝風呂にいく。朝イチの貸し切り状態で浸かる温泉は何とも贅沢ね。前日に続いて天気は雨。朝食の前にゴミ出しのため6時に実家に義母の行き、一仕事終えて宿に戻る。戻ったら、ブュッフェスタイルでガッツリ朝食。蕎麦に、ご飯に、締めには杏仁豆腐とアイスまでいっちゃいました。膨満感を抱えたまま千代滝をチェックアウトして実家で最後の仕事をこなし、10:30に後にする。スーパー（ヨークベニマル）に寄って新聞紙やダンボールを捨てがてらお買い物。店先に回収ボックスがあっていつでも廃棄できるのは良いね。（まんまーじゃ。）そこからは、正月に実家でいただくために魚屋で身欠きニシンを仕入れ、毎度お決まりのまんまーじゃで野菜を買...【感】ミッション・In・会津2023Part12日目（2023/06/15〜16会津若松）

2023/06/30 05:52

【感】ミッション・In・会津2023 Part1 1日目 （2023/06/15〜16 会津若松）

ミッションを帯びて義母の実家の会津若松へ。6:30に義母をピックアップして都内を抜けて東北道を北上する。あいにくの雨模様なものの、渋滞らしい渋滞もなく順調に西那須野塩原インターで降りて、ここから先は一般道で。目的の一つは会津田島の道の駅「会津西街道たじま」に寄ること。（ここです。）ここでお気に入りの蕎麦と露天で売ってる地元食材を買うのよ。毎度寄っては季節の食材を仕入れるのだけど、切干大根と打ち豆は外しませんぜ。目的の2つめはラーメン。（本店です。）丁度昼頃になるのを計算し、「うえんで」本店で昼飯にラーメンをいただく。会津に来たら極太手打ち麺を食べずにはいられないのよ。平日とあって待たずに入れたけれど、満席に近かった。（これよこれ。）メニューには辛味噌ラーメンなど新しい品が増えてたものの、このところ自分は会...【感】ミッション・In・会津2023Part11日目（2023/06/15〜16会津若松）

2023/06/26 06:11

【釣】初心者鮎釣り教室 （2023/06/18 中津川）

JOFI神奈川が主催する初心者鮎釣り教室。内水面の釣りの中でも難しく初心者にはハードルが高いだろう鮎の友釣りを、JOFI神奈川のインストラクターが指導して体験して貰いましょうというイベントです。2週間前に友釣りの指南を受けて私も初参加します。開催場所は宮ヶ瀬湖の下流、中津川に架かる八菅橋下の河原です。河川敷にはテントやタープがたくさん立っていて、テント泊やデイキャンプを楽しんでいる方々が数多くいます。ここは鮎釣りだけでなく、お手軽なアウトドアに持って来いの場所ですね。教室は9:00集合。タープにノボリを立てて参加者を待ちます。本日は5組8名が参加。小学生のお子さんが2名います。川の状況は数日前の雨により上流の宮ヶ瀬ダムで放水されているため、水量が多く流れが早いです。初心者には難しいコンディションですね。し...【釣】初心者鮎釣り教室（2023/06/18中津川）

2023/06/23 05:54

【食】鮎の唐揚げ

鮎の友釣りを教わった時の初釣果は持ち帰らせて貰いました。自分で釣った1匹と講師がレクチャー時に釣った1匹、オトリで働いてくれた2匹、計4匹を味わいましょう。（上2匹がオトリ、下2匹が釣果。）鮎と言えは塩焼きかな、と思っていたところが小振りなんで丸ごといくために唐揚げに。オトリ2匹は内臓を抜いて、小型の天然2匹は肛門からフンを絞り出したのみでそのまま。塩して、片栗粉を纏わせてカラッと2度揚げにする。（味見程度ね。）鮎の唐揚げ。天然物を頭からイクとほんのり遠くで香る鮎の風味に、腹わたの苦味がアクセントになる。小さいから、味わうと言うよりも味見と言う程度にしかならんね。いずれは食べごたえがある鮎を手にしたいもんだ。🐟【食】鮎の唐揚げ

2023/06/19 06:00

【釣】鮎友釣りの指南を受ける

私が所属しているJOFI（ジャパン・オフィシャル・フィッシング・インストラクター）神奈川は、海面部会、渓流部会、鮎部会に分かれて活動しています。人数も多く活動が活発なのが海面部会で、親子釣り教室で船釣りのレクチャーをしています。他の部会でも釣り教室を開催しているものの、インストラクターの人数が少なくて回数が回せないのが鮎部会。高齢化により活動できる方が4名に減っては釣り教室の運営がままなりません。ならば、海面部会のインストラクターに鮎釣りをレクチャーして支援体制を構築してはいかが？ハードルが高い印象がある鮎釣りを教えて貰えるとあれば同じ釣り好き、手を挙げる人がいるでしょう。と、JOFI役員会で発言したところ、それで行こう！となりました。言い出しっぺの手前、私は当然の参加となり、海面部会から3名がベテランイ...【釣】鮎友釣りの指南を受ける

