いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、ChocolaBit Lab（ショコラビットラボ）です。ミニタブレット6種です。 9592）ハイチ 70 ハイチ産のカカオ豆と奄美諸島のキビ糖のみ。カカオ感やナッティさはしっかりあり、かつまろやかな酸味が最後の方に味わえます。 9593）ベリーズ 70 干しぶどうのような香りと味わい、その後にロースト感があらわれてふんわり香ばしく残ります。 9594）メキシコ 70 柑橘のフルーティーさやブルーチーズのような味わいと発酵をしっかり感じられる渋みが詰まってます。 9595）パプアニューギニア 70 同じ70%でも重さがある苦さ。舌…
PANIFICIO VIVIANI（パニフィーチョ ヴィヴィアーニ）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はPANIFICIO VIVIANI（パニフィーチョ ヴィヴィアーニ）です。ゆいさんからのプレゼントです。ありがとうございます！ 9590）バーチディダーマ トリノ発祥のビスコッティ。アーモンド粉らしいさっくりした歯ざわりに、クリーミーなチョコレートがなじみます。 9591）ズブリッソローナカカオ アーモンドをブレンドした歯ごたえあるビスコッティ。粗挽きアーモンドの香りも心地よい。ザクザクホロホロした食感がクセになりそうです。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiec…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はmeiji（明治）のフルーティーなショコラ。 9588）濃密果つぶつぶいちご 小さなキューブ状は二層になっていて、アポロと似ているようなと思ったけれど、口どけるとじゅわじゅわ感じられるいちごのうまみ。さらにプチプチした舌触りもまるでいちごのよう。ただやっぱり思っていたより小さいかな… 9589）濃密果しゃりしゃりマンゴー しゃりしゃりしたドライマンゴーのような味わい。ジューシーで甘酸っぱい味わいがしっかり持続します。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechoco…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はギンビスです。チョコレートが染み込んだクッキー2種！ 9586）Cake Biscuits ガトーショコラ味 表面がザラっとしたしみこみチョコレートビスケット。カラメルソースが入っているので、後半にほんのりほろ苦さが感じられます。 9587）Cake Biscuits ティラミス味 コーヒーとチーズの風味がザクっとかむたびに広がり、後からじんわりホワイトチョコの甘みがきます。後にひく甘みはすっきりです。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は馬場FLAT（フラット）です。 人気の明太フランスとともに、チョコレートのパンも買いました！ 9584）チョコレートマフィン 350円 しっとりした生地にダイス状のチョコレートがトッピング。カカオマス入りだけではなく、ホワイトチョコ？と思われる2種類のチョコレートがゴロゴロ入っているので甘さが効いています。手土産にもよさそう！ 9585）パン・オ・ショコラ 380円 中にはクリーム状のチョコレート。こってりした甘さ。風味が強くて若い味わい。パリパリのデニッシュとバターの香りがたっぷり。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は7&i（セブンアンドアイ）です。名探偵コナンの映画「ハイウェイの堕天使」コラボ商品も！ 9581）セブンイレブンよくばりサンド カラーチョコ＆ホイップ 213円 カラースプレーチョコたっぷりのホイップサンド。カラフルでかわいいのと、コクがうまれます。甘さ控えめで食べやすいです。 9582）松田の分解ちぎりパン 205円 ちぎりパンの中にチョコホイップクリーム。ふっくらもっちりした生地にちょっと甘めクリームでボリュームもあります。 9583）蝶ネクタイ型チョコクリームデニッシュ 203円 これはもう形からかわいい。蝶ネクタイ型にする…
L'HIVER COMME PARIS（リヴェール コムパリ）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、L'HIVER COMME PARIS（リヴェール コムパリ）です。冬季限定のチョコレートブランドです！かわいいチョコレートタブレット。各361円とお値段もお手頃。 9576）フルール・ルージュ フランボワーズの酸味が口の中にサッと広がります。甘酸っぱく、口どけとともに落ち着きます。 9577）フルール・タンザニア ダークの香りが強く、口に入れるとフルーティーさはありつつも酸味をキュッと感じ、キレある後味につながります。 9578）フルール・マダガスカル ダークの奥に、ほんのりベリーを感じる味わい。甘みもほんのりあり、華やか。食…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はLOTTE（ロッテ）のCHOCOPIEです。 9573）北海道生キャラメルチーズケーキ 北海道産生キャラメルによってほんのちょっぴり苦みはあるものの、北海道産チーズによりこっくりした味わいが余韻に感じられるクリームです。 9574）いちごミルクタルト 4/21発売の新商品。タルト専門店◯△□とのコラボです。ヘーゼルナッツパウダーが入ったケーキ のおかげでしっとり重みがあり、いちごソースとクリームが甘酸っぱくホワイトチョコレートとマッチします。 9575）ティラミスタルト コーヒーのケーキが強めに香る！マスカルポーネチーズパウダーを…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はE'rable（エラブル）ショコラトリーパティスリーです。石川県小松市のパティスリー。 9562）生チョコ 1,200円 なめらかで後味はすっきりしている生チョコ。ココアの香りと甘みのバランスが絶妙です。一個が大きめなので、満足感もあります。 9563）ちょこレーヌ 420円 マドレーヌの片側に、パキッと割れるほどの厚みでチョコレートがたっぷりコーティングされています。ダークすぎないけれど甘みは抑えめ。ケーキ生地はきび砂糖、ハチミツがはいっており、ほのかな甘みが感じられます。 そしてボンボンショコラ！一粒350円です。 9564）…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はユーラク（有楽製菓）です。ブラックサンダーの次に育てたいというブランドこちら。 9561）MILKMANIA いちご ブラックサンダーよりも正方形に近いサイズで、ゴツゴツせずなめらかです。最初からしっかりミルクの甘みが感じられ、ブラックサンダーとは異なる食感です。86円というお安さも魅力的！ ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回も昨日に引き続きPLEINCŒUR（プランクール）です。 9558）ジャンドゥーヤ x バニラキャラメル 栗のような形。中から、もったりしたクリーミーなバニラキャラメルがトロッと出てきます。 9559）コーンプラリネ x バニラキャラメル（ミルク） サクサクしたコーンの食感とナッティな味わい。バニラキャラメルの塩気とミルクがあわさってまろやかに。 9560）ピスタチオプラリネ x ラズベリーキャラメル（ダーク） ピスタチオの香ばしさを抜けると、ラズベリーの甘酸っぱさがところどころで感じられます。 ごちそうさまでした！ ポチッと押して…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はPLEINCŒUR（プランクール）です。 9552）Coco ココナッツが混ぜ込まれたプラリネに、パッションフルーツのキャラメルがとろーり。ココナッツの食感が苦手な私はこのキャラメルで食べやすい仕上がりになっていました。 9553）Sarrasin ダーク70%ですが苦すぎず。バニラキャラメルのおかげかも。そばの実も入ってサクサクです。 9554）Pistache ミルク40%と甘いはずですが、ピスタチオがしっかり香ばしいのと、オレンジキャラメルの柑橘の酸味が印象的です。 9555）Mais 特徴的な香りだと思ったら、焼いたコーン…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はMAISON HENRY（メゾンアンリ）です。アソルティマンショコラグランタイユ 9,936円のアソートボックス。 9537）バニラ風味のピーカンナッツのキャラメル ピーカンナッツはチョコに埋まって、キャラメルソースは下からトロッと。二層にわかれているので独特の食感に仕上がっています。 9538）花椒のガナッシュ 口に入れた瞬間に感じる山椒の香り。ダークにまとって口どけたあとにじんわり広がる山椒の後味。しっかり後味として残ります。 9539）フルールドセル入りアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ サクサクと軽いプラリネの食感。しょ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、PLEIN COEUR（プランクール）です。3種類入ったサブレセット。髙島屋限定アソートです。 9534）チョコレート&バニラサブレ バニラが香ることでサブレを食べたときの贅沢感が増します。そこにチョコレートのふくよかな味わいが加わります。 9535）ジャンドゥージャ＆ナチュールサブレ 花びら部分のサクサクさと、ジャンドゥージャのコクが印象的。チョコレートもパリッとしてサブレに密着しているのでハーモニーが楽しめます。 9536）トンカ＆バニラサブレ チョコレートの苦み、トンカ豆の力強さが全面にでたサブレ。食べ進めると、独特の豆ら…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はふじや食品 x GODIVA（ゴディバ）です。なかなかの異色コラボ！ 9532）ショコラ胡麻どうふ 胡麻豆腐と聞くと、和の旅館ででてくる食事というイメージだったのですが、まさかのGODIVA監修で発売されたショコラ味。食べられるかなと思ったらこれがおいしくてびっくり。プリンのようなプリっとさで、チョコレートの甘さがあります。こちら二層になっているのがポイントで、濃厚さとミルクの甘さに分かれているからバランスよいみたい。なめらかだしカロリーひとつ130kcalだし、弾力もあってかむので、おやつによさそう。 9533）ショコラ胡麻どう…
SHIROÉ by Hugh Morgan（シロエ バイ ヒューモルガン）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はSHIROÉ by Hugh Morgan（シロエ バイ ヒューモルガン）です。高級バニラ専門店ヒューモルガンから生まれたホワイトチョコレート専門店。東京駅ナカ銀の鈴が近いお店、1店舗限定！ 9528）ザ・シロエ ホワイトチョコレートの生チョコ。バニラの香りのあとにキルシュの香りがふわっとやってきます。バニラ粒がたっぷり入ってプチプチした食感です。 9529）ケーク オ ショコラ ラムレーズン ラムレーズンとラムをほんのり感じるクリームが、パリッとした甘〜いホワイトチョコレートのアクセントになっています。ビスキュイというよりスポン…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回も昨日に引き続き、AMAZONCACAO（アマゾンカカオ）です。 ミックスショコラポップコーン2026 9522）ショコラポップコーン カカオニブ、ポップコーンのカリカリ感がありつつ、コーティングしたチョコレートが口どけて香ばしさがふわりと立ちます。程よい苦みと甘さが際立ちます。 9523）カフェポップコーン 未脱臭、未着色のホワイトチョコレートとカフェ・ファソンのコーヒーを混ぜて、ポップコーン、カカオニブにコーティング。カリカリした食感とうまみがじゅわっと溶け出してきます。 9524）信州産プルーンとプラムのアマゾンバターサンド …
