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おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)近畿地方は昨日梅雨が明けました今朝、外に出ると真夏の日差し本格的な夏がやってきます夏・・苦手だわー (^_^;)夏のデザート…
ネットで知った、人気のお取り寄せのチーズケーキ検索すると、作り方が載っていたので使ってみよう香り付けにトンカ豆が必要と・・トンカ豆？ 初めて聞く ネットで購入…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)どんよりとしたお天気身体もだるく、スッキリとしない今日もダラダラ過ごしましょ先週に作った、バターサンドクッキーまたまた、クッ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)今日は一日良いお天気洗濯機を2回、回しましたニューヨークチーズケーキこのチーズケーキは15センチの大きさなのに、クリームチー…
今日も暑いですね (๑❛ᴗ❛๑)夏に向けてさっぱりした梅サワー、梅酒をパープルクィーンで作りました梅サワーは、梅、氷砂糖とリンゴ酢は同量です梅は冷凍すると、熟…
冷蔵庫に1kgのクリームチーズさて、何を作ろうか冷凍庫には、ストロベリーピューレが少しだけ残っているレアチーズケーキを作ることにしました♡写ってはいませんが、…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑苺もそろそろ終わりかな終わる前にと、ロールケーキを作りました♪最近作るロールケーキの生地は膨らみすぎてオーブンから出すと萎んで…
こんにちは (๑❛ᴗ❛๑)今日は暑いです家に引きこもってゴロゴロしてたGW少しは歩かないとと、1時間ほど歩いたら汗だくですGW中に焼いたウィークエンドシトロン…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)ちょっと前に作ったミルフィーユ10センチ角にカットされた市販の冷凍パイシートで作りましたパイシートの膨らみを抑えるために、焼…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)休日のおやつに、フレジェを作りました苺のお菓子です♡型の周りに苺を並べて、中には苺を敷き詰めてますカスタードクリームと、空気…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)冷蔵庫にある頂き物の大量のレモン早く使ってしまわないとネットで見つけたレモン果汁をたくさん使ったウィークエンドシトロンのレシ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)昨日はミモザの日でした2年前に買ったミモザの木、庭に地植えにしたらびっくりするくらいに大きく育ちました狭い我家の庭で大きく育…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)お雛様の昨日の夕食はちらし寿司でした具は、椎茸、干瓢、ごぼう、にんじん、蓮根上にはエビのそぼろ、錦糸卵、穴子、絹さやはまぐり…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)昨日はこの冬1番の寒さだったのではないでしょうか一日中、こたつの中で過ごしました編み上がったセーター出番ですこのセーター暖か…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)今日は雨、出かける予定があるので家を出る頃には止んでいて欲しいなぁ今年のバレンタインチョコはご注文を受けずに我家の分だけ少し…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)昨日は節分でした豆まきの豆、買ってなかったもういいかと思ったけど、コロナ禍、福が来るようにと夕方買いに行きました (o^^o…
今日は風も強くて寒いです こんな日のおやつは温かいお菓子フォンダンショコラを作りました ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶中に入れるガナッシュは前に作って冷凍していたもの焼い…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)昨日は鏡開きでした私が子供の頃は、近所のお米屋さんで突いてもらった鏡餅を飾っていました鏡開きの頃には硬くなり、乾燥してひびも…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)昨日は毎年恒例の蟹を食べに日帰りで、京丹後へ行ってきました前日の大雪と暴風行けるかなと、不安だったけどネットで見ると交通規制…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)お正月の3日間、ず〜っと食べ続けてました怖くて体重計にのれません (๑>◡スイートチョコとミルクチョコのムースガナッシュでコ…
明けましておめでとうございます ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶我家も無事に、お正月を迎える事ができました元日の朝は。お節料理をお重に詰めるとこから始まります毎年おなじなん…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)昨日は、我家の1日遅れのクリスマスでしたいつもはオーブンで焼くチキン初めてガスコンロで焼いてみました焦げるんじゃないかと心配…
メリークリスマス ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶今年のクリスマスは、お家でされる方が多かったのではケーキ屋さんが凄く忙しかったみたいですねご注文いただいたのと、我家のと2…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)今日は久しぶりの雨になりそうですお昼から、愛犬ココロのシャンプー、カットへペーパードライバーの私、自転車で行きます雨、降りま…
冷蔵庫のお片付け、ラズベリージャムを使ってリンツァートルテ♪
