SAFRANBOLU DIARY

最近トルコで大人気のサンリオキャラ

先日見にいった旦那さんが気になっている土地🌳実はここを買おうと決意を固めて購入オークション？に挑んだら、秒で逃してしまいしばらく撃沈していた旦那さん。「買う運命じゃなかったんだ」とか「ご縁がなかったんだ」と言ってしばらくは流していましたが、その購入者がさらにこの土地を価格上乗せして販売しているのを見かけて、やっぱり気になるよう。昨日はその場所に義両親を連れて行きました。旦那さんの頭の中にはいろんな...

2024/09/30 14:42

義母と久々のパザル〜ピクルス作り〜

9月の終わり、季節が夏から秋に変わる頃ここトルコは「トゥルシュ」を作る時期です。トゥルシュとは、ピクルスのこと。幼稚園でも、みんなで好きな野菜を持ち寄って作るトゥルシュ体験があるくらいなので、トルコの人にとってトゥルシュはとっても身近なもの。…ということで、今週は義母と一緒にパザルへ材料買いに行ってきました。パザル（特に生鮮食品側）へ行くのが久々の私、熱気と活気が凄くてエネルギーを吸い取られそうなの...

2024/09/28 14:51

公立病院の歯科へ行ってきました

今日は朝から公立病院の歯科へ行ってきました。数日前から、右の奥歯？歯茎？？腫れているような違和感があって、特に食事をするとそれが強くなる感じ。口を開けライトを当てながら自分で見ても、虫歯っぽいっものはないし腫れているような部分は見当たらず、とりあえず行って診てもらおうとイザ病院へ。しかし、やっぱり先生に診察してもらっても腫れや虫歯らしきものはなく、別室へ行ってX線写真も取りました。あの、プラスチッ...

2024/09/27 13:45

トルコの小麦粉の話〜続編〜

トルコに嫁いでからずっと使っていた、ケーキを作る為の薄力粉が全く見かけなくなって小麦粉迷子になっているという記事を以前書いたことがあります。今日はその続編…（終わっていなかった小麦粉問題🌾🌀）トルコの場合、薄力粉〜強力粉などの表示区別はないので、含まれるプロテイン％、タンパク質の割合で判断するのですが、主によくどこでも売っているのは11%前後の中力粉〜準強力粉と呼ばれるもの。一方、ケーキやクッキーなどに...

2024/09/26 11:08

自家製タルハナとハーブ溢れるお庭

昨日は学校から帰ってきた娘が宿題を早々に終わらせたので、義実家へ行ってきました。この間まで自家製エリシテが広がっていたサロンのテーブル。昨日はタルハナ（スープの素）が一面に広げられていました。ヨーグルト、トマト、玉ねぎ、ピーマン…などの野菜と小麦粉を混ぜ合わせて発酵させた後、こんなふうに平らに広げて乾燥させます。この時期になるとアパートの庭先のテーブルに広げて乾燥させているのを見かけたり、各家庭で...

2024/09/25 12:04

手羽先とミニ食パンと美味しいお魚

日曜日は、洗車からのバーベキューやっぱり手羽先は炭火焼きが一番美味しいです！😋😋😋昨日は久しぶりにミニ食パンを焼きました。ふわんふわんでまさに「pamuk gibi」＝綿のよう🍞💕我が家ではこのケース（カップ？）入りのKiriクリームチーズが大好きで、焼きたてのパンにつけて食べてるとあっという間に数日でなくなります。そのままでも美味しいし、ハチミツやジャムとの相性バツグン。こういう、手軽に手に入って安定に美味しい商...

2024/09/24 12:36

今週もトルコでお弁当 〜1週間まとめ〜

お弁当の紹介は1週目だけのつもりでしたが、今週は新しいお弁当箱が届いたので、詰め方と何を作ったかの記録ブログ📝無理しないリアルお弁当😀それでは行ってみましょう♪【月曜日】エリシテ、ヨーグルト（ピンクの容器）、コーン、トマト、にんじん、きゅうり、みかん、ぶどう、クッキー→エリシテはバターと塩味にヨーグルトをかけて食べるのが一番好きな娘。母的には見た目寂しいのでなんか具を乗せたくなったが、これがいいとのこ...

2024/09/22 14:37

風邪ひきの娘とスーパーフードいちじく

学校が始まり2週間目も終わる頃。早速、鼻詰まりの症状と喉が痛いと言い出した娘。3ヶ月の長い夏休みはずっと元気で毎日飛び回っているのに、学校が始まるといつもこんな感じ。集団生活の避けられないところではあるので仕方ありませんが、すぐに風邪やらなんやら病気をもらってきます😓…ということで、酷くなる前に病院へ🏥昨日喉が痛いかも？と言い始めたのに、今日はもぅ声も変わり始めました。鼻詰まりが酷すぎて、夜あまり熟睡...