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はAMAZONCACAO（アマゾンカカオ）です。 9514）アマゾンカカオジェラート 1,320円 松屋銀座限定のジェラート。酸味のきいたカカオのアイスにたっぷり貴重なカカオマス削りがけ。気持ちいい苦みが広がります。さらにいちごのジェラートまで重なって満足感あり。ポップコーンが2種類入って、カリッとした食感とカカオのきいた味わいにはっとします。 9515）イゾラド シンプルな板チョコ？と思ったら、中にアーモンド、南杏が入ったシャリシャリペーストが入ってほんのり甘い。 9516）シトレンジャークッキー ベルガモット、伊予柑、グリーンレ…
PATISSIER eS KOYAMA（パティシエエスコヤマ）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はPATISSIER eS KOYAMA（パティシエエスコヤマ）です。テレビでも紹介したタブレット。 9512）エスタブレット リアル玉露 京都の玉露を使い、お茶のうまみが詰まっています。茶葉が入ってサクサクで香りも濃いです。 9513）エスタブレット 青海苔＆柚子プラリネ 柚子のほんのり酸味と新鮮な青のりの組み合わせと、なかなか斬新。アーモンドプラリネも加わるので全くもって海苔っぽさはほんのりした香り程度だけ。言われないと、わからないほど！ ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follo…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は千葉・柏のCALATIR chocolatier（カラティール）です。「オーボンヴュータン」「パトリック・ロジェ」を経てオープン。 9511）カカオのサブレ 自家製カカオニブ入りでゴリッとした食感と芳醇なバターの香り。カカオの香ばしさの後に、スッと口どけます。繊細で密な食感。 番外編）バニラのサブレ しっかりしたバニラの香りとともにコクあるサブレを楽しめます。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はYUMIKO SAIMURA（ユミコサイムラ）です。 9510）バーチ・ディ・ダーマ ピエモンテ州の伝統的焼菓子。独特の砂っぽいサクサクしたクッキー地にチョコレートクリームがサンドされています。少なめのクリームでもカカオの存在感があり、濃厚です。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は大阪のmonpetit（モンプチ）です。 9507）モンプチのカカオピールクッキー 2,160円 小麦粉と卵を使わず、カカオポッドのパウダーを使っています。黒糖のようなこっくりした甘みがあります。食べた後に少しカカオの破片、つぶつぶが残ります。 9508）バナナチョコ 1,836円 かみしめるとエクアドル産バナナの甘さが、小さなキュッとしたセミドライからジュッと出てきますが、その直後にコーティングしているオーガニックビターチョコレートの深い深い苦みが前面に押し出されてきます。 9509）ニューカカオフルーツ 2,376円 カカオの…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、ファミリーマート限定で展開されているル・フレンドのエクアドルスペシャル。 9504）チョコレートバウムクーヘン ふっくら優しい甘みと食感。一口かむごとにぶあんぶあんと跳ね返るような弾力もあります。 9505）チョコレートブラウニー くるみたっぷり。さっくりした食感と濃厚さが口の中に充満します。エクアドルカカオらしいコクもあります。 9506）チョコレートマドレーヌ 端っこはカリッとした食感。中はふわっとしている生地であると同時に、カカオの香ばしさと濃厚さが香りたちます。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいで…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はSTÉPHANE TRÉAND（ステファン・トレアン）です。クラブハリエのエグゼクティブシェフの方のブランドです。 9499）フレーズ ダムール 4,320円 ふわふわ生地に、甘酸っぱい苺とフランボワーズのコンフィチュール、ホワイトガナッシュを重ねてパリッとした甘さが！甘みが強く広がったところで、ダークチョコレートの苦味と酸味で包み込みます。 ボンボンショコラ4個入り。 9500）オランジュ オレンジがジューシーでちょっと苦味も感じられますが、あわせているのはミルクチョコレート。すると、この苦味は？その理由はゼスト(外皮)でした。…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、LAWSON（ローソン）です。 9496）ショコラドームいちご 322円 パリッとしたいちごチョコの中に、ふわっふわの甘さはありつつすっきりしたクリームといちごジュレ。スポンジもふわっふわで専門店で買ったようなケーキのような仕上がりで驚きです。コスモフーズ製造。 9497）しっとりビスケットサンド 281円 ふわふわしたやわらかビスケットにはチョコチップ。若干塩味があります。そしてふわふわクリームと真ん中にショコラクリームが入っていて、一段とチョコが濃くなって味わい深い…ふわふわクリームは形が崩れず流れないくらいかためなのでゼラ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Familymart（ファミリーマート） x ユーラクのコラボ！ 9494）白いブラックサンダー クッキークリームシュー 北海道の白いブラックサンダーとコラボ。ホワイトチョコとブラックサンダーのクッキーがザクザクトッピングされ、シュー生地は薄めでクリームたっぷり。溢れ出すほどの量！クリームはふわふわで、ミルキーな甘さです。 9495）京都ブラックサンダー 宇治抹茶のガトーショコラ こちらは京都ブラックサンダーとコラボ。ほんのり苦みがある抹茶が入ったしっとりテリーヌ感ある生地に、あのブラックサンダーのクッキーがトッピング。苦みとほ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、しんぼりのチョコQ助。青森県八戸市のお菓子です。 9492）チョコQ助 友人からオススメされた南部せんべいとチョコレートの組み合わせ。2種の味が入ってお得！ゴマ入りの南部せんべいの塩っけとチョコのかかり具合がちょうど良くて甘すぎない。甘さのアクセントになっていて、チョコが溶けたときとおせんべいの食感と絡んで、絶妙なうまみに変わります。 9493）白いチョコQ助 こちらはチョコQ助より甘めで、ゴマの風味は感じられます。後味にホワイトチョコレートの甘さがやんわり、ほんのり残ります。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとう…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はLENÔTORE（ルノートル）です。この時期だけのクレープ・ショコラセット！ 9489）クレープ・ショコラ・ノワール 薄いサクサクのクレープにたっぷり酸味あるダークチョコレートをコーティング。苦味がはじめからしっかりあり、鼻に抜ける風味も香ばしい。 9490）クレープ・ショコラ・キャラメル ホワイトチョコレートには、塩バターキャラメルの優しい甘みとコク。そして若干の塩気を感じます。パリパリ感とマッチします。 9491）クレープ・ショコラ・レ カカオの風味が強いミルクチョコレート。ダークミルクのような味わいで、一本でチョコレートを食…
LOTTE（ロッテ）& Morinaga（森永製菓） & Lavelee（ラヴェリー）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、LOTTE（ロッテ）& Morinaga（森永製菓） & Lavelee（ラヴェリー）のチョコアイスです。 9486）LadyBorden クッキークランチコーヒーバー チョコレートコーチングに発酵バターのこっくりしたココアクッキーがざくざく。レディボーデンらしい濃厚さが発揮されています。コーヒーの味わいは後味にしっかり残ります。 9487）PREMIUM 板チョコ マカダミアナッツ 板チョコらしいパキッと感あるチョコから溢れ出るのは砕かれたマカダミアナッツの香り。チョコがなめらかで溶けやすいです。チョコジェラートとマカダミアナ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、7&i（セブンアンドアイ）で購入した新商品たち。 9483）ふわっほわっショコラ 192円 200円以内で買えるお菓子はありがたい…！カステラふわふわ生地に、チョコのかためのクリーム。甘さがすっきりで和菓子みたいだなと思ったら、製造は十勝大福本舗さん。安心安定のおいしい商品が多いので信頼しています。 9484）パフェアイス ショコラ＆完熟バナナ チョコレートバンクのアイスシリーズ。チョコレートアイスに、カリカリアーモンドのねっとりしたチョコソースに爽やかなバナナソースと、バナナの甘みが感じられるアイス。後味はさっぱりしています。…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、京都・緑寿庵清水の期間限定の逸品。キャンセル待ちで買えました…！ 9482）究極 チョコレート金平糖 3,240円 専門店の金平糖。小さいけれど形がつぶつぶしている。これが職人技なのだろうな…チョコレートの濃い味わい、コクを感じ後味がすっきり。本来金平糖にチョコレートを纏わせるのは分離してしまって、非常に難しい…ところを熟練の技で18日間！かけて仕上げています。それがこのお値段なのは納得です。そして常温OKというのもうれしい。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chi…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、BERNACHON（ベルナシオン）です。毎年何かしら買っている…！飽きないタブレット。 9479）タブレットフィユティーヌノワール 5,940円 ザクザクっとした食感がうれしいフィユティーヌが中に、ふんだんに。安定のノワールとの組み合わせを味わえます。後味に酸味がこっそり残るのがたまらなくあぁチョコレートを食べてるなぁという気になるんだよなぁ。 9480）タブレットトゥティフルティイヴォワール 6,696円 珍しいホワイトチョコレートベースの板チョコ。ブルーベリー、ブラックベリー、ワイルドストロベリーの3種の果実入り。最初はフル…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はEQUALLY（イクアリー）です。イートインで食べたものも合わせて！ 9477）ホットクレープショコラ フランボワーズショコラ 2,200円 目の前であつあつのクレープ、しかもイクアリーのものが食べられる幸せ。ドミニカ・トリニタリオ種のカカオクーベルチュールが熱くとろとろになった状態で入っています。ドライフランボワーズ、フランボワーズソースがたっぷり入って、苦味・酸味・そして生地の甘みバランスが取れています。 9478）パレ◯ショコラ 3,351円 バターの香りがふわわわ〜ん。クレープ生地、発酵バター、ブラウンシュガーをまぶしてパ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はBERTRAND BALAY（ベルトラン・バレー）です。サブレシリーズ軒並み売り切れていたけど、なんとか買えた商品。 9476）サブレサラザンキャラメル 使われているのはソバ粉。なので風味はさっぱり、食感はかため。そこに上にぷっくりキャラメル、ミルクチョコレートでコーティングされて程よい甘さに仕上がっています。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はJun Ujita（ジュンウジタ）です。今回は巾着袋に入っているかわいいお菓子。 9475）サックドゥショコラ 2,160円 シンプルなチョコクッキー？と思いきや、まず生地がアーモンド生地でサクサクほろっ、さらにフルーティーなスリーズジャムがサンドされています。カカオ濃度が強くそして甘さもある、ハイカカオミルクチョコレートでコーティングされているのでチョコ感たっぷり。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
patisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハル・アオキ・パリ）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はpatisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハル・アオキ・パリ）です。 9474）ショコラアラクイーンルージュ 3,240円 クイーンルージュという長野県産のブドウをセミドライ。ジューシーで甘さがギュッと凝縮されており、エクアドル産のココアとカカオパウダーとの程よい苦みとバランスが絶妙でした。今後、ブドウのセミドライはたくさん出てきそう…！ ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、今年サロンデュショコラ初！のMAISON HENRY（メゾンアンリ）です。 9473）ロッシェランゴン 5,724円 ダークチョコレートでコーティングした中に、キャラメリゼしたヘーゼルナッツがゴロゴロのって香ばしさ満点。さらにペーストの甘じょっぱい塩キャラメルと繊細でフワッとした目の細かいプラリネがなめらかでダークチョコレートとサラッと口どけます。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
IGA SARZYŃSKA（イガサジェンスカ）＆FABRIC（ファブリック）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は幸福のチョコレートから。ポーランドのIGA SARZYŃSKA（イガサジェンスカ）とハンガリーのFABRIC（ファブリック）です。 9471）ラベンダーガナッシュサンド 5,288円 食べ進めるとジンジャーの味わいがサブレからしっかりで舌がしびれるほど。さらにクリームはラベンダーの香りが溶けてジンジャーに負けない。インパクト強めです。 9472）ラズベリーバルサミコとトマトダークチョコ 4,316円 ダークの味わいからギューンとラズベリーバルサミコのフルーティーさも感じる。酸味も強いけれどこれはトマトかな。マダガスカル産のカカオの…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はQuentin Bailly（カンタン・バイィ）のトリュフです。 9470）トリュフファンテジーノワゼット 5,724円 パリッとしたミルクチョコレートの中には、ザクザクのヘーゼルナッツプラリネが入っているなんとも不思議な食感。フワッと抜ける上品な香りと、甘みにうっとり。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はNICOLAS BERNARDÉ（ニコラベルナルデ）です。新作サブレです。 9469）ショートブレッド レ ビーユ ノワール 5,184円 ライスパフボールはノワールでコーティング。ショートブレッドはレでコーティング。こちらもライスパフがはいっているので、サクサクの多重層がたまりません…！ ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
ARTISAN PASSIONNÉ（アルティザン・パシオネ）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はARTISAN PASSIONNÉ（アルティザン・パシオネ）です。 9468）プティサブレ ジャンドゥージャ フランボワーズ みっちみちの詰められ方がザ・海外。かりっとしたビスキュイとパレショコラでサンド。フランボワーズ風味らしいフルーティーで甘酸っぱさが時折感じられます。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はVincent Durant（ヴァンサン・デュラン）です。お店のスペシャリテ、コフレ エヴァズィヨン ヴァニーユ キャラメルを…！ 9465）ブロンド 中にはトロッとキャラメルが。メキシコ産バニラをグリルしているそうですがしょっぱすぎず、程よい甘さで香りの余韻がよいです。 9466）ノワール タヒチ産バニラとノワールの組み合わせ。苦味とともに徐々に酸味がしっかり感じられます。キャラメル感が一番弱く感じました。 9467）レ フランスの海外領、レユニオン産のバニラを使用し、苦味も若干ですが後半で感じられます。 ごちそうさまでした！ …
Familymart（ファミリーマート）xユーラク（有楽製菓）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はFamilymart（ファミリーマート）xユーラク（有楽製菓）です。 9463）ブラックサンダーチョコモナカ フタバ食品が製造。モナカとチョコレートアイスの間に、ザクザクチョコクッキー・パリッとした薄いチョコが挟まっています。 9464）大阪ブラックサンダーたべる牧場キャラメル味 たべる牧場シリーズと同じ赤城乳業が製造。下にはふっくら甘いキャラメルの風味あるアイス。上のミルクアイスがほどよく甘く、もったりとしてとろけます。キャラメルも甘すぎませんでした。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ…
Familymart（ファミリーマート）xユーラク（有楽製菓）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はFamilymart（ファミリーマート）xユーラク（有楽製菓）です。 9457）大阪ブラックサンダー ザクザクチョコクッキーサンドキャラメル キャラメルクリームが入ったクッキーサンド。ダークなチョコレートとクッキーにほろ苦さが加わり、厚みとかたさがあるので、食べごたえがあります。 9458）ブラックサンダーモチザクチョコクレープ あつめのクレープ地がもちっとして、チョコクリームとざっくりクッキーが詰まっています。小ぶりですがボリューミー。 9459）ブラックサンダーメロンパン しっとりメロンパンに、チョコがけ。さらにブラックサンダ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、LES TROIS CHOCOLATS（レトロワショコラ）です。 まずは、2026年Smile Voyageということで佐野さんの旅に絡んだエピソードが入ったボンボンから。 9449）フランボワーズ x ユズ x ライチ 小ぶりなハートの中にギュッと詰まった華やかかつダークの濃さも感じられる味わいです。 9450）レモンバーベナ x パッション ジューシーなパッションフルーツガナッシュに、レモンバーベナが香ってフランスの香り。 9451）100%ピスタチオ 力強いピスタチオガナッシュがサラッと溶ける。塩がほんのり感じられる。 9…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、LoDYc chocolate（ロディックチョコレート）です。千石駅近くにあるショコラティエです。 9445）Passion Fruit 口の中へのファーストインパクトは強く、パッションフルーツの味わいも同時にやってきます。苦み＆酸味が強いのかと思いきや、味わいと余韻が徐々に弱くなって、ほんのりカカオ感が残ります。 9446）Raspberry こちらもファーストインパクトがありつつも、ラズベリーのフルーティーな酸味が長続きし、全体をまろやかにしてくれます。 9447）Orange ＋ spice オレンジの柑橘の合間からスパイ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、長野県長野市のtorantoroa33（トラントロア）です。ボンボンショコラ柑橘5種アソート。 9440）ライム＆バジル 熱海ダモンデファームのライムのコンフィ、果汁、そしてバジルは沖縄産。素材的に味わいは強そうに感じますが、ダークチョコレートとあわさって、角がとれ、まろっとしています。 9441）紅ニューサマーオレンジ＆マンゴーパッション マンゴーとパッションフルーツのジュレと紅ニューサマーオレンジのガナッシュの二層。複数の柑橘を使っているにも関わらず、喧嘩せず調和。ジューシーさが余韻に残ります。 9442）柚子＆山椒 柚子の…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はQuentin Bailly（カンタン・バイィ）です。 9435）アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネがザックザク。目が細かくサラッとした舌ざわり。ホワイトチョコで甘さとのバランスもとれています。 9436）バナナ バナナ風味のキャラメルとピーカンナッツのプラリネ。バナナの独特の甘さが突如ふわっとやってきて、ナッツと絶妙に混ざり合います。 9437）エキゾチック マンゴーとココナッツのツーンとする甘さのキャラメルと、アーモンドヘーゼルナッツの香ばしさ満点プラリネ。 9438）フルーツリュージュ…
Christine Ferber（クリスティーヌ・フェルベール）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はChristine Ferber（クリスティーヌ・フェルベール）です。Fruits et pralines（フルーツプラリネ）！ 9426）Pralin Noisette et citron さっくりナッティなプラリネ。シトロンのみずみずしさがナッティに混ぜ込まれています。ところどころフワッとシトロン。 9427）Confit citron jaune Pralin amande 酸味がきりりと効いたシトロンのジャムと、しっとりしたアマンドプラリネの組み合わせ。甘さがほんのり。 9428）Pralin sable Noisette…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はMorinaga（森永）＆NISSUI（ニッスイ）です。冷凍コーナーにあった新商品をまるっと買いました。 9422）小枝パイ 小枝をイメージしたパイ。冷凍でしっとり。チョコパイにはアーモンドがたっぷりトッピング。ザクザクで、フィリングはそんなに味わいとして感じられませんでした。フジフーズが製造。 9423）森永アイスチョコレートタルトスティック チョコレートタルトがスティックに！タルト生地が感じられ、さっくりと冷たい生地とチョコレートムースのようなケーキ。こっくりした濃厚さがあります。 9424）森永エンゼルデザート チョコレート…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、RAGUENEAU（ラグノオささき）です。 9419）ガナッシュトリュフ とろっとした食感の濃厚な甘さのトリュフ。オレンジリキュールの洋酒の香りがこもっています。ころころ小ぶり。 9420）モチショコラ 柔らかなモチモチおもちが入ったチョコレート。先ほどのトリュフが入ったような…優しい口どけ。これが常温でも、冷蔵してもかたくならず食べられる日本のメーカーってすごすぎる。 9421）ガトーショコラ ふわっとした軽い食感のココア生地で、こってりした生チョコレートをサンド。すっきりクセのない風味なので、薄く切っても満足感あります。 ご…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はチロルチョコ & LOTTE（ロッテ）のコラボ商品です。 9416）Pasco（パスコ）x チロルチョコ やわらかチロルチョココーヒーヌガーロール チロルチョココーヒーヌガーをイメージした香ばしくとも甘いクリームが入ったフカフカパン。後味にコーヒーのあじわいを感じます。 9417）栄屋乳業 x チロルチョコきなこもちプリン 上はパリッとしたきなこチョコレート。チロルチョコ、きなこもちのチョコレートで蓋されています。中にはもっちりとしたきなこスフレは、チョコとのなじみが良く、きなこプリンはとろとろで優しいきなこの風味が広がります。 …
