豚肉みたいな

肉らしい豆な姑 という大豆たんぱくで出来たブタ肉もどきを買ってみました。生姜焼きにしてみたんだけど、なかなか美味しかったですよ。脇腹が気になるあなたへ…ってコピーも笑わせてもらいました。 にほんブログ村

塩麹でね

収穫したピーマンで野菜炒めを作りましたよ。チンジャオロースにしようと思っていたんだけど、湿気と暑さにめげてしまい、結局いつもの塩麹で調味しました。山食も塩麹入りです（笑） にほんブログ村

バジルの間引き

種から育てているバジルも順調に育っています。育てる苗を選別して、間引きをしたバジルを収穫しましたよ。間引きのバジルは生ハムにくるりと巻き込んで、前菜にしましたよ。梅雨時期のバジルは管理が難しいけど、夏にジェノベーゼが楽しめるようにこのまま順調に育って欲し

嬉しい野菜炒め

ただの野菜炒めなんだけど、なにせ自分で育てたピーマンなので美味しさは格別です（笑）今年の苗は京波って種類なんだけど、形はスマートで苦味は強い方だと思います。もうすでにたくさん実がついてるんですよ。順調に収穫が出来たら、チンジャオロースを作ろうと思ってます

1番花の1番果

1番花は結実させない方が良いって知識としてはあるんだけど、せっかく実を付けてくれたのになぁ、とか考えてしまうたちなので、今年も1番果を育てました（笑）2番果も生育が良くて一緒に収穫しましたよ。今年は虫の被害が無くスッゴク順調なので、豊作が期待出来そうです

肉じゃが？

旦那さんの実家では、肉じゃがのお肉が鶏肉だったんですって！私の実家は牛肉だったので、初めて聞いたときはビックリでした。今夜はリクエストにお答えして、旦那さんち風肉じゃがを作ってみましたよ。関東ではブタ肉で作るって聞くし、こういうご当地での違いって楽しい

ルッコラ

ルッコラは梅雨空にもめげずに、すくすく成長してくれてます今日は間引きもかねて、収穫しました。測ってみたら30gほどあったので、ペーストを作ることにしましたよ。オリーブ油を30ml、クルミを15gと粉チーズ大匙1をフードプロセッサーで先に攪拌したら、ルッコラを

小さな喜び

今日はインゲンとミニトマトが収穫できましたよ。夕方にベランダへ出て、収穫したばかりの野菜を使ってお料理するのって楽しいんですよね。いつもの水菜とちくわの辛子胡麻和えなんだけど、ミニトマトを乗っけただけで嬉しくなる私です（笑） にほんブログ村

赤い収穫

ミニトマトが赤く熟してきました。キャロルツリーという矮性のミニトマトなんですが、とても元気です。脇芽を取らずに ほったらかしで育ててたら、花がいっぱい咲いて、ベランダがにぎやかになりましたよ。ワイルドストロベリーも可愛い実を付けてくれました。5年ほど前に育

可愛い花が咲きました

薄紫の小さな花が咲きました。いったい何の花でしょう？答えは、インゲン（つるなし）の花でした～（笑）小さいプランターで育ててるんだけど、いっぱい花を咲かせてくれて、嬉しい限りです。 にほんブログ村 人気ブログランキングへ