いつかあたしもカフェ経営

前菜 ランチ@トラッテリアチェーロ

新大阪と西中島南方の間で見つけた カジュアルイタリアンの名店。 ランチがずば抜けてお得です。 前菜は、盛り合わせ・サラダ・スープの 3つから選択。 盛り合わせを選びましたが、サラダと スープもそれだけでおなかいっぱいになる くらい超巨大です。 オニオンのミニスープ、キッシュ...

2023/11/30 07:07

まるごとお芋パフェ@くら寿司

パフェとしては安く、 くら寿司のデザートとしてはお高めの 絶妙の値段設定(笑) カット焼芋、芋チップ、芋フィリング、 バニラアイスなど盛りだくさん。

2023/11/29 07:07

とん一定食@豚屋とん一

丸亀製麺のトリドールが イオンフードコートに出店してる トンテキとトンカツのお店。 トンカツもトンテキも楽しめる ハーフ&ハーフの定食をチョイス。 すごいボリューム。 若者受けしますね。 トンカツは注文を受けてから揚げるので サクサクのアツアツです。 トンテキは分厚くてホロ...

2023/11/28 07:07

今天甜點心@ジャスミンガーデン

台湾イチジクから作られる愛玉子 (オーギョーチ)。 わずかに甘いレモン味。 ピタヤ(ドラゴンフルーツ)の角切りが サイコロみたいでかわいい。

2023/11/27 07:07

中式鮮菇鶏泡飯@ジャスミンガーデン

茸と鶏肉の中華風おじや。 見た目どおり、文字どおりの おいしい鶏がらベースの鶏茸雑炊。

2023/11/26 07:07

猪肉茄子番茄汁@ジャスミンガーデン

豚肉の広東風とまと煮込み 生野菜といっしょに ほろほろの豚角煮の煮込みには 茄子の揚げ浸しがよく似合います。 生野菜というのは、白葱とパプリカの 千切りのことみたい。

2023/11/25 07:07

四川式脆蝦球@ジャスミンガーデン

本日一番の謎料理(笑) 大海老のフリッターと揚げた朝天唐辛子。 唐辛子味でピリ辛なクリスピーが大量に 振りかけられてて、クリスピー自体も 朝天唐辛子もご賞味下さいとのこと。 う～ん。。。 ちょっとおいしいパン粉と 味の脱け殻のような朝天唐辛子を 食べてと言われてもねえ。。。

2023/11/24 07:07

大根餅と小籠包@ジャスミンガーデン

定番の点心、2種。 大根餅にはコチジャン、 小籠包には針生姜の酢醤油。 おいしい点心はなにもつけないのが 一番おいしいと思います。

2023/11/23 07:07

魚翅芝士洋葱湯@ジャスミンガーデン

2023/11/22 07:07

今天前菜@ジャスミンガーデン

帝国ホテル 大阪でシェフズランチを いただきました。 本日の前菜は、クラゲの冷製、 エビのケチャップ炒めと貝柱、 ミミガーともやしのナムル。 かなり高級なランチコースなのに お味かちょっと。。。 あたしなら無味のクラゲには オイスターソースかバルサミコソースか バジルソース...

2023/11/21 07:07

平日限定ランチ@リーツァンティン箕面本店

麺飯は5種類から選択。 寒いので担々麺をチョイス。 具だくさんのあたしの好きなタイプ。 からだの芯からあったまります。

2023/11/20 07:07

荘園ランチ@リーツァンティン箕面本店

箕面にあるカジュアル中華のお店。 なぜ「荘園」なのかよくわかりませんが 荘園ランチを注文。 ミニサラダ、ピリ辛枝豆、酢の物、 コーンスープ、点心三種。 三段タワーには、エビマヨ、油淋鶏、 大根餅。 エビマヨのソースが絶品。 中華粥は名物「四川麻婆豆腐飯」に変更。 こだわりの...

2023/11/19 07:07

ブレックファストブッフェ@ヴィラフォンテーヌグランド東京有明

ホテル宿泊者だけでなく、 このモーニングブッフェを食べに来る方も おられるほど大人気の朝ごはん。 名物はなんと海鮮丼。 いくら・サーモン・まぐろ・甘エビ・ シラス・穴子などなど盛り放題。 朝からがっつり、お昼ごはんの分まで いただきました。 今日は1日、よく働けそうです。

2023/11/18 07:07

芋づくし@御料理 秋山

お椀のフタ絵柄が松明。 お椀も赤を基調としてカラフル。 サトイモやハスイモの葉柄(茎)の ずいきのしんじょ・長芋・さつまいも・ パープルスイート(紫芋)・イクラ・ むかご(山芋の肉芽)。 酢の物以外のずいき料理は初めて。 おいも葉柄(茎)なので、しんじょにしても おいしいん...