2023/06/16 07:07

【感】金沢まいもん寿司を奢ってもらう

この4月から社会人となった長男が初任給が入ったんで家族全員の外めしを奢ってくれるという。ほう。ならばありがたくゴチになるか、と向かう先は金沢まいもん寿司たまプラーザ店。長男の大学合格祝いに家族で行ったところで、そこが良いと言う。こちらは、あれから5年経ったのかーと感慨深い。留年しやがったから4年じゃなく5年ね。子育て終了の実感が湧きますよ。（明るいうちから来店。）金沢まいもん寿司はその名の通り、石川県金沢市に本店を構えるチェーン店の寿司屋さん。ネタに拘り、職人さんが握りますよ。混むだろうからと17:00に入店して20分くらい待つ。この時間でもテーブル席は満席だ。コロナ禍を経て注文はタブレットになっていた。タブレットは注文するには楽だけど、都度画面を送って選ぶのに時間が掛かる。俯瞰で見るには見開きのメニュー...【感】金沢まいもん寿司を奢ってもらう

2023/06/12 05:50

【釣】親子DEエンジョイフィシングスクール （2023/05/28 LTアジ 三喜丸）

JOFI神奈川が主宰する「親子DEエンジョイフィシングスクール」。釣りが始めてや初心者の親子向けに、JOFI神奈川のインストラクターが同行してサポートしつつ、釣りを楽しみましょうというイベントです。5月28日（日）に三喜丸さんでLTアジを開催しました。3月に開催した「大人釣り教室」を除くと、今年初の親子釣り教室になります。脂が乗って激旨、新鮮なアジを楽しく釣って美味しく味わって貰いたいですね。（三喜丸さん、お世話になります。）予約で満員だったところが数組がキャンセルになり、直前に追加募集をしました。前日に申し込みいただいた方もいましたよ。8組み17名の親子を8名のインストラクターでサポートします。私は右舷でお父さんと小学2年生の女の子のサポートです。過去にLTアジの釣り教室に参加いただいたことがある方でし...【釣】親子DEエンジョイフィシングスクール（2023/05/28LTアジ三喜丸）

2023/06/09 06:28

【食】ショウサイフグの刺身・チリソース炒め・白子ポン酢・焼き白子

野毛屋さんへの平日釣行はダメダメのたった4匹の釣果。数は少ないけれど型が良いのが救いね。白子は3腹分。しかも最大サイズがオスだったから大型の白子が取れて嬉しいぞ。4匹だと1回分で完食だな。（刺身の合盛り。）ショウサイフグとシロギスの刺身。小型のショウサイ1匹を下ろし、シロギスは糸造りに。ピチットシートで水分を抜いたショウサイは約束の旨さ。シロギスは久し振りで淡白な中の甘みが上品。（定番。）白子ポン酢。期間限定の定番メニュー。爽やかなコクが堪らんね。白子の味を覚えた長男も唸ってるよ。（焼き目が良いぞ。）ショウサイフグの焼き白子。大型白子で仕立てた。塩して暫し置いてからグリルでじっくり焼きを入れる。表面の香ばしさと熱々の中のトロッと感を噛みしめる。日本酒が欲しくなって一杯だけいっちゃいましたよ。長男がまたまた...【食】ショウサイフグの刺身・チリソース炒め・白子ポン酢・焼き白子

2023/06/05 06:19

【釣】久し振りの早潮に苦戦してへこたれる （2023/05/19 ショウサイフグ 野毛屋）

野毛屋さんへの平日ショウサイフグ釣行は午後から雨の予報。雨が絡むから空いてるかと思ったら4:50着で10番目。（毎度。）フグ船は4隅が埋まってるんで左舷艫3番目をチョイス。この日のフグ船は総勢24名だったか。あと数名乗れば2艘出しになるところ1艘のまま。平日にも関わらずそこそこお客が乗るから余裕とはいかない釣り座ね。（そこそこ乗ってます。）乗船して準備に掛かる。左隣は2人組の男性、右隣りは度々お見掛けする女性。その女性が船越しに勇治船長と交わす会話が聞こえてくる。竿の強さと誘い幅など、要約するとタックルに合わせた誘い方のアジャストが必要とのことで、隣で準備をしながら耳をダンボにして聞いてましたよ。（潮はこんな感じ。）釣り座的には後半の上げ潮勝負。最低でもアベレージ目標のツ抜けはしたいな。（出船。）定刻前に...【釣】久し振りの早潮に苦戦してへこたれる（2023/05/19ショウサイフグ野毛屋）

2023/06/02 06:03