お味噌、順調に育ってます♡

大型連休中の4月の終わり。 上大岡のかんたん発酵料理教室で作ってきた手作り味噌。 2か月経ち、だいぶお味噌っぽくなってきました。 順調に育っていて嬉しい限り …

北海道、旅のの記録その2。

先々週になりますが初夏の北海道、お天気もよく快適でした（ちょっと暑かったけど…）。 この街にもだいぶ慣れ親しんできたなーとあらためて実感。 今回は旅のほとんど…

コストコ購入品の冷麺。なかなか美味でした。（と…なんだかなーのひとりごと）

その時は「ん？」と思うくらいだったけれど数日経って後からじわじわとくる出来事がありました。 解釈すればするほど私ってそんな都合のいい人間と思われてたのかな？と…

旅。ANAのセイフティビデオが変わってました！

今更ながらスマホからの試み。ANAはセイフティビデオが歌舞伎になってました。これは見る！すごい工夫ですね。今回もふらっと応援ひとり旅です。岩見沢市まで来ました…

ちょっと宣伝も♡かんたん発酵料理教室でヤンニョム作りをしてきました！

食生活を変えて身体が整うと心まで豊かになる…発酵食品の知識を得て自らの生活に取り入れ実践し、そしてその素晴らしさを多くの人に伝えたい！という熱い思いを抱き、と…

パイシートを使って作る簡単ほうれん草のキッシュ♡

だんなが一束70円だったといってほうれん草を3束買ってきました そこでほうれん草消化？メニューのキッシュを作りました。    タルト型21cm1台分 材料： …

2日目のカレーはちょっとアレンジ。そして最近の紫陽花♡

2日目のカレー。 毎日同じではつまらないのでちょっとアレンジします。 今回は夏野菜バージョン。 かぼちゃと茄子とピーマンは粉をはたいてから揚げてます。   今…

オレンジページ活用法♡安定の失敗なし。茄子のレシピがたくさんです！

今月号のオレンジページは茄子のレシピがたくさん。 ちなみに6／17号です。早速ひとつピックアップして作ってみました。  茄子と鶏肉をコチジャンのたれと合わせま…

冷やし中華はじめました♡今年の我が家の初冷し中華は…？？？

先日の晩ご飯ですが。今年もこの季節がやってきましたね。 『冷やし中華』 今年初はノーマルバージョン？でいただきました。   味は胡麻だれ。   これ考えた人、…

「おはようございません」なキャラごはん。ぐでたまのハッシュドビーフ♡

スーパーで売られているキャラクターかまぼこで遊んでみました。 「おはようございません」 大好きなぐでたま。 ハッシュドビーフの上に乗っけちゃいました    や…

『令和』と『平成』ひょうちゃんゲット～♡＆だんなのお弁当

先日久しぶりに体調を崩してしまいました。 医者に行くこと2回 一回目は胃腸からくる風邪。 治りかけ立て続けに別の喉風邪ゲット といっても両者とも？寝込むほどじ…

人間ドック受診してきました。ランチやらお茶やら、検診についてくるご褒美が嬉しい♡

月曜日に人間ドックに行ってきました。 1日コースにはランチやらお茶やらのご褒美がついてちょっと嬉しいのですランチは和食と中華薬膳の2チョイスで今回私は中華を選…

ダイエット効果もあるおからパウダー使いました。簡単卯の花とそのリメイク術。

最近はおからも進化して真空パックで売られていたり、パウダー状のものが売られていたり。 ちょっと驚きです。 今回は試しに「おからパウダー」を使って卯の花を作って…

自分のためにちゃんと準備する「おうちカフェ」。がんばる力を注入する大切な時間

仕事から帰ってきて、あるいは家事の合間に「おうちカフェ」。 ちゃんと作ってちゃんと休む。 音楽もかけて。 そんな私の時間をちょっとご紹介。   まずはコーヒー…

ヒルトン東京ベイ『王朝』でランチ。○○修行中？の娘と。

食に携わる仕事を始めた娘。 日々いろいろなことを吸収し、がんばっています。 そこで「娘の舌を肥えさせる」プロジェクト？を発足しました（誰とだよ笑）。 娘は4月…

普段すぎる晩ごはんですが、母の想いは継いでいるかと…。

す忙しかったり、いろんなこんな？で日々の食事の際にちゃんと盛り付けたり、しっかり画像に収めたり…なんてことができない晩もあります。そんななかでもぱぱっと撮った…

ニューサマーオレンジでマーマレード作り♡

だんなの実家にの庭にニューサマーオレンジの木があり、今年はたくさんの実をつけました。 そこで…マーマレードをたくさん作ってみました 我が家のマーマレードは糖分…