いつかあたしもカフェ経営

MIMIレギュラー@ラコリーナ近江八幡

ラコリーナ近江八幡を訪問。 今回のお目当ては、バームクーヘンの両端、 いわゆるヘタですね。 ある意味、入手困難なレア商品です。 お手頃価格です。 おしゃれな簡易パッケージもステキ。 フォンダンもかかった、端っこですね。 おいしくいただきました。

2024/02/29 07:07

守山メロン団子@近江庵

道の駅おうみんちで発見。 守山メロンの果汁を使用したメロンたれの かかったみたらし団子。 期待してたぶん、微妙。。。 スイカとメロンの果実以外のスイーツは ハズレが多いという格言どおりでした。

2024/02/28 07:07

さくら御膳(サーロイン)@咲蔵

さくら御膳の近江牛のステーキは サーロインかヒレを選べます。 籠盛りは幸せな気分になります。 近江牛コロッケ、お豆腐、しぐれ煮、ステーキ、 シュウマイ、生麩、白和え。 どれもおいしかったです。 残念だったのは、ステーキは冷たいお皿に 盛られてたので、出てきた時には冷めていた...

2024/02/27 07:07

せいろ蒸し@咲蔵

守山市にある近江牛のお店。 咲蔵は「さくら」と読みます。 古民家レストランでランチをいただきました。 湯気がでたら完成。ワクワク。 おお～。蒸籠はフタを空ける瞬間が楽しい料理。 アツアツです。 牛肉はトロトロのフワフワ。 ロール白菜やシメジも名脇役。 冬の近江牛の一番おいし...

2024/02/26 07:07

あずき白玉 抹茶ソフトクリーム@MACCHA HOUSE 抹茶館

三井アウトレットパーク滋賀竜王で 買い物の合間にちょっと休憩。 京都店のブームも一段落して 最近はあまり並ばなくてもよくなりました。 この滋賀竜王店はいつでも空いててお気に入り。 濃厚な抹茶には小豆と白玉がよく合います。 ワッフルコーンも高級感があります。

2024/02/25 07:07

ショコラワッフル@白十字

エクレアとワッフルで有名な岡山県の ケーキ屋さん。 2月は期間限定のチョコ味のワッフルが登場。 チョコ味の生地で、チョコチップ入りの チョコクリームをサンド。 手軽に食べられるスイーツです。

2024/02/24 07:07

ケロトッツォ ラムレーズン&くるみ@青柳総本家

百貨店の催事で遭遇。 生ものなので名古屋市民以外は めったに食べられないケロトッツォ。 かわいいなぁ～ たっぷりやなぁ～ 半分あんこだから、くどくなくて 食べやすいのよねぇ～ 3つ並ぶと、さらにかわいいなぁ～ 箱もかわいいなぁ～ でも側面のデザインはかわいいけど、 上面はサ...

2024/02/23 07:07

オールスター弁当@柿安

柿安さんは、定期的に期間限定で オールスター弁当を販売しています。 柿安なおかずを少量ずつ多種類詰め合わせた お弁当なので、楽しめます。 海老素揚げガーリック味、牛めし、 マカロニサラダ、春雨サラダ、大海老マヨ、 ブロッコリー、ローストビーフ、 鶏唐揚げ葱南蛮ソース、しば漬...

2024/02/22 07:07

牡蠣天丼定食@太鼓亭

久しぶりに太鼓亭を訪問。 お目当ては牡蠣の天ぷら。 牡蠣天丼を食べに来たんですが、丼単品はなく お蕎麦とセットの定食のみ。。。 食べられるかしら、こんなに(笑) 浜蒸し牡蠣を天ぷらにしたらしく、 牡蠣は柔らかくてふっくら。 前半の丼はおいしく、後半のお蕎麦は必死で(笑) 完...

2024/02/21 07:07

岩戸餅@岩戸屋

伊勢神宮には何度かお参りしましたが このお店は見たことがあっても 入ったことがありませんでした。 昭和レトロなかわいい包み、 きな粉がたっぷりかかったお餅で 中にあんこが包まれています。 包み紙もかっこいい。

2024/02/20 07:07

あんバター@サンクゼール

久世福商店で大人気のあんバター。 赤いパッケージがかわいい。 王道ですが、トーストにたっぷりのせて。 なんにでもアレンジできますね。

2024/02/19 07:07

スノーサンド 白@Kコンフェクト

北海道のスイーツしょっぷ。 百貨店の催事で出会いました。 白と黒の2種類あるんですが、 今回は白をチョイス。 北海道の放牧牛乳を使用した生ホワイトチョコを カリカリに焼き上げた固めのラングドシャで サンド。 中身が見えるデザインがステキです。 青空と雪山のパッケージもキレイ。

2024/02/18 07:07

お持ち帰り 上弁当@みしまや

奈良の天理にあるうなぎの名店。 本日の勉強会は、みしまやさんの うなぎ弁当つき。 いや、生きてるといいことあるもんです。 濃すぎず薄すぎず、うなぎもごはんも 絶妙のタレ加減なんですが、好みに合わせて 追いダレもついてました。 おいし～い。

2024/02/17 07:07

とろける生八つ橋 きゃらめりぃ@美十

こちらもあたしはお初。 香り高いキャラメルを柔らかな米粉生地で 包み込んだ和洋菓子。 とろとろです。

2024/02/16 07:07

お茶々餅@七條甘春堂

京都七条にある和菓子屋さん。 季節限定のこの「お茶々餅」が有名です。 鮮やかな緑、抹茶の香りも。 一口サイズのあんこ餅が、たっぷりの 抹茶でコーティングされてます。 京都らしい逸品。

2024/02/15 07:07

生八つ橋 ガナッシュ仕立て@美十

つぶあん入り生八つ橋で有名な美十が ゴディバとコラボ。 本格的なチョコフレーバーですね。 でも生八つ橋は映えませんね(笑) がっつりチョコがはさまれてます。 2種類のクーベルチョコと純生クリームを 加えてガナッシュ(チョコレートクリーム)に したものを、ココア風味の生八つ橋...

