ウイスキー、日本酒、ビール、ワイン うまい酒との出会いは一期一会!
日々うまい酒との出会いを求めて! うまい酒は、良い土地、良い水、良い気候、そして作り手の思いを語ります。 うまい酒との出会いも一期一会。出会いをブログに記録していきます。
2021年1月
一蓮@ichiren210十勝 純米 碧雲蔵 上川大雪。道産米、精米歩合70。香り凄い、フルーティーで華やかな中に、蒸した優しい米の甘さ、白いトウモロコシ。味わいミネラル、ピュアな辛口。ラストは僅かに辛みを残してキレる。今晩はぶりしゃぶでしたが、魚料理にぴ… https://t.co
一蓮@ichiren210酸化防止剤無添加!と、やたらと強調されているのは、個人的には全く魅力的なポイントではなくて、国産安ワインを強調しているようにしか見えない。 https://t.co/MGwJkNDLy32021/01/08 19:46:05
一蓮@ichiren210ヱビス プレミアム ホップブレンド ゴールデン エール。スッキリ目ですね☆6+ https://t.co/ynZjb6JHK62021/01/07 22:47:37
コノスル ピノ・ノワール ビシクレタ・リミテッド・エディション 2018
一蓮@ichiren210コノスルのピノ・ノワールは、これより数百円高いが、個人的にはレゼルバ・エスペシャルがオススメ。 https://t.co/f214NoCKgn2021/01/05 22:50:53
一蓮@ichiren210上川大雪 純米大吟醸 cherees to 2021ラベル。道産米、精米歩合40。香りは白ブドウを思わせるフルーティーさ。始めに舌上で僅かにチリッと発泡を感じる。上質な米の甘味にミネラル溢れるボディ。酸は控えめで少しの苦味。ラスト… https://t.co/GC4s5hQCAF202
2021年1月
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