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、柴舟小出 x GODIVA（ゴディバ）です。柴舟小出は、石川県金沢市の老舗和菓子店。和と洋のコラボです。 9414）柴舟 ダークチョコレート カリッとしたおせんべいにチョコレートがディップされています。生姜が入ったおせんべいなので、食べたときに生姜の香りがふわっと広がります。なんだか懐かしいような、ただダークの濃厚なチョコレートの味わいが生姜に負けていません。 9415）柴舟 ミルクチョコレート こちらは生姜パウダーが入ったおせんべいにミルクチョコレートをディップ。後味にかなりしっかりした生姜の香りがやってきます。チョコレートの…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はAaThs（アース）です。 9408）六甲山ウイスキー x 生姜 パリッとダークな中に、ウイスキーのじゅわっとした香りと、生姜のほのかな味わい。なめらか濃厚ガナッシュに染み込んでいます。 9409）自凝雫塩 x キャラメル 塩は前半では存在感ありつつも、キャラメルの甘さととろみを感じる。ダークチョコによって全体を一つにまとめています。 9410）ハーブティー x スパイス ハーブのやわらかな香りのガナッシュで優しいなと思っていたら、最後にスパイスのピリリとしびれがやってきて驚き！ 9411）レモン x チェリー x ピスタチオ レ…
bruno（ブルーノ） & Maison Kayser（メゾンカイザー）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はbruno（ブルーノ） & Maison Kayser（メゾンカイザー）です。すぎやまさんからのいただきものです。ありがとうございます！ 9405）MOCHA BROWNIE CRISP 原産国はタイ。ココナッツ粉にココナッツ油、ココナッツシュガーと体にうれしい素材を使ったスナック。アーモンドとカシューナッツの香ばしさ、ナッティさとほのかなちょうどいい甘み。 メゾンカイザーのトリュフチョコレートは、フランスが原産国。 9406）プレーン 口どけよろしすぎるトリュフ。小ぶりですが濃厚で、ココアパウダーの風味がリッチです。 9407）…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はmisterDonut（ミスタードーナツ）です。復活したショコラフレンチとプラスアルファ。 9401）ショコラフレンチ 183円 シュガーの下には、ミルクチョコ風味の生地。フレンチクルーラーより軽い食感で、後味も若干落ち着いています。 9402）ザクザクチョコクリームショコラ 205円 ショコラフレンチをベースにした派生系。中にはパフが入ったチョコクリーム、そしてホワイトチョコ。全てちゃんと調和がとれている！ショコラフレンチシリーズで一個しか買えないとなったら、私はこれを買う。 9403）エンゼルショコラ 194円 大好きなエンゼ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はJunglegold（ジャングルゴールド）＆さかえ屋です。ともちん、しのぶさんからのお土産。ありがとうございます！ 9399）BALI 64%CACAO パッケージがキラキラでかわいい。口にいれるとホクッとした苦みとほんのり酸味。64パーセントなので食べやすく溶けると甘みが広がる。後味はすっきり。カカオ豆、砂糖などバリ島産を使用しており、農家にも正当な対価を払っているよとアピールしているパッケージ。 9400）なんばん往来 チョコレート パイ生地とアーモンドの風味、そして甘酸っぱいベリージャムはそのままに、ココア生地がしっかり馴染…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、ネコ（2/22）の日のスイーツ。Familymart（ファミリーマート）のファミマルスイーツです。 9397）クロネコのオムレット 298円 ココア入りのオムレット生地がもうふわっふわ。スフレのような食感で中にはクリームがたっぷり。ネコのビスケットやヤマト運輸のコラボでパッケージもかわいい…！ 9398）肉球タルト（いちご＆チョコ）248円 いちごムースで作られた、いちご色の肉球がかわいい。いちごホイップともったりしたチョコカスタードの味わいが、サクサクタルト生地の中で絶妙にまじりあい優しいハーモニーを生み出します。モフサンドと…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、PIERRE MARCOLINI（ピエールマルコリーニ）です。ブランド日本上陸25周年を記念したコフレ アニヴェルセール ヴァンサンカン ジャポン。4,968円です。 9388）沈黙の味わい ビターチョコレートでコーティングされた中に、日本酒「黒龍石田屋」を使用したガナッシュ。うまみはありつつもお酒が強いとはあまり感じず食べやすいです。 9389）柑橘の輝き ライスパフがサクサク。そこにスダチと金柑が合わさってほんのりと甘酸っぱい味わいに。 9390）柚子雫 上にはカラフルなゴマ。中には柚子のホワイトチョコのフルーティーさが弾け…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はBEZIAT FRÈRES（ベジアフレール）です。サロンデュショコラ東京初登場！コフレグランクリュ12P 5,832円を買いました。デザインが潔く美しい… 9384）ペルー産64%ピュアガナッシュ ドシッとした重厚感と、溶けるとなめらか〜なしっとり優しい微かな甘さのガナッシュ。 9385）コスタリカ産73%ピュアガナッシュ 一言で表すとウッディ。ウッディの後にフローラルな香りがふわっと口の中に充満します。 9386）ベトナム産64%ピュアガナッシュ 豊かなまろみが特徴。溶けきる瞬間にスパイスっぽいピリつきがあります。この変化が自然…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はMasaharu Kozumaです。松屋銀座にて購入！ 9375）柿ショコラ パリッとしたカカオバターのチョコレートをまとった干し柿。このカカオバターには丸八製茶場の「献上加賀棒茶」をなじませていて香りが高いですし、中から出てくるこのトロットロ干し柿の食感にびっくりする！細川農園の「ころ柿」をじっくり時間をかけて干し上げている、その丁寧さを味わいから感じます。 シトラスアソートメント2026もゲット。 つやつやだ〜 9376）沖縄シークヮーサージュレxパッションフルーツアナナスガナッシュ 中からパッと溢れ出す酸味あるジュレ。南国感…
nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO（ネルクラフトチョコレート）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO（ネルクラフトチョコレート）です。 9374）ランゴー生ショコラほうじ茶 未脱臭のホワイトチョコレートを使った生チョコ。この時期だけの貴重な未脱臭に、加えたのはほうじ茶。香ばしい！ダークのような重さとサラッと溶ける軽さが特徴的です。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、JEAN-PAUL HEVIN（ジャン=ポール・エヴァン）のバレンタインコレクションから。サックバゲットパレです。パッケージからかわいい！ 9371）パレ ノワール グランクリュ カメルーン カメルーンは、エヴァンさんのカカオ農園がある場所。ダークでカカオの心地よい酸味がやってきて、薄いのにどっしりした食べ心地です。 9372）パレ レ キャラメル フルールドゥセル 味がキリッとパキッとはっきりしているのが特徴。こんなキャラメルの味わいがくっきりしているのに、口どけた後にスッと消えてしまう優しい後味です。 9373）マドレーヌ …
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はnagara tatin（ナガラタタン）の奏でる積み木です。立方体のケーキを5種いれたバレンタイン特別パッケージ。 9366）スノーストロベリー ホワイトチョコレートのパキパキとアラザンのザクザク、そしてストロベリーのしっとりした食感の組み合わせ。ふっくらした甘みが優しいです。 9367）クアトロナッツ ぎゅっとした上に詰まったナッツはそれぞれジューシーさが感じられ、ココア生地と馴染みます。 9368）ダブルのあじわいチョコ ラム酒、ブランデーしみしみのオレンジ、レーズン、チェリー、パイン、アップルがフランボワーズチョコにまじった…
GLAZ LA CHOCOLATERIE（グラーズ ラ・ショコラトリー）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はGLAZ LA CHOCOLATERIE（グラーズ ラ・ショコラトリー） です。日本初上陸、フランスのブランド。ジュリアン・グジエン氏（あのアンリ・ルルーでシェフをしていた）が長年の友人であるセバスチャン・カサルト氏と一緒に2022年に立ち上げたブランド。 9358）プラリネノワゼットレ きめ細かなプラリネ。ナッツのものすごく強い香りと、ほのかな塩味があらわれてスッと溶けます。 9359）ロシェプラリネアマンド＆ノワゼットレ ナッツのやわらかい歯ごたえとふんわり立ち上がる味わいが心地よい。しゃりっ、しゃりっとしたノワゼットの組み合…
VALERIE confections（ヴァレリーコンフェクション）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はアメリカ・ロスの VALERIE confections（ヴァレリーコンフェクション）です。髙島屋初登場のブランドです。一つ一つのサイズが大きめ？ 9354）セサミトフィー パリッとしたトフィーの中に、黒ゴマがびっしり。香ばしさと程よいトフィーの甘み、そして塩味がキリッと効いています。 9355）デュランゴトフィー カカオニブとアーモンドの組み合わせ。この組み合わせ新鮮！アーモンドはカカオニブと混ざることで、甘みを感じます。ところどころに感じる塩味が香ばしさを引き立てます。 9356）パンプキンシード ごろごろ詰まった大きいサイズ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、 BLVCK PARIS（ブラックパリ）です。もともとパリのアパレルということもあり、モノトーンスイーツとしてオッシャレー！なパッケージ、マットなボンボンに仕上がっています。 9348）紅茶 厚みあるシェルの中に潜むガナッシュは口どけたときに紅茶かな、と感じられる香りの立ち方をします。 9349）コーヒー 口に入れた瞬間に溢れ出すコーヒーの香り、苦み。ガナッシュに溶け込みつつ、深くて舌にずーんとくる苦味の個性が際立っています。 9350）ピスタチオ 軽やかなピスタチオの甘みとなめらかさ。ピスタチオのクセがなくて優しい。 9351…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、ベルギー・ブリュッセルにあるYasushi Sasaki（ヤスシササキ）です。箱の裏側までパッケージが美しいなぁ！ 9344）アールグレイ 香りがしっかり立ち、スッキリ溶けるアールグレイの風味。程よい甘さがミルキーです。 9345）スペキュロス スパイスがほんのり効いたダークガナッシュ。ビスケット感はなく滑らかです。 9346）カフェ 口どけるたびに、コーヒーの風味がジュワジュワと広がります。徐々に濃くなっていくのが心地よい。 9347）パッションフルーツ 口に入れた瞬間からパッとはじける甘酸っぱいパッションフルーツ。ジュレその…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Franck Kestener（フランク・ケストナー）です。ボワット5Pは、春夏秋冬、季節の境界を表現しています。 9339）夏 ロレーヌ産ミラベルのパール。酸味の強いプラムのジャムが入っていて、みずみずしく甘酸っぱい。 9340）秋 タルトタタン、りんごのガナッシュとダークの組み合わせ。りんごのほんのりした風味はありつつ、キャラメリゼと苦みがうまく混じり合います。 9341）春 バジルのなめらかガナッシュ。カカオのキレがあるのでバジルの青々しい香りとバランスがうまくとれています。 9342）季節の変わり目 黒ごまたっぷり。粒は…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Quentin Bailly（カンタン・バイィ）のマカロンショコラです。 9335）バニラ 表面から香るバニラ。サクッとしたマカロンにまとうチョコレートはミルクの甘さがありつつも、バニラがほんのり残り、後味はサラッとしています。 