2023/11/17 07:07

ハロウィンかぼちゃスープ@御料理 秋山

スーブというより具だくさんの煮びたし。 ハロウィンなのでオレンジ色ベースなのが カラフルでうれしい。 炊いたカボチャをスーブとカボチャソーメンに。 明石のえび、祇園豆、舞茸、らっきょう、 唐辛子をトッピング。 アクセントにタスマニアマスタードを。

2023/11/16 07:07

丹波地鶏の小鍋 キノコづくし@御料理 秋山

すき焼き風に溶き卵でいただくお鍋。 ヒラタケ・しいたけ・松茸・舞茸・あわび茸 キノコづくしで山盛りです。 地鶏も弾力があってプリプリ。 戦国時代の京都の農民も こんな山盛りキノコ鍋を 楽しんでたのかしら？と思いを馳せながら。

2023/11/15 07:07

お造り@御料理 秋山

おおっ～と思わず声がでちゃうお造りの 盛り合わせが登場。ステキです。 明石の鯛・もみじ鯛・太刀魚・ハマチの お刺身に、 人参としば漬・小松菜と鯛のカマの小鉢。 京都のお野菜と明石産のお魚をメインに 扱ってはるそうです。

2023/11/14 07:07

鱧と松茸の土瓶蒸し@御料理 秋山

京都の上賀茂にある日本料理の名店。 ひと手間もふた手間もかけた懐石は お味も見た目も感動します。 秋は土瓶蒸しの恋しい季節。 鱧と松茸は土瓶蒸しによく合います。 お出汁も最後の一滴まで楽しめるし 土瓶蒸しの料理を思いついた方って ホントに偉いと思います。

2023/11/13 07:07

天然酵母のクランベリークリームチーズ@カスカード

クランベリーとクリームチーズを練り込んで 焼き上げた古典的なバゲット。 そのままワイルドに噛み千切るもよし、 一口サイズにちぎって食べるもよし、 ナイフでスライスしてリベイクするもよし。 その日の気分で。 飲み物はコーヒーよりも赤ワイン。

2023/11/12 07:07

ビスマルク@ピソラ吹田江坂店

最近、少しずつ日本でも市民権を得てきた ビスマルクのピザ。 半熟卵か目玉焼きの乗ったピザが ビスマルクと呼ばれます。 日本人同様にイタリア人も半熟卵が 好きなのねって、なんとなくうれしく なります。

2023/11/11 07:07

切り落とし ランチ焼肉セット@焼肉牛城

今日は時間がタイトなのに、どうしても 焼肉が食べたかったので、先週のお店に 再訪問(笑) 今日は数量限定の、切り落としランチを チョイス。 いろんな部位の切り落としなのね。 部位はわかりませんが、柔らかくて おいしい。

2023/11/10 07:07

Booooo フラペチーノ@スターバックス

ハロウィーンバージョンの 真っ黒なフラペチーノ。 真っ黒なのに、パンプキンキャラメル味。 カップの底に入ってるパンプキンプリンが うれしい。 竹炭などで黒くしたブラックパンプキン パウダーやブラックキャラメルソースを 使った挑戦的なフラペチーノでした。

2023/11/09 07:07

栗餅@シャトレーゼ

シャトレーゼで一目惚れ。 お団子生地を伸ばして香ばしく焼き上げ つぶ餡と一粒栗を半分だけ包んだ栗餅。 絶品です。

2023/11/08 07:07

東京ばな奈ぶにゃんこ@グレープストーン

久しく食べないうちに、 こんなん出てました(笑) ブサイクなニャンコで「ブニャンコ」かと 思いきや、ブリリアントな ブラックニャンコで「ブニャンコ」だ そうです。 でも…… やっぱりかわいくない(笑) ココア味のスポンジの中にはチョコバナナ カスタード。 食感は間違いなく東...

2023/11/07 07:07

アイムドーナツ？@アイムドーナツ？

アマムダコタン(アイヌ語で小麦の家)という 東京の高級パン屋さんが手がけた ドーナツ専門店。 東京と福岡にしかなくて関西には未出店。 看板商品は店名と同じアイムドーナツ？と いう生ドーナツ。 まぶしてあるのは、なんときび糖。 ふわもち食感の生地にはカボチャピューレを 練り込...

2023/11/06 07:07

フルーツモンブラン@フルーツピークス

マロンクリームにフルーツって 意外な取り合わせ。 苦手な方もいるかも。あたしは好きです。 トッピングはイチゴ、栗、柿。 中にはイチゴ、キウイ、柿。 甘さ控えめな柿がマロンクリームに よく合います。

2023/11/05 07:07

フルーツズコット@フルーツピークス

グランスタ東京にある関西には未出店の 果物屋さんのフルーツタルト屋さん。 ズコットはイタリア発祥の半ドーム型の ケーキ。 上から見てもフルーツいっぱい。 横から見てもフルーツごろごろ。 パイン、イチゴ、キウイがカラフル。 中のクリームは生クリームと カスタードクリームを合わ...

2023/11/04 07:07

兵庫五国酒肴弁当@まねき食品

2020年9月に誕生した ウエストエクスプレス銀河の運行を 記念して作られたお弁当。 新大阪駅で購入可能です。 パッケージがオタク心をくすぐりますね。 兵庫県の名物てんこ盛り。 ・但馬のいなり寿司、但馬牛の煮付けのせ ・丹波の黒豆煮、甘露栗のせ ・摂津の鶏もも肉の味噌焼き ...

2023/11/03 07:07

豚角煮割包@コストコ

コストコで大人気の豚の角煮まん。 台湾では豚の角煮を東坡肉(トンポーロー)、 角煮まんを「割包(カーパオ)」と言うそう です。 横の長さが12cmくらい。 1つでおなかいっぱいになるサイズ。 中身は、豚の角煮とネギと意外とシンプル。 八角の香りが台湾料理っぽくて 蜂蜜の甘さ...

2023/11/02 07:07

ランチ焼肉セット タンと上カルビ@ 焼肉牛城

本町にある、A5ランクの黒毛和牛の 山形牛が堪能できる焼肉屋さん。 ランチが超お得と聞いて、訪問。 タンと上カルビ。 きれいなサシが入っててめちゃうま。 自分のペースで焼けるので食べやすいです。

2023/11/01 07:07