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)寒い、朝、お布団から出るのがつらいです 年末の掃除もはかどらないのに、冷蔵庫のお菓子の材料を片付けようとちょこちょこ作ってま…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)もう12月、今年は早い目に少しづつ掃除を始めてますブラウニーのように混ぜるだけのウィークエンドシトロンを作りましたレモン1個…
朝晩ひんやりと寒くなりましたそろそろホットカーペット出そうかな (*^▽^*)今日のおやつは、タルトモンブランタルト生地は作って冷凍していたものマロンペースト…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)爽やかな風が吹いて、過ごしやすくなりましたパウンドケーキを作るには良い季節夏はバターが柔らかくなりすぎるし冬はバターか冷たく…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)秋らしい風が吹いてます夜は冷房なしで寝れる、夏布団だとちょっと寒いくらいマンゴー、桃のシロップ漬け、シャインマスカットでフル…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)お気に入りのネットストアーで見つけたティーカップとお皿可愛い〜♡ 欲しい〜♡でも・・ ちょっといいお値段欲しい！ 高い！ …
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)先日、姪っ子ちゃんの出産祝いで義兄宅に行ってきましたマンゴーと桃のロールケーキとイチジクジャムを作って持っていきました桃はシ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)9日間の夏休みも終わり、〝今日から、また頑張ってね〜” と主人を送り出しましたお休みの間に作ったおやつムースフロマージュこの…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)今朝は少し風があり、かんかん照りでなかったので、庭の雑草抜きをしました抜いても抜いても終わらない腰が痛くなってきたので、ほど…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)1kgのクリームチーズを買ったので、バスクチーズケーキを作りました材料を室温にして順番に混ぜるだけで手軽にできますホイッパー…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)今まで作っていたブラウニー、もう少ししっとり感が欲しくて配合を改良中う〜ん？ もう少しチョコレートを増やしてみるか？チョコレ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)今朝、蝉がないてましたあ〜〜 夏や雨も嫌やけど、あの暑い日々がやってくる歳とると、あの暑さは身体にこたえるわ(-.-;)アメ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)久しぶりのロールケーキです桃のシロップ漬けを使いました焼き上がったロール生地を網の上に乗せて、紙を剥がしたので網の筋がついて…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)朝から激しい雨です今日は仕事もお休み、最近ちょっとお疲れ気味お家でゴロゴロ過ごしましょ(o^^o)昨年作ったサクランボのシロ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)今日は宝塚は30℃まで上がるらしい暑い一日になります冷蔵庫の卵白と大量に買ったアーモンドプードルを消費すべくマカロンを作りま…
おはようございま (๑❛ᴗ❛๑)今朝、庭に蜂が2匹飛んでましたまた、どこかに巣を作ってるんやろか（泣）小さいうちに退治しないと・・怖いなあチョコレートムースを…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)雨もやみ、晴れてきました昨日も暑くなるのかな習ってから一度も作ってなかったティラミスを作りましたまずはビスキュイから絞り袋に…
今日は一日雨ですね (๑❛ᴗ❛๑)うちの主人はおやじバンドをしていますいつも利用してるライブハウスが営業自粛でライブハウスとしてはお休み中お食事も提供している…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)営業自粛している地元フランス料理店何年も前にランチで行ったことのあるお店魚介のサラダが美味しくて感激したお店また行きたいなと…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)昨日は駅前の商業施設で営業を始めたお店がいくつかあり人が増えていてビックリ！用事を済ませてソソクサと帰りました人出が増えるこ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)今では苺は12月頃から売られてますが、私が子供の頃は今この季節しか売られてませんでしたこの時期に洋菓子の不二家では苺のショー…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)デパートの休店で北海道物産展ができなくなったり、お土産屋さんなどで売れなくなった商品を福袋にしてネットで販売してましたお役に…
今日はポカポカと良いお天気 (๑❛ᴗ❛๑)衣替えをしてセーターを洗いました休日は外出を控えて家にいる主人が、何やらゴソゴソと10年以上も使って壊れてしまった掃…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)久しぶりにロミアスを作ってみましたキャラメルを作るのに砂糖を溶かした後にバターとアーモンドを入れるとバターが混ざらない作り直…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)ピスタチオパウダーを使ってフィナンシェを作りましたいつも作るフィナンシェのレシピアーモンドパウダーをピスタチオパウダーに変え…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)緊急事態宣言で経営の先行き不安な飲食店がたくさんあります主人のお友達も大阪の梅田でダイニングバー〝DANK〟をされてます売上…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)今日は雨、肌寒い日になりそう体調管理気をつけなくては毎日体温を測ってるけど今日も大丈夫 ^_^レーズンをラム酒に漬けて、レー…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)お家で過ごす時間が増えて、今のうちに家を片付けよう、まずは冷蔵庫から冷凍庫から以前に作って残ったタルト生地がゴロゴロと出てき…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)この1ヵ月、電車に乗って外出することもなく、自転車で仕事、買い物に出かけるだけ犬の散歩で桜の木を見ると蕾が大きくなってきてま…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)昨日のお雛様の晩ごはんはちらし寿司昨日は仕事だったので前日に具を炊いときました何年か前に料理番組で作ってた海老のそぼろがお…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)春はそこまで来てるのに・・外出を控えて・・お家でゴソゴソしていますスイスの銘菓、エンガディーナを作りました♡たくさんのクルミ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)紅玉リンゴがあるうちにと、アップルトルテを作りました軽く空焼きしたタルトにカスタードクリームを敷いてりんごを並べて、グラニ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)今日は暖かくなりそうですねバレンタインチョコレート、ご注文頂いた方に配送、お渡し出来ました♡チェリー入りを希望される方多くて…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)バレンタインチョコ出来ました♡家の補修工事の中バタバタしてたけど、何とか11種類出来ましたチェリー、マジパンとクルミ、オレ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)バレンタインのチョコレートの製作にかかり始めました毎回、最初に作るのはサクランボのチョコです半年以上キルシュに漬けたサクラン…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)雨ですね しばらくは雨が続くのかな紅茶のシフォンケーキを教えて欲しいとリクエストがあっので作ってみましたやっぱり型外しが…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑) 数年前に京都の嵯峨野で買ったお皿散策していて見つけたお店そのお店で作られている焼き物が置かれていましたフラッと入って目に…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑) 昨日は無性にプリンが食べたくなりスーパーのデザート売り場でプリンを買おうと思ったけど・・食べたいのはこれじゃない ！作ろ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)義母はお料理が上手です丁寧にとった出汁で作る煮物やすまし汁は上品でとっても美味しいです義実家の食器棚にはそのお料理をのせる…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)年末に作って冷凍していたラズベリームース義実家へお正月の食事の後のデザートに持って行きました以前持って行ってとっても好評だ…
こんばんは (๑❛ᴗ❛๑)今年は穏やかなお天気のお正月でしたねバタバタと過ごし、ちょっとお疲れ今日は朝起きたら9時半 (๑˃̵ᴗ˂̵)久しぶりによく寝ました今…
明けましておめでとうございます ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶2020の始まりですね元日は朝からお雑煮やお節料理をお重に詰めてバタバタとしてましたテーブルにセットできたの…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)今日は雨ですねお正月の準備、お節料理の買い出しも済み、日持ちしそうなのから作り始めてます黒豆、田作り、数の子、なますなど田…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)昨日はクリスマス☆我家のクリスマスは休日の土曜日にしました冷凍庫の片付けのために残っていた海老、イカ、アサリを使ってパエリア…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)今日はクリスマスイブですねご注文は頂いたケーキも無事にお渡しできましたこちらは自宅用生クリームの泡立てが緩かったので絞りが…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)次回のお菓子教室の試作にザッハトルテを作ってみましたオーストリアのホテルザッハーの名物お菓子日本ではデメルが有名ですチョコレ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)バタバタしている間に気がつけば12月も半ば今年もあとわずかになってしまいました大掃除も出来ずに散らかり放題の我が家なんとかし…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)好きなTV番組、世界はほしいモノにあるれてるで紹介されたクリスマスツリーフィンランドの白樺の木で作られたツリーオーナメント…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)昨日と一昨日はお菓子教室でした二日続けてするのは初めで、不安でしたが無事に終えましたお教室では生徒さんの作業に注意を払い、…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)今日も良いお天気朝、晩寒くなりましたそろそろファンヒーターを出そうかなフランスのお菓子、ファーブルトンを作りましたファーは…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)夏の間お休みしてたお菓子教室の再開ですドキドキ何度も試作したリンツァートルテオーストリアのお菓子です卵を入れると分離しそう…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)今日も気持ちの良いお天気さあ！