いつかあたしもカフェ経営

イチゴの熱々クラフティデザート@KIMAGURE FRENCH 黒猫 福島本店

クラフティは、卵と牛乳を混ぜた液状の生地を 使ったタルトみたいなデザート。 食べやすい熱々のパイみたいで美味。 イチゴのジェラートも濃厚。 他にもいろいろいただきました。

2025/02/28 07:07

トマトとソースアメリケーヌのパスタ@KIMAGURE FRENCH 黒猫 福島本店

ほんの気持ち程度の少量のパスタ。 アメリケーヌソースだけどあっさりめ。 だってデザートがあるんですもの(笑) 気遣いがうれしい。

2025/02/27 07:07

国産鶏モモ肉のロティ@KIMAGURE FRENCH 黒猫 福島本店

赤ワインとキノコのソースで。 美しい盛りつけ。ため息がでちゃう。

2025/02/26 07:07

宮崎県産黒毛和牛のステーキ@KIMAGURE FRENCH 黒猫 福島本店

赤ワインとわさびの和風ソースで。 お皿が黒いの、真っ黒なの。 そっちにびっくり(笑) パンもおいしい。

2025/02/25 07:07

鱈白子のポワレ@KIMAGURE FRENCH 黒猫 福島本店

鱈白子のポワレ、 フュメドポワソンと白ネギのソース。 ポワレだけど小麦粉はまぶしてるみたい。 フュメドポワソンは魚のお出汁のこと。 和風ソースが白子によく合います。

2025/02/24 07:07

黒猫パレット@KIMAGURE FRENCH 黒猫 福島本店

サーブされると歓声のあがる逸品。 メニューの詳細が記載されたボードまで 用意されています。 どれもおいしかったけど、 ゆりねのトマトグラタンは 自分でも作ってみたいと思った。

2025/02/23 07:07

アミューズ@KIMAGURE FRENCH 黒猫 福島本店

福島駅近くのおしゃれフレンチ。 「クールと可愛らしさの共存」をイメージして 黒猫を店名に、「心ある料理とサービス」を コンセプトにした特別ディナーコースを いただきました。 まずはアミューズ。 柚子香る蕪のポタージュスープと スモークサーモンとクリームチーズの トルティーヤ...

2025/02/22 07:07

旬の献立@芦屋天がゆ

阪急西宮ガーデンズにある天婦羅屋さん。 お任せで熱々の天婦羅をいただきました。 海老天は合計4本、いろんなタイミングで 登場します(笑) 野菜スティックやおかず。 お粥かご飯もつきます。 寒鰆(かんざわら)も美味。 タラの白子はポン酢で。 このゴロゴロした掻き揚げ、好きです。

2025/02/21 07:07

ミルク✕チョコブラウニー@Whips ホイップス

阪急西宮ガーデンズにある ソフトクリーム屋さん。 おいしいから全国展開するかと思いきや まだこの店舗だけみたい。 基本中の基本で、ミルク味にチョコブラウニーを トッピング(笑) 今日は冒険はしません。

2025/02/20 07:07

バラパン@なんぽうパン

出雲の地元では有名なバラパン。 バラの花をイメージした手巻きパン。 昭和レトロな甘さのクリーム。

2025/02/19 07:07

酢豚定食@柏林苑

堺筋本町にある広東料理の定食屋さん。 階段を降りた地下にあるので女子一人で行くには ちょっと心細いかも。 ランチタイムはサラリーマンでほぼ満席。 今日は酢豚の気分。 ほぼ同じサイズのお皿が4つセットされた 予想外の盛り付け(笑) 中華屋さんのおいしい黒酢酢豚。 玉葱のシャキ...

2025/02/18 07:07

烈火らーめん@山形らーめん 八八(はちや)

豊中市庄内にある烈火の系列店。 山形らーめんなのに大阪と熊本にしかないのは なぜ？(笑) 冬なので激辛ラーメンにトライ。 庄内の烈火に比べて、八八はあまり辛くない そうですが、3辛でも火を吐きます(笑) 辛旨ってやつですね。

2025/02/17 07:07

ゴルフ最中 ホールインワン@とらや

室町時代に京都で創業、現在は東京に本社を 持つ、とらやでゴルフボールそっくりの 最中を販売してると聞いて探しまくって 京都一条店でやっと遭遇。 ゴルフボールにそっくり。 中にはこし餡がびっしり。 パッケージはなぜかレトロ(笑)

2025/02/16 07:07

萩の月@菓匠三全

ときどき食べたくなる懐かしい味。 カスタードクリームをカステラで包んだだけに 見えるんだけどなぁ。おいしい。 パッケージもステキ。

2025/02/15 07:07

走り井餅(抹茶)@走り井餅本家

東海道大名物として有名な走り井餅。 白ときな粉しか知らなくて、 抹茶味もあったんですね。 水滴を模した流線型が独特。 白やきな粉よりも断然抹茶味がおいしいと 思います。知らなかったわ。

