かぼちゃのポタージュスープ
(adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 秋冬は甘くて美味しいかぼちゃをたっぷり食べたい。 野菜の甘みが口いっぱいに、とろとろと広がるかぼちゃのポタージュです。 《かぼちゃのポタージュスープ》 【材料】かぼちゃ1/4個分／人参1/2本／(とうもろこし1/2本)／バター大さじ1／塩または塩麹少々／コンソメ大さじ1/2／水500cc(材料がかぶるくらい）／牛乳150cc ①かぼちゃは種をとり、皮を包丁で削いだら小さめに切る。人参は皮をむき、角切りにする。とうもろこしはあれば身を包丁で削ぐ。 ②鍋にバターを入れて、①を弱火で炒める。全体にバ…
2017/08/29 11:16
