さとしゃん日記

6月のクリ（2020）

6月も終わりが近づいて、7月になろうとしています。写真の後ろでは、田んぼの稲が育っているみたいです。写真手前の木は、クリのぽろたん。小さいイガができ始めました。木が小さいので、これまではイガが落ちて終わりますが、今年はどうだろうか？。...

2020/06/30 14:47

リンゴ酒（2020）

リンゴ酒を作りました。材料は、アルプス乙女の未熟果と氷砂糖、果実酒用焼酎です。アルプス乙女が今年は、そこそこ実がついて、果実酒にしてみようかな、と思い作ってみました。氷や炭酸で割って飲むのもおいしそう。数か月後が楽しみです。...

2020/06/30 14:38

6月のモモ（2020）

6月のモモ。今年は、雨の影響で裂果したのが多かったので、甘露煮にしました。モモの缶詰のようで、おいしかったです。...

2020/06/30 14:30

6月のアンズ（2020）

アンズのゴールドコット収穫。収穫後に数日おいて追熟してから、食べてみました。さて味は・・・、酸味は少なめ、甘さも控えめで食べやすく、けっこういい感じ。アンズは、本来酸味が強くて、生食に向いていないので、少し不思議な感じでした。いや、生食ができるアンズって貴重・・・です。ゴールドコットは、数が多く成るアンズみたいで、加工にも向いていそうです（果実酒にも使いました）。...

2020/06/30 14:26