美酒との遭遇 〜仙台・宮城から〜

UTAGE みむろ杉 純米大吟醸 酒未来 無濾過生原酒 中汲み

毎週木曜に全国の地酒・焼酎を限定販売する「UTAGE」（ウタゲ）。 毎週木曜日の午後八時から、各蔵持ち回りでとっておきのお酒が販売されています。 今回購入したのは酒未来を使用したみむろ杉。 同一ロットの“中汲み”と“おりがらみ”の2本セットでしたが、おりがらみの方は職場の先輩にお譲りし、他の人気酒と交換コしてもらいました(^.^; ジューシーなパイン系の濃厚な甘酸っぱさが舌を痺らせつつ、バナメロ系の芳醇な香...

2022/06/15 08:03

光栄菊 ハルジオン

なんだかんだ言って光栄菊の新作、ハルジオンを購入しちゃいました。 ハルジオンは、新潟県産の「春陽」という低タンパク米を使用して醸造された無濾過生原酒とのφ(..)こと。 薄黄緑のラベルにお花のイラストも、爽やかな初夏を感じさせるデザインで、味のイメージを高めてくれますね。 白ワインのようなスッキリと高貴な印象の香りが漂います。 白ブドウの爽やかな甘みに柑橘の酸味が迸る、ジューシーな味わい。 んまいっ...

2022/06/02 08:10