9336）エストラゴン風味ドラゴンフルーツ 中は二層。ドラゴンフルーツらしい鮮やかなピンク色と、ハーブ？が混ざり合った生地の層。フルーティーさがダークとよく合う。 9337）パイナップル フルーティーでジューシーな味わいのパイナップルの黄色の層と、シャクシャクした白色の層。ココナッツっぽい風味も感じられ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は大阪のTOUCHEZ DU BOIS（トゥシェドゥボワ）です。 9328）デラウェアレーズン＆パイン 最初に感じるのはラム酒漬けのレーズン。そしてセージの風味がふわふわと。パリッとした中でたまにパインのようなジューシーさが出てきます。 9329）無花果＆ジャスミン シャクシャクはジャスミンのプラリネで香りがフローラル。無花果のパートドフリュイ、無花果の葉、ノワールガナッシュの苦さが後味で印象的。 9330）いちご＆ラベンダー いちごとラベンダーが主張し合っている。そしてほぼ同時にホワイトバルサミコ。酸味、甘みが重なってなかなか主張…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は神戸阪急に出ていたICHIJI（伊知地）の焼菓子です。 9323）ガレットブルトンヌ かりっとしたナッティな香ばしさとはちみつの優しい甘さがほんのり感じられます。トリニダード・トバゴ産の苦み、カカオの風味がしっかり香りとして残ります。 9324）チョコレートフィナンシェ サクッとアーモンド粉の食感、カカオの味わいの中に、チョコレートが埋め込まれたフィナンシェ。溶けるたびにリッチさが待ちます。 9325）チョコレートサンドクッキー ガーナ産カカオ豆のどっしりした味わいが後味も含めて印象的に残ります。クッキーはバターは若干香りますが、…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はLOTTE（ロッテ）のテリーヌです。冷凍なので切って、冷蔵庫で解凍していただきます。 9321）洋酒薫るSPECIALITE Terrine マロングラッセ＆ラムレーズン サクッと、そしてマロンのホクッ、ねっとりとした食感が合わさって、クリーミーに溶けていきます。そこにシャクシャクとしたラムレーズンが加わり洋酒の風味が漂う〜アルコール分1.7% 9322）日本のクラフト酒チョコレート YOIYO テリーヌ 厚岸ウイスキーショコラテリーヌ オレンジピールのせ ウイスキーのこっくりした味わいがテリーヌに染み渡っています。薄いオレンジピ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はMeiji（明治）です。クラブハリエ、シェシバタとのコラボ商品。きのこたけのこ50周年限定商品です？ 9319）きのこの山 ヘーゼルプラリネ＆抹茶 通常のきのこの山よりとってもビター。ナッツの味が濃いですがその後にやってくるクラッシュキャンディはカリカリパチパチです。じくの部分もチョコレートなので香ばしく、そこにあわさる抹茶が大人度をアップしています。 9320）たけのこの里 柚子香るヘーゼルプラリネ うってかわってこちらは、通常商品から遠からず。口に入れると柚子の香りふんわり。ヘーゼルナッツのこっくりしたチョコに負けていない。ベ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はPRISM LAB（プリズムラボ）です。去年はボンボンをいただきましたが今年はゆずをメインに。 9315）木頭ゆずピールショコラ 2,916円 見た目からつやつや美しい徳島のゆずピール。皮にしっから厚みがありザックザク。チョコレートはダークでゆずと静かにとけあい、するっと口どけてしまいました。 ブランド初のクッキーBOXが登場。コズミックボックス 1,836円 9316）ミルククリスピー フィアンティーヌが入っており、こまかく砂のようにサラサラ砕けます。ミルクが効いたしっかりした甘みも絶妙です。 9317）YUZUYUKI スライ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、LOTTE（ロッテ）です。 9314）生チョコパイ クリーム4倍盛り やったー！クリーム盛り盛りの生チョコパイ。通常のクリームより4倍入ってふわふわです。これだけクリームが増えてもくどくなることなく、スポンジとチョコレートのパリパリ食感バランスが絶妙です。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はボリビアのEL CEIBO（エルセイボ）。東京限定のコレクション5を購入！ 9309）ヘリテージケーキ 中に板チョコが入ったケーキ。ヘリテージはほどよい酸味が効いていますが一瞬強く感じる程度なので食べやすくダークが心地よいです。 9310）ファインダークケーキ ほどよいカリカリ感と、苦み酸味が後味としてしっかり残りますがそれが、じんわりなくなっていく余韻に浸れるのがカカオがもつ力強さだと感じました。 9311）ボリビアンスペシャルティコーヒーケーキ 封を開けた瞬間にコーヒーの香り。チョコレートと馴染んだコーヒーがじわっじわっと染み…
A THOUSAND DELIGHTS（サウザンドデライツ）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、ポーランドのA THOUSAND DELIGHTS（サウザンドデライツ）です。去年オープンしたばかりのチョコレートショップ！ 9306）マンダリン マンダリンオレンジがみずみずしい。ジューシーではっきりした味わいでガナッシュもなめらかです。 9307）ブラックカラント プチプチした食感のブラックカラントのコンフィチュール、そしてベースにはドライベリーが砕かれて詰まっています。 9308）キャラメルアーモンドクランチ キャラメルのドロっとしたテクスチャーと塩味の効き具合が、後半にあらわれるプチプチしたアーモンドクランチとマッチしま…
PATISSIER eS KOYAMA（パティシエ エス コヤマ）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、PATISSIER eS KOYAMA（パティシエ エス コヤマ）のクッキーの教科書カカオ編です。カカオの何かしらを使った焼菓子。缶のイラストそのものが入ってる…！あと教科書というだけあって、一つずつのレシピ冊子が入っていて…え？いいの？ 情報まで含めお得すぎる気がする…！ 9295）フランボワーズ＆献上加賀棒茶 ほんのり甘酸っぱい。コンフィチュールが上にのった香ばしいクッキー。お茶の上品な味わいがそっと感じられました。 9296）ディアマンカカオ カカオハスク、カカオニブが入って食感にアクセント。時折シナモンっぽい風味も。 9…
SNOWS（スノー）＆Familymart（ファミリーマート）x PIERRE MARCOLINI（ピエールマルコリーニ）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、SNOWS（スノー）と、昨日に引き続きFamilymart（ファミリーマート）x PIERRE MARCOLINI（ピエールマルコリーニ）です。 9293）ショコラアイスバー アーモンド入りのチョコがコーティングされているため、パリパリ香ばしさがたまらない！ただし中のショコラアイスが、溶けだすとほんのり甘さが広がってミルキー。ベースのアイスがおいしいからこそ、コーティングとあわさったときの味わいが奥深い…！栄屋乳業が製造。 9294）スノーボール ごろり スノーボールより一回り大きく、さらにアーモンドクランチが周りにまぶされてい…
Familymart（ファミリーマート）x PIERRE MARCOLINI（ピエールマルコリーニ）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はFamilymart（ファミリーマート）x PIERRE MARCOLINI（ピエールマルコリーニ）です。ファミマルsweetsのポスターからも気合いが伝わる。 9288）とろけるキャラメルショコラシュー 268円 ほろ苦のキャラメルソース、ショコラクリームがカリカリのクッキーシューの中にたっぷり。ほんのりした苦みが残るビターなシュークリーム。 9289）ヘーゼルナッツのショコラメロンパン 198円 ココアビスケットからヘーゼルナッツ生地の香りが広がる。中に挟まったホイップ、チョコクリームにもヘーゼルナッツですがちょっと複雑すぎて…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、直島観光協会です。さやかからのお土産です！ありがとう〜！ 9286）直島ホワイト塩ショコラ 乳成分も含まれた白いチョコレートコーチング。パリッとした食感で、最初は甘く、溶け出して後半にはしっかり塩味が強くなります。後味はすっきり。 9287）直島スイート塩ショコラ こちらは準チョコレート。使用している塩は香川県・直島太陽塩を使用。太陽の日差しを浴びて作られているSOLA SHIOだそうです。カルシウムも豊富とはうれしい。こちらはスイートなだけに中盤に塩味を感じ、後味は軽い苦みが残ります。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していた…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、山崎製パン＆フジパンです。 9283）ランチパック シュガーマーガリン＆チョコホイップ 単なるチョコホイップではなくシュガーマーガリンとの組み合わせ。しかも2つの味が入っているのはお得な感じがします。食べるとしゃりっとシュガーの食感。そしてマーガリンの油分がつるっとパンになじみつつ、やわらかいチョコホイップが加わります。甘いですがふわっと軽い口あたりです。 9284）チョコパイ ナッティ 明治のTheCacaoを使用したパン。パイのような食感で、香りは甘い。生地は表面はパリッと感ありますが、意外とふんわり食感で、噛み締めると生地…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は大阪のGOKAN（五感）です。 9281）樹々 ふわっふわとした生チョコ。ココアがかかっていて、見た目は木の枝のよう。口に入れるとホクッとしてサラサラ〜っと溶ける間に、バターや生クリームの乳製品のコクがもったり感じ、ほわっと余韻が残ります。 9282）五感のチェリーボンボン チョコを噛むと、果汁とお酒がじゅわっと溢れ出す。チェリーが小さくぎゅうっと旨みが凝縮されていて、フルーティーでダークでパリッとした濃さが増していくハーモニー。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @ch…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、神戸・六甲道のpuro（プーロ）です。神戸阪急で焼菓子セットを購入しました！ 9278）濃厚ガトーショコラ しっとりそして、食感がふわふわっとしたガトーショコラ。こんなに軽いとは…！外側がさっくりしていて香ばしい…人気なのが納得です。 9279）カカオ菜種クッキー カカオニブ、チョコチップ入りのクッキー。滋賀県東近江市の菜種油を使っています。カリカリ食感で最後にピリッと塩気が効いてます。 9280）塩カカオニブクッキー カカオニブが入ったさっくりクッキー。小さいけれど、香ばしさが残る。生クリームが入っているからか、ふんわりした甘…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、NakamuraChocolate（ナカムラチョコレート）です。オーストラリアのお菓子をベースにしたケーキです。 9277）LAMINGTON ラミントン チョコレート シャクシャクとしたココナッツがまぶされたケーキはなめらかで、スポンジ、チョコソースとさらにイラワラプラムとラズベリージュレで甘酸っぱくて爽やかな余韻です。 番外編）パンダン パンダンリーフは「東洋のバニラ」といわれるハーブ。それを使ったスポンジとカスタードは色きれいな黄緑と黄色。そこにマンゴージュレが挟まることで、甘ったるくなく食べ終えます。マンゴージュレが全体…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、コラボに歓喜！愛知県つながりのボンとらや×QUONチョコレート（久遠）です。ピレーネQUONというとっておきのご当地スイーツ4種です。1つ702円。 9273）ビター×ベトナム56% ふわっふわのチョコレートスポンジ生地はしゅわっと溶ける。ベトナム56%クリームに2種のQuonチョコ（フィアンティーヌと道明寺）が入ってます。ガリガリ食感とビタースイートな組み合わせです。 9274）ベリー×ベトナム56% ストロベリーチョコとフィヤンティーヌそして、テリーヌベリーベリー入り。ポリポリとかじれるような異なる大きさのチョコから甘酸っぱ…