2024/09/21 15:35

トル考で乗り切る読書の秋

今朝、娘が登校していく時の温度がなんと13℃！！…と言うことで、もうすっかり朝晩の冷え込み激しいここサフランボルです。日中の気温も20℃前後で、気づいたら秋にシフトチェンジしていました🎃さて。昨日は娘の学校の保護者会へ行ってきました。相変わらず先生の話、解釈度は70%くらいで残り30%は何を言ってるかわからないところがあったして…こんなんでいいのか？！と思いつつも、まぁどうにかなるさ！という気力だけで乗り切って...

2024/09/20 11:49

最近の娘の日本語作文

今日は最近の娘の日本語について✍️漢字はいつしか断念し…結局ひらがなカタカナオンリーになりました😇トルコ語の勉強もしながら両立するって、親の根気と子どものやる気が同じ温度で燃えてないと難しいです。…と言うことで、せめてひらがなカタカナだけは忘れないようにと継続中の日本語作文。早速見ていきましょう♪「ママもうわたしいえつくるのがだいすきなの」家とは、紙で作るこういう自作のお部屋↓これはクロミルームwこれを作...

2024/09/18 12:48

今日もYapacak bir şey yokなここトルコ

今日は用があって朝からAile Hekim（地域のかかりつけ医）へ行ってきました。診察は「表示だと」8時半から。朝一狙いで8時15分頃に行って、無人PCで自分で国民番号（キムリッキ）を打ち込み受付完了〜。待つこと15分、8時半になりましたが先生は来ません。以前も朝来た時、45分頃に急ぎ足で先生が出勤してきたことを覚えていたので、そのまま「ブラストゥルキェ…」と念じながら待つ。そのうち他の先生は来ましたが、私の担当の先生...

2024/09/17 13:04

欲しいお弁当グッズと冷たいクッキー

金曜日にお弁当で持って行ったワッフル。卵1個でこれが3枚できます。焼いて残った分は冷凍できるので便利です♪トルコで売ってるワッフルフライパンて、基本どれもなんかちょっと薄め。このワッフルは薄めで形もかわいいから子どものお弁当にはいいけど、あの普通の厚みの格子状ワッフルも食べたいな〜と思ってします。次日本に帰ったらあのワッフルフライパンも買いたい…🧇娘にお弁当をもっと好きになってもらうのと、私のお弁当作...

2024/09/16 12:27

トルコでお弁当作り〜1週間まとめ〜

先日トルコの小学生のお弁当をちょろっと紹介しましたが、今日は今週（先週？）娘が持って行ったお弁当、月曜日から金曜日まで🍱早速行ってみましょう♪【月曜日】シガラボレイ、フライドポテト、コーン、きゅうり、にんじん、ポアチャ、ブドウ→20分休みでシガラボレイを全部平らげて、40分のお昼休みで残りを食べたそう（食べ方のクセ）ポアチャは食べきれず。種なしブドウが甘くて美味しかった、お友達に1粒あげたら目を丸くして「...

2024/09/15 13:30

10日ぶりの義実家

昨日は久しぶりに義実家へ行ってきました。学校が始まると、娘が帰宅後も宿題に追われながらあっという間に一日が終わってしまうので、なかなか行けず…金曜なら宿題は週末にやればいい！ということで、帰宅後の娘連れて10日ぶりの義実家🏘️娘が、昨日ブログでも紹介した「Kahvaltılık Sos」がまた食べたいということで、義母がすぐに作ってくれました。トマトソース、サルチャ、いろんなスパイス、オリーブオイルなどを混ぜてそこへ...

2024/09/14 15:08

買ってみた調味料紹介

今日は最近買ったトルコのちょっと変わり種調味料、食材（？）の紹介。早速いってみましょう。【Bol Bol Kahvaltılık Sos】中はこんな感じで、トマトや赤ピーマンのサルチャ、ナッツ、スパイス、ひまわり油…などなど。Kahvaltılık Sosと名前が付いているくらいなので、朝食時にパンへ直接付けて食べたり卵料理につけ合わせて食べたりします。義実家ではたまに材料を合わせて自家製のを作ったりしていますが、手軽に買いたい時はこ...

2024/09/13 10:41

トルコの小学生のお弁当文化

最近、娘が持っていくお弁当作りの参考になるものはあるかな〜と、SNSでよくトルコのお弁当の動画や画像を見ています。最初はこれをこのまま子どもに持たせるの？！とびっくりwでも最近はもはや見慣れてきました😂ブライドポテトと牛乳、ナッツ、みかんがボロっと…とか、きゅうりとにんじんが洗ってそのままポイっと入っていたりとか、そんなのもよく見かけます。日本だと学校からこの親は大丈夫か？と心配されて連絡が来そうなレベ...

