青空焙煎をやってみよう

※珈琲焙煎＆珈琲淹れ方の講習会のお知らせ 12月8日（日）14：00～16：30に松山市（愛媛）のフジカルチャースクール 様にて、珈琲の焙煎＆コーヒーの淹れ方講習会を開催いたします。 詳しくは・・・https://www.ehime-np.co.jp/culture/fuji/1day/

イワタニのデカ暖ストーブ

 おはようございます＾＾寒くなってきましたね＾＾：工房ではもう暖房器具を使い始めましたが、自宅の珈琲焙煎部屋でも暖房機を出しました。イワタニのデカ暖です。デッキでのBBQにも良く使います。マイ暖などに比べると、最大発熱量：1.35kW ありますから、けっこう温かい

アウトドアでコーヒーを楽しむ・・・ランタン＆ヒーター編

 おはようございます＾＾ベランピングや青空カフェで使う女性でも使えるお洒落な道具の最後はランタン編です＾＾釣りに行った時や星空観測、自宅での夜のベランピングなどにランタンって非常に便利でオサレなシーンを約束してくれます。画像は、オイラが良く使ってるドイツ

アウトドアでコーヒーを楽しむ・・・テーブル＆イス編

 おはようございます＾＾ベランピングや青空カフェで使う女性でも使えるお洒落な道具のテーブル＆イス編です＾＾オイラが自宅のデッキで使ってるテーブルです。天板サイズは、90×60 高さは、38cmのローテーブル仕様と70cmの通常テーブルの2WAYで、オール

アウトドアでコーヒーを楽しむ・・・コーヒーミル＆カップ編

 おはようございます＾＾ベランピングや青空カフェで使う女性でも使えるお洒落な道具のコーヒーミル＆カップ編です＾＾まず、コーヒーミルです。 アウトドアではBOXタイプのミルよりもトルコ式（ベートーベンミル）の方が、携帯性に優れており良いかと思います。左が、

アウトドアでコーヒーを楽しむ・・・抽出器具編

 おはようございます＾＾ベランピングや青空カフェで使う女性でも使えるお洒落な道具のドリッパーとカップ編です＾＾まず、ドリッパーですが・・・オイラがアウトドアで使ってるドリッパーです。昔からの定番ドリッパーでお洒落？とは言い難いですよね＾＾；そこで以前から

急須で珈琲を美味しく淹れる＾＾

おはようございます＾＾昨日お歳暮のコーヒーの御注文をいただき、納品に行ってまいりました。高校の時からの友人で、珈琲会社に勤めてた頃からず～っとお中元とお歳暮を買ってもらってるから、もう30年近くのお得意先になります。 会社を退職して自営業になっても変わら

アウトドアでコーヒーを楽しむ・・・ポット編

 おはようございます＾＾ベランピングや青空カフェで使う女性でも使えるお洒落な道具のポット編です＾＾ポット一つで沸かすこともコーヒーを淹れる事も出来るポットを選ぶのであれば、ホーローが一番でしょ。オイラが使ってるホーローポットです。マグカップ1杯、通常カップ

アウトドアでコーヒーを楽しむ・・・バーナー編

 おはようございます＾＾お客様から、ベランピングや青空カフェで使う女性でも使えるお洒落な道具を教えて欲しいって相談があって、オイラの持ってる道具の中で考えてみました。バーナーは、CB缶仕様のモノで考えました。イワタニのマーベラスです。。これだとホットサン