2025/02/14 07:07

焼葛餅@鮨&バー正倉

葛餅を軽くベイクしてお抹茶と黒蜜で。 これがめちゃめちゃおいしい。 最後まで気合いのはいったコース料理でした。 お土産はおしゃれな巾着に入った金平糖。 粋ですなぁ。

2025/02/13 07:07

はくたくうどん@鮨&バー正倉

はくたくうどんは奈良の郷土料理。 小麦粉に米粉や山芋粉を混ぜた平麺で うどんの元祖って呼ばれていたそうです。 素朴な味です。

2025/02/12 07:07

握り2@鮨&バー正倉

マグロは炙りで。 脂がのってるマグロは炙った方が おいしいんだって。 帆立、花山椒餡の大和牛。 高級肉にはワサビって最近市民権を得ましたね。 あたしも好きです。

2025/02/11 07:07

握り1@鮨&バー正倉

一つずつ怒涛の握り寿司。おいしすぎます。 車海老がとてもおいしい。 磯辺揚げと車海老の頭。 烏賊と烏賊素麺の対比もおもしろい。

2025/02/10 07:07

椀物と造り@鮨&バー正倉

甘鯛、蓮根蒸、三葉の椀物。 ほっとするおいしさ。 造りはてっさ。お皿がきれい。

2025/02/09 07:07

先付け@鮨&バー正倉

紫翠ラグジュアリーコレクションホテル奈良の 中にあるレストランでおいしい料理を いただきました。 先付けは、蛸、海老芋の上に大根のエスプーマ。 初めて食べる味。大根の泡状ソース。 カウンターは金ピカ。 あちこちおしゃれ。

2025/02/08 07:07

ピヨたまコッペ@芦屋ローゲンマイヤー

無添加にこだわる芦屋発祥のパン屋さん。 予想外にかわいらしいパンを販売していました。 くちばしがかわいい。 出汁卵、たくわん、マヨネーズをコッペパンで サンド。

2025/02/07 07:07

彩り10種の惣菜と10種野菜のサラダランチ2@ダイナミックキッチン&バー 燦 ヒルトンプラザウエスト店

10種野菜のサラダは、ローストビーフか 昆布〆鯛を選べました。 昆布〆鯛をチョイス。 あら、おいしい。カルパッチョ風で 和風ドレッシングもよく合います。 食後の飲み物も、10種類のフレーバーティーか コーヒーから選べるという「10種」に こだわったランチでした。 ジェラート...

2025/02/06 07:07

彩り10種の惣菜と10種野菜のサラダランチ1@ダイナミックキッチン&バー 燦 ヒルトンプラザウエスト店

メニュー名も店名も長～い(笑) まずは惣菜がでてきて、あとからサラダが でてきます。 温かいのはごはんとお味噌汁で おかずは作り置きしたものを提供するので びっくりするほど少ないスタッフでたくさんの お客さんを回しています。さすがです。 十穀米、出汁とろろ、お漬け物、お味噌...

2025/02/05 07:07

萬栄プレミアムハッシュドビーフ@萬栄マージュ館9階喫茶

買い物前の腹ごしらえ(笑) プレミアムハッシュドビーフというだけあって 盛りつけがおしゃれです。 お肉やお野菜がゴロゴロ。 10種類のお野菜をバターライスにオン。 自分でハッシュドビーフをかけるのは 意外と楽しい。 別々に提供するのはアリですね。

2025/02/04 07:07

ヘレカツ丼@まどもあぜる9号館

本町の船場センタービル9号館の地下2階にある サラリーマン御用達の定食屋さん。 本日の日替わり定食はヘレカツ丼でした。 5分もかからず提供。 お蕎麦もついててかなりのボリューム。 席にメニューはなく、店前のサンプルの中から 注文する独特のスタイル。 回転率が高くなるので効率...

2025/02/03 07:07

豚肉とお野菜の定番火鍋定食@台湾小籠包

あまがさきキューズモールにある小籠包のお店。 期間限定のや火鍋定食をいただきました。 麻辣スープと鶏白湯スープのどちらかが 選べますが、火鍋は麻辣スープが断然 おすすめだそう。 激辛ではなくちょうどよい辛さで ふんわりと花椒の香りも。 寒い季節にぴったりです。 小籠包と焼売...

2025/02/02 07:07

鶏レバームース@俺のフレンチ

一見、デザートに見えますが、 ワインのあてです(笑) おしゃれな盛り付けかわいらしい。 サクサク食感のコーンに、アイスみたいに 鶏レバームースを盛りつけ、ムースの下に ペリーソースが入ってるので、一口で食べるのが おすすめ。

2025/02/01 07:07