2024/09/12 14:31

サフランボルでも魚解禁

8月の終わり？か9月の頭頃からトルコで漁が解禁になり、やっとまた魚が出回るようになりました🐟✨この季節になると、テレビなどでも魚市場へ行ってレポートをしているニュースを見かけるので、いよいよだな〜と思うのですが、先週末から遂にサフランボルの魚市場も再開。…ということで、昨日早速魚を買いに行ってきました。サフランボルの魚屋さんは4〜5件の小さなお店が並んでいる小ぢんまりとした作り。どこも同じ魚が並んでいる...

2024/09/11 12:05

牛肉価格と学校初日のいろいろ

旦那さんが肉料理をすると言って、牛肉を買ってきました。1キロ単位＝900TL（約3,800円）作ってくれた煮込みはお肉も柔らかくてとっても美味しかったです💕…が、毎回お肉を買うたびに「いつの間にこんなに高くなったの？！」という気分😱相変わらず容赦ない値上げです。。。さて。昨日は、今年度初日ということで、教科書配布や夏休みのことを皆んなで話したり、音読のテストなどをしたり…（読み方を忘れてないか、ちゃんと夏休み本...

2024/09/10 12:29

美味しい川魚とキョフテ

トルコは今日から新学期。娘は昨日の夜から学校が楽しみすぎて、新人お笑い芸人のようにテンションが高くて凄かったです🤭ちゃんと起きて無事に登校して行ってくれたので何より…さて。土曜日はまた売りに出されているとある土地を見に行きました。最近は、買うとか買わないとか以前に、土地見学ツアーみたいになってます。ここは道があるので先週の雑木林よりはマシです💦先日見に行った1人暮らし学生用の物件は、いろいろ考えてリタ...

2024/09/09 12:08

今年も悩めるトルコのお弁当作り

遂に夏休み最後の週末になりました🌻🍂先日の教科書に続いて、先生から買うものリストが送られてきたので、それも買いに行かないといけません。来週月曜日の新学期初日から、朝から午後まで通常時間での登校です。流石にいきなり授業らしい授業をする感じではなさそうですが、3ヶ月もたっぷり休んだんだから、日本みたいに新学期1日目は始業式だけ〜とか最初は短縮授業でとか…そんな甘いこと言ってられません🤭そして学校が始まるとい...

2024/09/07 15:28

全てが違いすぎる日本とトルコの教科書

昨日は、申し込んでいた日本の後期分の学校教科書が大使館から届きました。1年生の後期分は3冊📚前回も全く同じ感想だったんですが、教科書の紙質が神〜！！✨表紙から中までテカテカキラキラ？光っていてしっかりした作り。教科書を通していろいろと教えてくれるような内容で、子どもが自ら興味を持って開くことができるのも素晴らしいです。「日本の学校ではこんなことやるんだ〜！いいな〜😭」を連呼しまくりの娘でした🇯🇵そして、...

2024/09/06 17:18

いちごの緑茶と日本食愛溢れる娘

先日、また競売？に掛かっている土地を見に行きました。土地といっても、なんか私からすると雑木林みたいなとこなんですがwこんなところを買った人はどうするつもりだろ…と思いつつ、まだまだ私の知らない世界です😀帰りにそのまま外食〜Tavuk Dünyası🐓✨このセットで現在240TL（約1,000円）ボリュームがあって普通に美味しくて、今のトルコにしては価格もまぁまぁ良心的なところがありがたいです。スーパーへ行ったら、こんなお茶が...

2024/09/05 13:48

カイマックと二度見の路駐

毎週月曜か火曜に義実家へ行くというのがなんとなくのルーティーンになっているこの頃。週に1度くらいのペースで行き来するのが一番心地よいです😇義父だけの時はほとんど行ってなくて、会うとしたらうちへチャイや夕飯に呼んでいたので、半年間1度も義実家へ立ち寄らないなんてこともあったんですが、義母が帰ってきてからの訪問頻度の差w娘のことをよく可愛がってくれるしいろいろと頼りになるので、近くにいるとやっぱり安心しま...

2024/09/04 13:52

トルコで過ごした夏休みの振り返り

いよいよ8月も終わり9月に突入。日本では新学期が始まるし、ここトルコも来週から新年度のスタートです🌷今年は、3年ぶりのトルコで過ごす夏休みでした。3ヶ月近くもこの何もないサフランボルでどうやって過ごせばいいの〜😭と思いながら、義妹家族もやってきたり…前半は賑やかな毎日に慣れない気疲れもありましたがw振り返るとそんな夏休み前半1ヶ月目もあっという間。7月に入り、姉家族が遊びにきてくれたのをきっかけにイスタンブ...

2024/09/02 15:16