始めようと、やる気がフツフツと沸き起こる季節ですリンツァートルテを作りましたオーストリアのリン…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)昨夜はPayPayのアプリをダウンロードして入力や使い方を見ていたら気がつくと2時前こういったスマホの扱いがササット出来な…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)何度か作ったブラウニー美味しいんだけど・・毎回、〟なんだかなぁ〜？〝 って思ってしまうフォークを入れるとポロポロと崩れてし…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)30年以上も前に洋菓子店で働いていました今ではパティシエと呼ばれてますが、その時代はパティシエなんて洒落た言葉は聞かなかっ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)先月生まれたダンナの姪っ子ちゃんの赤ちゃんに会いに行ってきました義姉が〝近くにドックカフェが出来たからお昼ご飯に行こ、ココち…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)昨日のラグビー Wカップ、アイルランド戦、興奮しましたボールをパスする時に観ている私の身体もボールを取ろうと横に傾いていま…
今日は曇り空、台風の影響で風もあります雨が降る前にと庭の雑草抜きをしました雑草抜き、腰にきます1時間半が限界 (*^_^*)カップムースを作りましたレアチー…
今日も暑いですね (＞人＜;)外の気温は36℃、暑いです朝からパンを焼いたり、焼き菓子を焼いたりとオーブンをフル活用、家の中も暑いですすごい音を出してエアコ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)連日の猛暑、一度涼しくなった後のこの暑さに身体はついていけない・・しんどいです涼を求めて貴船の川床へ行ってきましたお食事は…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)大型台風が過ぎた今朝、まだ風は強いですが青空も出てます湿度も気温も高くて暑い一日になりそうです 冷蔵庫を陣取ってるクリーム…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)ご近所さんから赤紫蘇をいただいたので、シロップを使ってみました赤紫蘇シロップは初めて沸騰したお湯で15分ほど茹で、こしてか…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)暑い〜！！我慢できず朝からエアコンつけてます今までは掃除が終わってからとか、お昼前からとかにつけてましたが日々心地よく過ごす…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)お菓子教室の基本クラスにお友達が来てくれましたスコーンとマンゴープリンですどのレシピが良いかと何度も試作したスコーン生地を休…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)昨日は "夏が来た〜!!" っと思う日差しでしたが、今日はどんよりとしたお天気です今週はずーっとこんなお天気なんかなぁ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)ネット通販で訳ありサクランボを買いました届いたサクランボは綺麗なのが半分はありますが後は熟しすぎや形に難ありと形の綺麗なの…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)梅雨に入りましたねジト〜ッと蒸し暑いです嫌やわ〜 不快指数100%ですしっかり水分を取って熱中症対策アメリカンチェリーのワ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)紫陽花で有名なお寺 長谷寺へ行ってきましたお天気も良く湿度も低くカラッとして、時おり気持ちいい風も吹きます長い坂道や階段…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)今日はいいお天気です関西は梅雨に入ったのでしょうか？今月のお菓子教室はウイークエンド シトロンとクレームブリュレでしたレモ…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)ゆず弾き語りドームツアー友達と友達の娘ちゃんと3人で京セラドーム大阪に行ってきました ファーストシート S席今回 SS席…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)お砂糖をパリパリに焦がしたクレームブリュレを作りたくてクッキングバーナーを買いました以前買ったライターを使う簡易なものは火…
今日も暑いです (*^_^*)真夏のような暑さと言いながらもオーブンをつけて焼きましたガレット バ ブルトンヌガレット ブルトンヌは粉に対してバターが多く、…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)いつもは小ぶりでお安くなった苺でジャムを作るけど、今年は小ぶりの苺に出会わないです何故かな？お値段も200円代がないこれか…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)夏が来た! と思うほどの日差しです一度日焼けすると白く元に戻らない年齢となりました (≧∀≦)日焼け止めクリームが手放せない…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)GWも終わりいつもの日常に少し仕事にも行き、後はダラダラと過ごしました卵白が溜まったので、マカロンを作りましたなんども失敗…
おはようございます (๑❛ᴗ❛๑)昨日は新しい時代の幕開けですねそして昨日はダンナの誕生日それで作ったわけではなくて、ただ私が食べたかっただけですが苺のシャル…
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