CACAO HUNTERS meets MOROZOFF（カカオハンターズ ミーツ モロゾフ）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、CACAO HUNTERS（カカオハンターズ）とMOROZOFF（モロゾフ）です。 ★9272）濃厚ガトーショコラとチョコレートプリン コロンビア100% 阪急うめだ限定のカカオハンターズとモロゾフコラボ。モロゾフのプリンは元々濃厚でこっくりしていますが、それがチョコレートプリンに！カラメルではなくフルーティーな酸味あるカカオフルーツソース。パルプを使っているのかな。その上にドーンとガトーショコラ。口あたりは軽くて、クリームチーズとマスカルポーネでチーズ感もプラス。それぞれで食べても満足な味わいですが、一緒に食べてもケンカしない…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はLAWSON（ローソン）です。GODIVAコラボのパッケージ色味がかわいい。 9268）フォンダンクッキーシュー 351円 山崎製パンが製造。皮がガリっとゴツゴツしており、トッピングはカカオニブたっぷり。中はホイップとチョコソース。クリーム量のたっぷり具合はさすがローソン。チョコソースは苦みをほんのり足しますが、全体的には甘いです。クッキー生地で食べごたえあり。 9269）ショコラロールケーキ 437円 コスモフーズが製造。GODIVAコラボではこちらイチオシ。ロールケーキにチョコホイップの組み合わせなんですが、さらにヘーゼルナッ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Amul（アムル）＆ひらみぱん＆村岡総本舗です。 9265）INDIA TWILIGHT TRYST カカオ分55%の板チョコ。かさはらさんからのインド土産！ありがとうございます。南カルカッタ州産カカオを使用し、55%ということもあり甘みが強くベリーやフルーツのような爽やかさがあります。後味もほんのり苦味が残る程度で食べやすいです。 9266）チョコクロワッサン 石川フェアでみつけた、ひらみぱん。クロワッサンの中にビターチョコが入っていますが、生地はさっくり、中はもっちりで水分が多い気がする。チョコはビターでしっかりした味わい。…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はユーラク（有楽製菓）です。ブラックサンダーひとくちサイズシリーズです。 9263）たっぷりフルーツ レーズンに乾燥オレンジ、さらにりんごパウダー、バナナパウダーが混ぜ込まれていることで、複雑な甘酸っぱさやフルーツ感がしっかり味わえます。 9264）たっぷりナッツ アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツプラリネなどナッツもりもり。アーモンドクッキーやペーストも入っているので、様々な食感とナッツのうまみ、香ばしさが存分に味わえます。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @c…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、東京ひよ子＆もんいまぁじゅです。 9261）東京限定特別仕立て トロワアンプレスショコラひよ子 白あんにチョコレートがまざっており、さらに中にはチョコレート。口に入れるとじんわり溶けてあんことチョコとうまく混ざり合い、和菓子のような…洋菓子のような… 皮はひよ子の生地なのでさっくり、安心する触りたくなるなめらかさです。余韻はチョコレート。 9262）熊野のまどれーぬ（チョコ） ココアとチョコレートが混ぜ込まれたビックサイズのマドレーヌ。バターよりさっぱりしているなと思ったらやはりマーガリンでした。軽めの食感。 ごちそうさまでした…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、CACAO HUNTERS（カカオハンターズ）です。 9257）カカオ農園のバニラチョコ DARK コロンビア・トゥマコのカカオで、こちらではバニラと共生しています。バニラがたっぷり入っていてバリバリ音がするので、とってもリッチに食べているなぁと感じます。 9258）DISCOVERY #3 68%CACAO 香りが芳醇！ちょっと酸味がするダークのいい香り。希少なホワイトカカオと在来品種とブレンドして食べ進めるとほどよい甘さと口溶けと、余韻に68%とは思えない濃厚な香ばしさが残ります。 9259）みんなのナッツ NATTYNA …
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、RÉGAL DE CHIHIRO（レガルドチヒロ）です。東京限定のビスキュイセット。まずこの缶がかわいいなぁ…！ 9254）スリーズ サントメ産カカオで製造されたクッキー生地とウッディかつ酸味あるチョコレートの間にサワーチェリーのコンフィチュールが忍んでいます。後味は甘酸っぱいフルーティーさが残ってます。 9255）アプリコ こちらに挟んでいるコンフィチュールはアプリコット。クッキー生地はバターたっぷりでチョコレートのダークをさらっとまとめてくれます。 9256）ナッティ・キャラメル ピスタチオ、ペカンナッツをあわせたショコラキ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、FJÅK CHOCOLATE（フョークチョコレート）です。 9253）ワッフル＆ブラウンチーズ 3,348円 ワッフルの形をしたチョコレート。キャラメライズしたホワイトチョコで、ブラウンチーズが入っています。ただ、チーズ独特の香りなどはしません。ドライ苺やサクサクワッフルもトッピングされています。見た目もキュートでかわいい！ ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はAmazon cacao（アマゾンカカオ）です。 9247）アマゾンカカオフォー 鶏のスープに鶏肉まるまるどーん。フォーのつるつるっとした食感にカカオマスとスープが絡みつきます。だんだんと溶けていく削ったカカオがコクを引き立たせてくれます… 9248）アマゾンカカオバインミー 2,310円 まず、パンとぷりぷり鶏肉、そしてたっぷりのパクチーのアクセントのバインミーとしての完成度の高さよ…なますが細すぎずピーラーでむいたような薄さと幅広さがあって、酸味が口いっぱいに広がる。削られたカカオマスの豊かな香りに包まれるバインミー。鶏肉に深…
Seiste（セイスト）＆RÉGAL DE CHIHIRO（レガルドチヒロ）
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Seiste（セイスト）＆RÉGAL DE CHIHIRO（レガルドチヒロ）です。どれもSALON DU CHOCOLAT（サロンデュショコラ）のイートインで食べたもの！ 9245）タルトショコラ 1,296円 カカオ地のタルトに、上にはふわっふわのムースジャンドゥジャ。アルアコ72%ガナッシュとトゥマコレチェ53%を使用しており、間にはパリッとアクセントになるダークな板チョコがはさまっています。ムースで全体がまろやかになります。 9246）ソフティエ・フレ・サントメ・エクアトゥール 1,199円 東京限定のソフトクリーム。カカ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は若尾製菓です。なるみちゃんからのいただきものです、ありがとうございます！ 9244）TEA MARIA ティーマリア ミルクティーラングドシャ サクッとしたラングドシャに挟まれたスリランカ産ウバ茶のチョコレート。チョコレートはパキッと噛み切れて、とろっととろけるとチョコレートがミルクティーに変わります。パッケージもかわいい…！ ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はMIフードスタイルという、伊勢丹のスーパーで買ったチョコたちです。フードコンシェルジュさんイチオシ。 9241）ミルク＆ヘーゼルナッツ スティッククランチ 製造は京都の寛永堂。歯ごたえかたすぎず、ヘーゼルナッツの濃厚さ、ミルクの甘みのバランスがよくそして個包装！お渡しするときやお茶請けに便利です。 9242）ベリー＆ベリーピスタチオ スティッククランチ ドライクランベリー、ピスタチオがゴロゴロ。ホワイトチョコは甘いですが、フルーティーな酸味が効いています。あとミルク＆ヘーゼルナッツと並んだときに映えます。 9243）つぶつぶ苺 ア…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はTOMOÉ SAVEUR（トモエサヴール）で購入した3種！ 9238）呼人堂 カカオ暁 どらやきの中に粒あんと削ったチョコ入り。カリカリ食感が残っています。そしてチョコが溶けたときの酸味が、あんこの甘みをほどよくやわらげます。 9239）SoMA オールドスクール ダーク マダガスカル カカオクッキーのようなザクザク感。酸味がフワッときて苦味がその後にズーンと残る。マダガスカルらしい華やかさがたちます。 9240）SoMA オールドスクール ミルク ベネズエラ カカオの深い香りの後に、ミルクの甘みがじんわり広がって食べやすい。ベネ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、ChocolaBit Lab（ショコラビットラボ）です。ミニタブレット6種です。 9592）ハイチ 70 ハイチ産のカカオ豆と奄美諸島のキビ糖のみ。カカオ感やナッティさはしっかりあり、かつまろやかな酸味が最後の方に味わえます。 9593）ベリーズ 70 干しぶどうのような香りと味わい、その後にロースト感があらわれてふんわり香ばしく残ります。 9594）メキシコ 70 柑橘のフルーティーさやブルーチーズのような味わいと発酵をしっかり感じられる渋みが詰まってます。 9595）パプアニューギニア 70 同じ70%でも重さがある苦さ。舌…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はPANIFICIO VIVIANI（パニフィーチョ ヴィヴィアーニ）です。ゆいさんからのプレゼントです。ありがとうございます！ 9590）バーチディダーマ トリノ発祥のビスコッティ。アーモンド粉らしいさっくりした歯ざわりに、クリーミーなチョコレートがなじみます。 9591）ズブリッソローナカカオ アーモンドをブレンドした歯ごたえあるビスコッティ。粗挽きアーモンドの香りも心地よい。ザクザクホロホロした食感がクセになりそうです。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiec…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はmeiji（明治）のフルーティーなショコラ。 9588）濃密果つぶつぶいちご 小さなキューブ状は二層になっていて、アポロと似ているようなと思ったけれど、口どけるとじゅわじゅわ感じられるいちごのうまみ。さらにプチプチした舌触りもまるでいちごのよう。ただやっぱり思っていたより小さいかな… 9589）濃密果しゃりしゃりマンゴー しゃりしゃりしたドライマンゴーのような味わい。ジューシーで甘酸っぱい味わいがしっかり持続します。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechoco…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はギンビスです。チョコレートが染み込んだクッキー2種！ 9586）Cake Biscuits ガトーショコラ味 表面がザラっとしたしみこみチョコレートビスケット。カラメルソースが入っているので、後半にほんのりほろ苦さが感じられます。 