ニュース翻訳 2023年11月30日 コンビニの塩味ゆで卵の秘密
コンビニの塩味ゆで卵の秘密편의점삶은계란의비밀コンビニのゆで卵の殻を剥がすと,なぜか塩味がする。편의점삶은계란을까면왠지짭짤한맛이난다.ゆで卵の塩味の秘密は,実は卵をゆでる際の水に塩を加えることで,卵の内部に塩分を浸透させる技術があるからだ。계란의짭짤한맛의비밀은계란을삶을때물에소금을넣어계란내부에소금을침투시키는기술때문이다.塩を加えることで卵の食感も柔らかくなり,より美味しく感じることができる。소금을넣으면계란의식감도부드러워지고더맛있게느낄수있다.卵の殻は微細な穴が開いており,この穴を通して塩分が卵の内部に浸透し,ゆで卵の中にも塩味が広がる。계란의껍질에는미세한구멍이뚫려있으며,이구멍을통해소금이계란내부로침투하여삶은계란안에도짭짤한맛이퍼진다.この浸透のメカニズムを利用して,コンビニのゆで卵は独特...ニュース翻訳2023年11月30日コンビニの塩味ゆで卵の秘密
2023/11/30 20:43