イラストケーキと写真ケーキの違い

イラスト似顔絵のケーキでよく勘違いされることがあるのでそのことについて お話します。 最近ケーキの上にイラストを描いたものが付いているケーキを見ることがあるかと 思います。こんな感じのケーキ！ 絵本や雑誌など気に入っているキャラクターやその他のイラストをそのまま コピーした...

超巨大アイスクッキー作ってみた

アイスクッキー手のひらサイズは通販でも販売していたので遊び半分で 超巨大なのを作ってみたらどうなるかと思い作ってみました。 直径22cm厚さ5cmです そのままでは食べづらいので8カットしてみました 中身はラズベリーの実とジャムを挟んでクリームはレアチーズ味です。 ちょっと...

こぐまが苺のお風呂に浸かっていい気分ケーキ

こぐまの立体ケーキを苺のムースで作ったまではよかったのですが・・・・ このこぐまをどうしようか？？？？ とりあえずデコレーションケーキの上の乗せてどうするか考えてみた！ ムースなので立たせることはできないから寝かせておいてどんなテーマで 仕上げようか考えながら苺のジュレを流...

合格だるまがケーキになった？

もう12月！学生は入学試験の追い込みそして新年早々の初詣！ 合格祈願や福来たるなど縁起がいいケーキ何か作れないかなと考えてみた結果 こんなケーキ作ってみました その名も合格だるまの立体ケーキ！！ 福来たるとか必勝なんていうのもいいかもしれませんね！ まだ改良の余地がありそう...

こだわり過ぎて販売中止の抹茶ロール

クールジャパン！おもてなし！そんな海外から注目され観光で脚光を浴びている 日本なので日本人の心を前面に押し出したお抹茶のこだわりロールを作ってみました こだわりの原材料 京都丹波の黒豆・徳島の阿波和三盆の黒蜜・京都の宇治抹茶 この3つのこだわり原材料で作ったのが究極の古都の...

イラストキャラケーキのタルト

キャラケーキのほとんどがデコレーションケーキなのでタルトでキャラケーキは ちょっと珍しいと思いましてご紹介します。 キャラケーキのタルトなのでケーキそのものは大したことないと思ってたら そうでもなかった。 タルトの生地はシュクレ生地ビスケットのようなサクサクしたやつです そ...

販売できない雪だるまの巨大立体ケーキ

クリスマスに巨大な立体ケーキを作ろうと雪だるまのケーキを試作しました インパクト重視の立体ケーキというコンセプトです！ いざ始めてみると結構大変！！ いつもの立体ケーキは7号サイズ程度の大きさまで完璧に作れていましたが7号サイズを超えると別の領域と言いますか勝手が全く違いま...

ありそうでない小さいウエディングケーキ

ウエディングケーキというとでっかいケーキをイメージしますが最近はウエディング そのものにお金をかけないことが主流になっています。 パーティーサイズのウエディングケーキを作ることが多かったころは約40から50人分 のウエディングケーキを2台とか作っていました。それがこのウエデ...

高すぎて売れないケーキ！

一度でいいから食べてみたいメロンがあって思い切って買ったメロン！ それは静岡県袋井の最高級温室メロンのクラウンメロンというメロンです！ ひとつの枝から1個のメロンだけしか作らないメロンなんですが・・・ 超高額で1個10000円です。 食べごろになったので半分食べてみました！...

にゃんこをキャラケーキにするとこうなる！

アニメキャラのジバニャンをケーキにしてみました 立体的になるとアニメキャラは結構難しいです。 マジパンを使うとかなり楽なのですが子供はマジパン嫌いな子が多いので なるべく使わないようにしてチョコで仕上げてみました！ 耳はさすがに壊れやすいので後付けで対応しようと思います。 ...