落花生の塩茹で 最高に美味しい豆は!
①昨日、冬春野菜の栽培のために発酵牛糞を畑に入れました。今日は耕作機で鋤き込む予定でしたが、夜に雨が降り、地面が柔らかいので中止です。②今年は、3畝作った「落花生」が青々と育っています。③収穫には、少し早いと思いましたが、一株抜いてみました。④結構育っていたので、今夜は「塩茹で」ですねえ。3畝もあるので、これから落花生の収穫を日々続ける予定です。⑤塩茹で美味しいは、完熟した固い殻の落花生よりも・・・⑥完熟前の白く柔らかい殻の落花生です。つるりとした食感で、とても美味しいです。落花生の塩茹で最高に美味しい豆は!
2022/08/23 15:38