9587）Cake Biscuits ティラミス味 コーヒーとチーズの風味がザクっとかむたびに広がり、後からじんわりホワイトチョコの甘みがきます。後にひく甘みはすっきりです。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は馬場FLAT（フラット）です。 人気の明太フランスとともに、チョコレートのパンも買いました！ 9584）チョコレートマフィン 350円 しっとりした生地にダイス状のチョコレートがトッピング。カカオマス入りだけではなく、ホワイトチョコ？と思われる2種類のチョコレートがゴロゴロ入っているので甘さが効いています。手土産にもよさそう！ 9585）パン・オ・ショコラ 380円 中にはクリーム状のチョコレート。こってりした甘さ。風味が強くて若い味わい。パリパリのデニッシュとバターの香りがたっぷり。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は7&i（セブンアンドアイ）です。名探偵コナンの映画「ハイウェイの堕天使」コラボ商品も！ 9581）セブンイレブンよくばりサンド カラーチョコ＆ホイップ 213円 カラースプレーチョコたっぷりのホイップサンド。カラフルでかわいいのと、コクがうまれます。甘さ控えめで食べやすいです。 9582）松田の分解ちぎりパン 205円 ちぎりパンの中にチョコホイップクリーム。ふっくらもっちりした生地にちょっと甘めクリームでボリュームもあります。 9583）蝶ネクタイ型チョコクリームデニッシュ 203円 これはもう形からかわいい。蝶ネクタイ型にする…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、L'HIVER COMME PARIS（リヴェール コムパリ）です。冬季限定のチョコレートブランドです！かわいいチョコレートタブレット。各361円とお値段もお手頃。 9576）フルール・ルージュ フランボワーズの酸味が口の中にサッと広がります。甘酸っぱく、口どけとともに落ち着きます。 9577）フルール・タンザニア ダークの香りが強く、口に入れるとフルーティーさはありつつも酸味をキュッと感じ、キレある後味につながります。 9578）フルール・マダガスカル ダークの奥に、ほんのりベリーを感じる味わい。甘みもほんのりあり、華やか。食…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はLOTTE（ロッテ）のCHOCOPIEです。 9573）北海道生キャラメルチーズケーキ 北海道産生キャラメルによってほんのちょっぴり苦みはあるものの、北海道産チーズによりこっくりした味わいが余韻に感じられるクリームです。 9574）いちごミルクタルト 4/21発売の新商品。タルト専門店◯△□とのコラボです。ヘーゼルナッツパウダーが入ったケーキ のおかげでしっとり重みがあり、いちごソースとクリームが甘酸っぱくホワイトチョコレートとマッチします。 9575）ティラミスタルト コーヒーのケーキが強めに香る！マスカルポーネチーズパウダーを…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はE'rable（エラブル）ショコラトリーパティスリーです。石川県小松市のパティスリー。 9562）生チョコ 1,200円 なめらかで後味はすっきりしている生チョコ。ココアの香りと甘みのバランスが絶妙です。一個が大きめなので、満足感もあります。 9563）ちょこレーヌ 420円 マドレーヌの片側に、パキッと割れるほどの厚みでチョコレートがたっぷりコーティングされています。ダークすぎないけれど甘みは抑えめ。ケーキ生地はきび砂糖、ハチミツがはいっており、ほのかな甘みが感じられます。 そしてボンボンショコラ！一粒350円です。 9564）…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はユーラク（有楽製菓）です。ブラックサンダーの次に育てたいというブランドこちら。 9561）MILKMANIA いちご ブラックサンダーよりも正方形に近いサイズで、ゴツゴツせずなめらかです。最初からしっかりミルクの甘みが感じられ、ブラックサンダーとは異なる食感です。86円というお安さも魅力的！ ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回も昨日に引き続きPLEINCŒUR（プランクール）です。 9558）ジャンドゥーヤ x バニラキャラメル 栗のような形。中から、もったりしたクリーミーなバニラキャラメルがトロッと出てきます。 9559）コーンプラリネ x バニラキャラメル（ミルク） サクサクしたコーンの食感とナッティな味わい。バニラキャラメルの塩気とミルクがあわさってまろやかに。 9560）ピスタチオプラリネ x ラズベリーキャラメル（ダーク） ピスタチオの香ばしさを抜けると、ラズベリーの甘酸っぱさがところどころで感じられます。 ごちそうさまでした！ ポチッと押して…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はPLEINCŒUR（プランクール）です。 9552）Coco ココナッツが混ぜ込まれたプラリネに、パッションフルーツのキャラメルがとろーり。ココナッツの食感が苦手な私はこのキャラメルで食べやすい仕上がりになっていました。 9553）Sarrasin ダーク70%ですが苦すぎず。バニラキャラメルのおかげかも。そばの実も入ってサクサクです。 9554）Pistache ミルク40%と甘いはずですが、ピスタチオがしっかり香ばしいのと、オレンジキャラメルの柑橘の酸味が印象的です。 9555）Mais 特徴的な香りだと思ったら、焼いたコーン…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はMAISON HENRY（メゾンアンリ）です。アソルティマンショコラグランタイユ 9,936円のアソートボックス。 9537）バニラ風味のピーカンナッツのキャラメル ピーカンナッツはチョコに埋まって、キャラメルソースは下からトロッと。二層にわかれているので独特の食感に仕上がっています。 9538）花椒のガナッシュ 口に入れた瞬間に感じる山椒の香り。ダークにまとって口どけたあとにじんわり広がる山椒の後味。しっかり後味として残ります。 9539）フルールドセル入りアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ サクサクと軽いプラリネの食感。しょ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、PLEIN COEUR（プランクール）です。3種類入ったサブレセット。髙島屋限定アソートです。 9534）チョコレート&バニラサブレ バニラが香ることでサブレを食べたときの贅沢感が増します。そこにチョコレートのふくよかな味わいが加わります。 9535）ジャンドゥージャ＆ナチュールサブレ 花びら部分のサクサクさと、ジャンドゥージャのコクが印象的。チョコレートもパリッとしてサブレに密着しているのでハーモニーが楽しめます。 9536）トンカ＆バニラサブレ チョコレートの苦み、トンカ豆の力強さが全面にでたサブレ。食べ進めると、独特の豆ら…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はふじや食品 x GODIVA（ゴディバ）です。なかなかの異色コラボ！ 9532）ショコラ胡麻どうふ 胡麻豆腐と聞くと、和の旅館ででてくる食事というイメージだったのですが、まさかのGODIVA監修で発売されたショコラ味。食べられるかなと思ったらこれがおいしくてびっくり。プリンのようなプリっとさで、チョコレートの甘さがあります。こちら二層になっているのがポイントで、濃厚さとミルクの甘さに分かれているからバランスよいみたい。なめらかだしカロリーひとつ130kcalだし、弾力もあってかむので、おやつによさそう。 9533）ショコラ胡麻どう…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はSHIROÉ by Hugh Morgan（シロエ バイ ヒューモルガン）です。高級バニラ専門店ヒューモルガンから生まれたホワイトチョコレート専門店。東京駅ナカ銀の鈴が近いお店、1店舗限定！ 9528）ザ・シロエ ホワイトチョコレートの生チョコ。バニラの香りのあとにキルシュの香りがふわっとやってきます。バニラ粒がたっぷり入ってプチプチした食感です。 9529）ケーク オ ショコラ ラムレーズン ラムレーズンとラムをほんのり感じるクリームが、パリッとした甘〜いホワイトチョコレートのアクセントになっています。ビスキュイというよりスポン…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回も昨日に引き続き、AMAZONCACAO（アマゾンカカオ）です。 ミックスショコラポップコーン2026 9522）ショコラポップコーン カカオニブ、ポップコーンのカリカリ感がありつつ、コーティングしたチョコレートが口どけて香ばしさがふわりと立ちます。程よい苦みと甘さが際立ちます。 9523）カフェポップコーン 未脱臭、未着色のホワイトチョコレートとカフェ・ファソンのコーヒーを混ぜて、ポップコーン、カカオニブにコーティング。カリカリした食感とうまみがじゅわっと溶け出してきます。 9524）信州産プルーンとプラムのアマゾンバターサンド …
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はAMAZONCACAO（アマゾンカカオ）です。 9514）アマゾンカカオジェラート 1,320円 松屋銀座限定のジェラート。酸味のきいたカカオのアイスにたっぷり貴重なカカオマス削りがけ。気持ちいい苦みが広がります。さらにいちごのジェラートまで重なって満足感あり。ポップコーンが2種類入って、カリッとした食感とカカオのきいた味わいにはっとします。 9515）イゾラド シンプルな板チョコ？と思ったら、中にアーモンド、南杏が入ったシャリシャリペーストが入ってほんのり甘い。 9516）シトレンジャークッキー ベルガモット、伊予柑、グリーンレ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はPATISSIER eS KOYAMA（パティシエエスコヤマ）です。テレビでも紹介したタブレット。 9512）エスタブレット リアル玉露 京都の玉露を使い、お茶のうまみが詰まっています。茶葉が入ってサクサクで香りも濃いです。 9513）エスタブレット 青海苔＆柚子プラリネ 柚子のほんのり酸味と新鮮な青のりの組み合わせと、なかなか斬新。アーモンドプラリネも加わるので全くもって海苔っぽさはほんのりした香り程度だけ。言われないと、わからないほど！ ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follo…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は千葉・柏のCALATIR chocolatier（カラティール）です。「オーボンヴュータン」「パトリック・ロジェ」を経てオープン。 9511）カカオのサブレ 自家製カカオニブ入りでゴリッとした食感と芳醇なバターの香り。カカオの香ばしさの後に、スッと口どけます。繊細で密な食感。 番外編）バニラのサブレ しっかりしたバニラの香りとともにコクあるサブレを楽しめます。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、フランスのBERTRAND BALAY（ベルトランバレー）です。2023年にMOFを取得し、2024年に自身のブランドを立ち上げて、2025年には日本へ！ 8494）サブレ ジャンドゥージャ ノワゼット 4,536円 花型のサブレ。サブレに単にチョコがけをしているだけでなく、ヘーゼルナッツのザクザクジャンドゥージャものって、濃厚なナッティさをプラス。サブレと合わさり、少々塩味も感じます。 続いてアソルティマン9Pガナッシュです。 8495）塩キャラメル フルールドセルが入ったキャラメルガナッシュ。塩味はほんのり。キャラメルがとろ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はフランス・ボルドーのHASNAÂ（アスナ）です。東京限定品のアスナサブレ 3,672円です。 8492）ココナッツ ココナッツが入ったサブレにミルクチョコレートコーティング。