美酒との遭遇 〜仙台・宮城から〜

風の森 ALPHA TYPE3

しばらくぶりに上杉の池田酒店に行ってきました。 お目当ては風の森。 お店の冷蔵庫にはたくさんの商品が揃っており、ALPHAシリーズもいくつか在庫があった中、手に取りましたのはこのTYPE3。 無濾過生原酒にこだわる風の森シリーズの中で、海外への輸送に耐えうるよう唯一？の火入れ品。 それでいて搾りたてのフレッシュなライブ感溢れる日本酒とか。 とにかく楽しみッス(ﾟωﾟ) プシューッと、軽くガスの抜ける開栓。 グ...

2021/10/21 07:59

村祐 紺瑠璃ラベル

最近お気に入りの村祐、今回は紺瑠璃ラベルです。 スペック非公開ながら、純米吟醸規格とのこと。 味わいは如何に(ﾟωﾟ)？ グラス注いでみると、不思議な吟香を感じます。 含んでムムムッ(ﾟωﾟ)!! 青リンゴやラムネの爽やかさと魅惑的な香り！ よく分からない南国フルーツの熟れた感じを思わせます。 村祐らしく舌を潤す甘酸っぱさには透明感もあり、トロピカルな割にキレ良く、アテとの相性も広い感じ。 んまいッス(●´ω...

2021/10/07 07:53