川崎市宮前区（田園都市線宮前平駅前）の自宅で パン・お菓子をお伝えしています
川崎市宮前区（田園都市線宮前平駅前）の自宅で パン・お菓子教室を主宰 （お花）フラワーアレンジメントを楽しみながら 皆さんと焼きたてのパン・お菓子を頂いています。
今日は一人でお茶を楽しんでいます。コーヒー 紅茶 中国茶 緑茶 お茶が大好きですもちろんお菓子も（笑） クスミティーでアイスティー昨日のレッスンのサブレ…
昨日までのレッスンのケーキです。サマーストロベリーをのせて今日は一人でお茶（ちょうどよい甘さのケーキはあきがきませんね） 昨晩はみんなで夕食そして久しぶりに…
一週間ケーキレッスン終了しました。毎日優雅なティータイムになりました。ありがとうございました。初めましての方もまたね💘
今週1週間はケーキレッスンです。 今週はケーキレッスンです。最後の仕上げにはラズベリーとブルーベリーそしてミントをトッピングしますパラパラとスターダスト（銀粉…
連日のレッスンです。本日は1人お休みで3人でレッスンでした。 あと2回で1段落です。毎日計量していると、沢山ある数字も空で覚えました。でも覚えて頃に終わって…
昨晩焼きました。 まだまだ整理が出来ていませんが、シモン（パリ）で買ったクープナイフが出てきました。やっと見つけたお店だったのに・・・・すっかり忘…
ムース・オ・フロマージュ生クリームでデコレーションしたチーズケーキにフランボアーズとブルーベリーをトッピングします今が旬瀬戸ジャイアンツとブル…
今日は「パリブレスト」幾つもの工程でしたがすっかり手際のよい方々なのでスムーズにできました。途中荷物の搬入があったり少々お時間かかっ…
明日はケーキレッスン今回はプラリネクリームも作る少々凝ったケーキ（プラリネクリームにオレンジの果皮も加える）口金＆絞り袋を用意したり・・・工程多めの「パ…
お友達が遊びにきてくれました。レッスンにも参加してくださってる友人です。おしゃべりしている間に焼けました。 セルフサーピスのお土産(笑)これはお孫ちゃん宅 …
バナナとパイナップルを凍らせて作りました。 友人から頂いたヨナナス（マシーン） 果物が丸ごと食べられてローカロリー牛乳や卵を使わないのでアレルギーの人も安心で…
サフランをお土産にいただいたのでパエリアでも作るといいのですがまずはサフランライス 一人お昼ちょっとさみしいカレーだね フランスパンをまた焼いてみました。…
フランスのアンジュ地方で生まれたお菓子フレッシュチーズのフロマージュブランを使って作るお菓子です今回は早速自宅でも作ってみました。 焼いたビスケットをフラ…
今月のケーキレッスン「パリブレスト」パリブレスト・・リング型シューが定番 パリとブレストを走る自転車レース（ツール・ド・フランス）が初めて開催…
先週赤羽ケーキ教室に行ってきました。熟成させないフレッシュチーズのフロマージュブランとクレームドゥーブルを使用フランボアーズのソースが爽やかな切れ味を感じまし…
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