やわらかな甘さがあり、しっとりした食感です。 8493）カカオサブレ カカオの濃さが強く、ダークな苦味が舌をじーんとさせるインパクトがあります。コーヒーなどともあいそうです。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、中野にお店ができたMORI YOSHIDA（モリヨシダ）です。 8491）タブレットAM11:00（63%）2,900円 ゴールド缶入りの板チョコレート。マダガスカルとドミニカ共和国のカカオ豆を使い、甘さはほんのりありつつも、まろやかな苦味が心地よく続きます。パリッと軽やか。日持ちもするので、プレゼントなどにおすすめです。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、JEAN-PAUL HÉVIN（ジャン=ポール・エヴァン）です。今回は、母の日コレクションより。限定ボンボンです。 8489）クールレローズ アーモンドとヘーゼルナッツのサクサクプラリネをミルクチョコレートでコーティング。ナッティさとダークのような苦みもあります。 8490）メルシー ビターチョコレートの中は、パッションフルーツにオレンジフラワーウォーターを加え、ジューシーなガナッシュです。優しい味わい… ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回も、JEAN-PAUL HÉVIN（ジャン=ポール・エヴァン）です。イースターのボンボンショコラ。かわいい！ 8484）アニモレ フィユティーヌを加えたアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ。動物の型がまさにイースターという感じでかわいい。空気を含んだようなフワッフワ具合が絶妙です。 8485）アニマノワール ダークチョコレートの中に、鮮やかな緑色のピスタチオのパートダマンド。アーモンドの味わいもふんわり残る。 8486）トリュフ しっとりカカオパウダーの中に、香り高いプレーンなガナッシュ。口あたりが軽く、サラッと口どけます。 848…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、JEAN-PAUL HÉVIN（ジャン=ポール・エヴァン）です。5/1にスズランを大切な人に贈る、フランスでの習わしから生まれた、ミュゲコレクションから！販売期間は5/11までです。 8482）ブラン・ドゥ・ミュゲ 3,996円 まずこのチョコレートで作られたスズラン！美しくてかわいらしいです。ベースは、ビスキュイとアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネにミルクコーティングをしているので、サクサク、ジャリっとした食感とトロッとした口溶けが魅力です。 8483）トリュフブランシュ 4個 2,322円 スズランをイメージした白いトリュ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、山崎製パン＆Pasco（敷島製パン）＆FUJIYA（不二家）です。チョコパン三昧〜 8479）ちぎれるチョコブレッド 1個で775kcalとかなりボリューミー。チョコレートが練り込まれています。ふんわりもっちもちで、しっとり口溶けます。さすがヤマザキさん。 8480）たっぷりホイップパンケーキチョコ パンケーキはふわっふわ。中にはミルキーなチョコクリームが！十字の切れ目が食欲そそる…クリームたっぷり多めです。 8481）milky ペコパフ（ペコちゃんのパフケーキ）チョコミルキー 名探偵コナンコラボとのことで、パッケージに毛利小…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、MONTEUR（モンテール）です。なんとモンテールがGODZILLAとどちらも70周年ということでコラボ。 8477）ゴジラエクレア・黒ショコラ エクレアにチョコチップがたっぷり、もりもりトッピング。ゴジラのゴツゴツした肌、しっぽあたりをイメージしているのかなぁ。生地にもチョコがけされているので、食べごたえがあります。 8478）ゴジラシュー・黒ショコラ シュー皮も黒く、黒いココアソースがカスタードの上にオン。カスタードもいつもより黒めな気がする。サイズも大きく、パッケージもインパクト大です。 ごちそうさまでした！ ポチッと押し…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、手作りのパン峰屋です。 8476）チョコレートパン 200円 パン生地の中に、甘めのチョコレートカスタードクリームがたっぷり。トッピングにはチョコチップがあしらわれています。表面のシュガーの甘みがパン生地とあいまってサクサクです。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、dacō? （ダコー？）です。 8472）アマゾンカカオ 210円 ハードなフランスパンですが、カカオの風味と、ベリーの風味、くるみで香ばしく。かむたびに味がくるくると変わります。 8473）フランボワーズボストック 330円 ベースはチョコチップが練り込まれたブリオッシュにピスタチオとフランボワーズ。上はさっくりクッキー地がかぶさったような味わい。サクサク軽い口あたりです。 8474）チョコレートサンド 290円 大きなチョコレートが2つ、ハンバーガーのようなサンド。サンドされたチョコレートが酸味、苦味がしっかり感じられる、そ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Taichiro Morinaga（タイチロウモリナガ）です。公式通販での数量限定品！ 8468）ZaKu 素焚糖を使用したアーモンドクッキー。表面のアーモンドが美しくパリパリです。チョコレートの味わいはありつつ、奄美大島の素焚糖がほんのりした甘さです。 8469）GaRi 封をあけたときのメープルの香り。メープルシュガーはがりがり食感。チョコチップも大きめです。 8470）SaKu サクサクした食感でチョコチップ、ブラウンシュガー入り。甘みはしっかり感じられます。 8471）horo 和三盆入りのスノーボールです。ホロホロして…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、発売即売り切れてしまった話題のLindt（リンツ）の板チョコです。4/30から再販されています！https://www.lindt.jp/c/onlineshop/rmd/dubaistylechocolate 8467）DUBAI スタイルチョコレート 2,900円 発売前から話題だった板チョコ。板チョコの中にピスタチオペーストとミルクチョコレート、冷やすとザクザクとした、パスタのようなカダイフを味わえます。 ミルクチョコレートの口どけにとろっとした食感がプラスされます。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれし…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Akagi（赤城乳業）×ユーラクのブラックサンダーコラボ！Familymart（ファミリーマート）限定商品です。 8466）たべる牧場ブラックサンダー 335円 一目でブラックサンダーとわかるカラーリング。ブラックサンダーをイメージしたココアクッキーが上にも、中にも入っています。チョコアイスは濃厚で、ミルクアイスもこってりめですが、チョコアイスのインパクトが強めです。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、marond（マロンド）です。千葉のパン屋さんです。県内でお店が展開されています。 8464）ショコラ 248円 アーモンドスライスがパリパリ香ばしい。チョコレートのしっとりデニッシュ生地に、バトン状のチョコレートが入ってます。ボリューミーです。 8465）コロネ 216円 はしっこまでチョコカスタードがたっぷり。ディップされたチョコレートも厚めで、溶けやすいので注意です。パン生地もバターのコクがたっぷり。絶妙な甘さです。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiec…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はBOURBON（ブルボン）です。 8463）ラシュクーレ ホワイトチョコがかかった手のひらサイズのラスク。パッケージも白で統一されています。サクサクパンに、チョコレートが片面たっぷり。甘さはくどくありません。数枚一気に食べてしまうかも…ネーミングは、ラスクとフランス語の甘いという「シュクレ」の組み合わせた造語です。 以前、セブンのプライベートブランドでホワイトラスクがあったけれど、ブルボンが製造していたし、そちらに近いのかなという印象です。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follo…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、パン屋のどん助です。どん助は昔いた看板猫の名前です。新宿で朝7:30にオープン。今年11月頃まで改装中です。チョコパンどーん。 8459）チョコベーグル ふんわりむっちりしている生地に、チョコレートのダイスが入っています。噛みしめるほどうまみがじんわりでてきます。 8460）チョコリング 冷蔵コーナーにドーナツもありました。ふんわりした生地で油っこくなく、チョコスプレーがたっぷりまぶされていますが、ほどよい甘さでパン生地と馴染みます。 8461）ショコラ デニッシュの中に、バーチョコが。チョコの量がものすごく多くないのですが、甘…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、熱海のNIKOLEAF（ニコリーフ）です。 8457）ショコラオランジェ 380円 厚みあるオレンジの皮に、水飴でとろり。ダークチョコレートをまとっていて苦味を感じますが、後味はスッキリしています。 8458）生チョコ 渚の煉瓦 2100円 名前の由来は、熱海の親水公園のはしにある「渚デッキ」という遊歩道に似ていることから。やわらかく、するすると口どけるのですが、苦味はしっかりミルク、生クリームの甘さが後から感じられます。要冷蔵です。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow …
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、COCONAMA（ココナマ）です。カナダのバンクーバーにあります。日本人ご夫婦がやっていらっしゃるお店！フェリシモの幸福のチョコレートで購入しました。 8448）green tea やさしい甘さと、その後にじんわり苦味がやってきます。でも甘さが強め。口どけもじんわりです。 8449）blue berry 最初は優しい酸味ですが、甘酸っぱさがはっきり感じられます。 8450）mint なかなか激しめな色ですが天然着色料なので安心。ミントはそこそこ強めで、後味スッキリ。 8451）raspberry 酸味はありつつも ベリー独特の甘…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Amy's Bakeshop（エイミーズベイクショップ）です。西荻窪駅北口にあります。 8447）マフィン（バナナ＆チョコチップ） 今回はマフィン。ボリュームがあり、上部はカリカリ。チョコチップよりバナナの甘さと、ねっとり感が印象的。ふわふわの生地はリッチでコクある生地です。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、早稲田の和菓子屋さんnanarica（七里香）です。 8445）chocolate どら焼きのあんこの真ん中に、コーンフレークとココアが入ったサクサクのチョコ味が。ほんのりチョコの味わいが広がって、ふわふわの生地とマッチします。 8446）rum R.B. ラムレーズンとバターの塩気、そしてホワイトチョコがあんこと皮と混ざり合い、素晴らしいハーモニー。ラムは強くないので、お子さんから楽しめます。 ごちそうさまでした！ ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 Follow @chiechocopan
