じゃがいもと玉ねぎのポタージュ

(adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 濃厚なまったりとしたスープの気分なら、生クリームを足したり、冷たくひやして牛乳でのばして、さらっと飲んでも美味しいです。 【材料】じゃがいも2個（小さめなら3個）、玉ねぎ1個、バター小さじ1、塩少々、水300cc、ベーコン1枚、コンソメ小さじ1と1/2、牛乳200ccから250cc ①じゃがいもと玉ねぎは皮をむいて、小さめに切る。 鍋にバターをひいて、弱火で玉ねぎを炒める。玉ねぎに透明感がでるまで炒める。 ②じゃがいもと、小さめに切ったベーコンを入れ、塩を少しふり、全体にバターがまわりベーコン…