2024/02/14 07:07

ストロベリー&ラズベリーマスカルポーネケーキ@コストコ

スプーンですくって盛り付けるタイプの 巨大ケーキ。 カスタードクリーム、ストロベリーソース、 ラズベリーマスカルポーネクリームを 数枚のスポンジでサンドし、イチゴや ホワイトチョコをトッピング。 軽い甘さでいくらでも食べられそうです。

2024/02/13 07:07

花鏡御膳@有馬温泉 太閤の湯

有馬温泉の太閤の湯で温泉付きのランチ。 二段のお重を開けるのはワクワクしますね。 正直、ときめくようなメニューではないものの 小鉢がたくさんあるのは、それだけで 楽しくなります。 残念だったのは、天下の有馬温泉もすっかり 寂れてしまったこと。 韓○人のバスツアースポットにな...

2024/02/12 07:07

アイス和洋どらやき@ミライザカ

本日のデザートはこちら。 どら焼きにバニラアイスとホイップクリームを サンド。手間いらずなのにおいしい、 よく考えられたスイーツだと思います。 まねっこしょっと。

2024/02/11 07:07

エビのチーズフォンデュ@ ミライザカ

まさか、カセットコンロで登場するとは(笑) お皿を急いで片付けてスペース確保です。 海老とチーズがたっぷり。 パクチー好きなあたしはパクチーましましでも OKですが、この量でもニンニクとパクチーの ダブルパンチでかなり濃い料理です。 あまりにおいしくて、完成写真も撮らず 夢...

2024/02/10 07:07

カニクリームポテサラ@ ミライザカ

こちらは残念な料理。 茹でたジャガイモの上に、タルタルソースと カニクリームコロッケ。 自分でまぜまぜして召し上がれスタイルですが 混ぜるとカニクリームコロッケのありがたみが ゼロ、普通のコロッケで十分ですね。 別々に食べるべきでした。

2024/02/09 07:07

エリンギカリカリチーズフリット@ミライザカ

エリンギのフリットに、 カリカリに焼いたチーズとピンクペッパーと マヨネーズをトッピング。 エリンギのフリッターは初めてでしたが めちゃうまです。 これはぜひ再現したいメニューのひとつ。

2024/02/08 07:07

本マグロ刺身とのっけ寿司の盛り合せ@ミライザカ

若鶏のグローブ揚げが有名な居酒屋ですが 今日はあえて鶏料理を避ける縛りで チョイス。 かっぱ巻きの上にマグロの刺身とネギを トッピングした「のっけ寿司」。 アイデアですね。飽きずに食べられます。

2024/02/07 07:07

長崎皿うどん@リンガーハット

ときどき無性に食べたくなるメニューのひとつ、 皿うどん。 リンガーハットの皿うどんは薄味、野菜多めで 男性には物足りないかも知れませんが、 女性にぴったりの味付けだと思います。 味変には、長崎の知人はソース推しですが、 あたしはゆず胡椒派です。

2024/02/06 07:07

和風トースト@喫茶アマゾン

いちばん人気はミックストーストだそうですが 「和風トースト」が気になったので心変わり(笑) 卵焼きではなく、だし巻き玉子。 海苔、かつおぶし、きゅうりのサンドは 確かに和風。京都らしくて、いとおいし。

2024/02/05 07:07

ヒレカツサンド@喫茶アマゾン

京都七条で有名なサンドイッチのおいしい 喫茶店。いつも満席です。 がっつり派には、このヒレカツサンドが おすすめ。 ちょうどいい量のキャベツも はさまってます。 ちょっとトーストしすぎてて 焦げ気味でしたが、アツアツでした。

2024/02/04 07:07

上天ぷら定食@天ぷら 天助

あまがさきキューズモールにある天ぷら屋さん。 寒いのでランチも兼ねて一休みです。 上天ぷら定食がおすすめとのことでチョイス。 海老2尾、鶏むね、南瓜、イカ、茄子、キス、 大根、半熟玉子の天ぷらとのことですが、 完全な固ゆで玉子の天ぷらでした。。。 そんなに難しいかなぁ…… ...

2024/02/03 07:07

清水抹茶パフェ@清水一芳園カフェ 京都本店

本命はこちらのデラックスパフェ。 栗甘露煮、バターワッフル、あられ、小豆煮など 盛りだくさん。 抹茶の香りも濃厚、味も濃厚。 抹茶エスプール、アリですね。 勉強になります。

2024/02/02 07:07

贅沢ほうじ茶パフェ@清水一芳園カフェ 京都本店

京都の茶匠、清水一芳園が経営するカフェ。 宇治抹茶と宇治ほうじ茶を贅沢に使用した スイーツのお店です。 エスプーマ(泡)にした抹茶やほうじ茶の かき氷が有名ですが、あまりに寒いので パフェをチョイス。 本格的すぎてほうじ茶が苦～い(笑) 白玉や抹茶ゼリーがちょうどいいアクセ...

2024/02/01 07:07