お米の魅力を再発見！毎日の食卓を彩る、健康と美味しさの源。日本の伝統と現代のレシピで、新しいお米の楽しみ方をお届けします。
「白米が好き＝太る」なんて思い込み、そろそろ手放しませんか？ 実は私、毎日しっかりお米を食べてるんですけど、ず
「白米の熟成って実際どういうこと？」そんなふうに思ったことはありませんか？私も最初は「時間が経ったお米ってただの古米じゃないの？」と思っていました。でも知れば知るほどこの“熟成”って奥深いんです。この記事では「白米の熟成とは？」という基本から新米との違いそして家庭で美味しく炊き上げるコツまでをわかりやすく紹介します。
「ちょっとご飯に飽きてきたな…」そんなときに試してほしいのが白米ともち米を混ぜて炊くというひと工夫。たったそれだけでご飯の味や食感、見た目まで変わるからびっくりなんです。しかも冷めても美味しいっていう衝撃にあなたもハマってしまいますよ。この記事では白米ともち米を混ぜて炊く方法について丁寧に解説していきます。
うるち米と白米の違いを知らないと損？見分け方と用途を徹底解説
うるち米と白米の違い知っていますか？実は、“うるち米”ってお米の「種類」のこと、そして“白米”は「精米された状態」を指す言葉なんです。この記事では、「うるち米と白米の違い」をやさしく丁寧に解説しながら、もち米や玄米との違い、料理への活かし方までしっかりカバーしていきます。
スーパーで「なんでこんなにお米の値段が高いの？」と思ったことはありませんか？実は、お米の値段の決め方には、たくさんの人や仕組みが関わっているんです。この記事では、そうした疑問にやさしく寄り添いながら、図や例を交えてわかりやすく解説していきます。読み終わるころには、きっとお米の値段の決め方が解るはずです。
「結局、あきさかりとコシヒカリって何が違うの？」お米売り場で悩んだこと、ありませんか？名前はよく聞くけど、実際に味や価格、料理との相性でどう違うのかは意外と知られていません。この記事では、あきさかりとコシヒカリの違いを、味や価格、特徴といった視点からわかりやすく紹介していきます。
最近、ふるさと納税でお米を申し込もうとしたら「前より値上がりしてる？」と感じたことありませんか？実はここ最近ふるさと納税のお米がグッと高くなっていて寄付額と届く量のバランスに違和感を感じる方も少なくないはず。この記事では、ふるさと納税の米がなぜこんなにも値上がりしているのかをわかりやすく解説します。
最近、お米の価格がぐんぐん上がってきているのを感じていませんか？そんな中、「ふるさと納税の米はコスパ悪い」なんて話を耳にすると、ちょっと疑問に感じますよね。 今回は、ふるさと納税のお米は本当にコスパが悪いのかというテーマで真相に迫りながら、コスパランキングやお得な活用法をまるっとご紹介します。
【必見】セリアの米とぎボウルは買い？使ってわかった実力と3つの神ポイント
米とぎが面倒…そんな悩みを一気に解決するのが「セリアの米とぎボウル」。時短・水切り・冷水対策まで叶う多機能アイテム。110円で試せるセリアの米とぎボウルの魅力を徹底レビュー！
炊飯器で炊いたご飯がポロポロになってしまう…。そんな悩み、実はよくあるんです。この記事では炊飯器のご飯がポロポロになる原因と対策、そしてご飯がポロポロでも美味しく食べる復活テクをご紹介します！
「え！？なんで卵が爆発したの！？」 炊飯器でゆで卵を作ろうとして、まさかの“ボンッ”という爆発音に驚いたこと、
最近、「炊飯器を2台持つって便利なの？」という声をよく耳にします。 忙しい毎日を送る中で、料理の時短や効率アッ
「玄米の炊き込みご飯って健康に良さそうだから作ってみたけど、なんかまずい…」そんな経験ありませんか？ 食感が硬
「ななつぼしとゆめぴりか」の違いとは？味や食べ方まで徹底比較！
日本のお米にはたくさんの種類がありますが、その中でも特に「ななつぼし」と「ゆめぴりか」は北海道を代表する人気品
お米を買うとき、「新米」「古米」という言葉を目にしたことはありませんか？ さらに、「ブレンド米」という言葉もよ
ゆめぴりかとミルキークイーンの違いを比較！どっちお米が合う？
「お米選びに悩んでいませんか？」最近話題の『ゆめぴりか』と『ミルキークイーン』。 どちらも美味しいと評判ですが
ご飯を炊いているとき、「ちゃんと炊けているかな？」と気になって炊飯器の蓋を開けたくなることはありませんか？ し
お米の研ぎ方で味が変わる！泡立て器・お湯はNG？正しい研ぎ方を解説
お米を研ぐとき、皆さんはどんな方法を使っていますか？ 「とにかくしっかり研ぐ」「泡立て器を使ってみる」「お湯で
5年間安心して備蓄できるお米5選！美味しく食べる方法も紹介！
近年、災害時や食糧不足に備えて、長期保存可能なお米の備蓄が注目されています。 でも、「どのお米を選べばいいの？
お米は私たちの食卓に欠かせない主食ですが、スーパーで買う以外に農家から直接購入できることをご存知ですか？ 農家
ゆめぴりか八十九はまずい？魅力と欠点・美味しい炊き方まで徹底解説！
お米好きの皆さん、「ゆめぴりか八十九」というお米をご存じですか？ 北海道が誇るブランド米「ゆめぴりか」の一種で
「ゆめぴりかって美味しいの？それともまずいの？」そんな疑問を持ったことはありませんか？ 人気のお米である「ゆめ
備蓄米と聞くと、「美味しくないのでは？」と思う人も多いかもしれません。 実際に、長期間保存されることで新米とは
雪若丸とつや姫、どちらが美味しい？味や特徴の違いを徹底比較！
お米好きの皆さん、「雪若丸」と「つや姫」という名前を聞いたことはありますか？ どちらも高品質なブランド米として
日本には数多くのブランド米がありますが、その中でも「つや姫」と「ゆめぴりか」は全国的に高い人気を誇るブランド米
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