そばの花を観賞した後は地元のそば屋さんで「笠そば」をいただきました。そこは「荒神の里・笠そば」というお店で笠地区で栽培したそばを100%使用した風味豊かな美味しいそばが味わえます。そばの味が良くわかる「ザルソバ」を注文しました。予想通りコシのある歯切れのよいそばで美味しくいただきました。そば湯も良い香りでしたよ。そしてこのそば屋さんには「農産物直売場」が併設されており野菜だけではなく花苗も販売されていました。そういえばそば畑の近くに花苗を育てられているビニールハウスも見かけました。既に花を咲かせているものもありましたがバンジーもしくはビオラでしょうか?直売所ではトマトピーマン等の野菜と共に「笠そば」も勿論購入しました。そば屋さんの前の山際にしっとりした色合いになった「アキアジサイ」も見つけました。今回そば...評判の笠そばを味わう!・・・荒神の里・笠そば