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想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「手作りしました」 17日(日)の コーヒー豆&スイーツは、 以下の記事で ご確認頂くとして。 futabacoffee.hatenablog.com ※本日は店主います！ 今回のきまぐれスイーツは、 『イチジクと粉チーズのクランブルマフィン』 です。 クランブル(crumble) とは、 イギリスの言葉で、 「粉にする」 「ボロボロに砕ける」 を、起源とする、 小麦粉・砂糖・バターを混ぜて、 そぼろ状にしたもの だそーです。 ザクザクッ！ とした食感が特…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 →ポテチ。もともと甘い食べ物は苦手なんですよね。トップバリューのポテチは常備しています。おやつというより、もはや一食。 お知らせです！ 16日(土)は 店主不在につき、 原則コーヒー豆の販売のみ と、させて頂きます。 よろしくお願いいたします。 さて、 1月16日・17日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド キリマンジャロ（アビブ） sweets 酒粕と日本酒のシフォンケーキ イチジクと粉…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 あけましておめでとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「大人になったなと感じるとき」 →かかとのカサつき…（リアル） お知らせです！ 9日(土)am 10日(日)am 11日(月・祝)am/pm 以上の日程は 店主不在につき、 原則コーヒー豆の販売のみ と、させて頂きます。 面倒な人は 上記日時を避けて ご来店ください。 よろしくお願いいたします。 さて、 1月9日・10日・11日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド マンデリン sweets 酒粕と日…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 当店自慢の バターが香る、 月替わりの シフォンケーキ。 futabacoffee.hatenablog.com 12月のシフォンケーキ、 『ストロベリー&チョコレート』は、 まあまあ好評 といったところでした。 futabacoffee.hatenablog.com 見た目がちょっと ドギツかったかなぁ と、反省。。。 さて、 皆さまお待ちかね、 2021年最初の シフォンケーキは、 『日本酒と酒粕』 に、決まりました！ お酒の入った…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 明けました〜 令和3年！ おめでたい方も、 おめでたくない方も、 どうぞ一年、 よろしくお願い申し上げます。 岩見沢の 初日の出です。 今年は、三ヶ日、 ずっと晴れていました。 オメデタイ空気とは 裏腹に、 わたしは 年の瀬から 色々、 考えることが ありまして。。。 実は、 あまり穏やかではない お正月を 迎えておりました。 もう、 若干ヤケ酒的な。 そして、 低いテンションに 追い討ちを かけるように、 お正月料理の数々。。。 好き嫌いが多いので、 食べら…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 今年も 作りましたよ〜 五平餅っ！ 旧年、 ブログに書いてから、 地道に 啓発運動を 行ってきましたが。。。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com やはり、 大衆のしきたりを 変えるのは、 難しく。。。 今年も もうすでに、 何人も 天に召されて しまったようです。 www.google.co.jp しかし、 ぐんちゃんは、 諦めない！ 一人でも 多くの人が、 「お正…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 あけましておめでとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 →店主が渾身のローストチキンを作ってくれました。わたし、ベジタリアンなんですけど。 それと、毎年恒例の晩酌をしました。今年は純なこちらのやや辛口で。 お知らせです！ 1日・2日・3日 と、元気に 営業しております。 なお、昨年末同様、 コーヒー豆を購入された お客様には、 日頃の感謝を込めまして、 『酒粕のパウンドケーキ』 を、プレゼント致します。 （数量限定） 雪がちょっと 大変かも？ しれませんけれど、 皆様のご来店を 心よりお待ちし…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「気になる番組」 ばあちゃん： 「レコード大賞かい…(・ω・｀)」 ばあちゃん： 「最近の若い人の歌はよくわかんないからね(・ω・｀)」 ぐんちゃん： 「たしかにねー」 ↑普段TVもネットも見ない広報担当 ばあちゃん： 「昔のレコード大賞は良かったよね？(・ω・｀) ほら、あの年とか…」 ばあちゃん： 「おんなは〜♪ うみぃ〜♪」 ぐんちゃん： 「『魅せられて』かぁ」 ばあちゃん： 「覚えてないかい？(・ω・｀)」 ぐんちゃん： 「…生まれてないよ？」 ば…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「#買って良かった2020 」 →Apple Watch。お陰様で体を動かすのがとても楽しくなりました。 お知らせです！ 2021年は、 1日・2日・3日 と、元気に 営業いたします！ なお、 1日(金・祝)に コーヒー豆を購入された お客様には、 日頃の感謝を込めまして、 『酒粕のパウンドケーキ』 を、プレゼント致します。 （数量限定） 無聊に苦しむ方の ご来店を、 心よりお待ちしております。 さて、 12月26日・27日の コーヒー豆&スイーツは、 こ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 昨日は一日中 猛吹雪の 岩見沢市でしたが、 本日20日(日)は、 晴天！（9時半現在） 当店は、 通常営業 しております。 そして、 冬至が近いので。。。 広報担当の ばーちゃん(´・ω・)←に、 今年も、お汁粉を 作ってもらいました〜！ （というより、作らないと気が済まないようで…） ほおぉ〜！！！(≧∀≦) 映え！ 映えですね！！！ 連日の 除雪作業で お疲れのところ、 夜な夜な仕込んで もらいました。 広報担当は、 あんこも お餅…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 明日19日(土)は、 ふたば史上初となる 臨時休業 と、させて頂きます。 View this post on Instagram A post shared by ふたば珈琲 公式裏アカウント (@futaba_coffee) 一応、コーヒー豆は、 焼いてあります。 ふたばブレンド ふれんちブレンド マンデリン の3種類です。 お買い求めの際は、 店舗ではなく、 ログハウスの インターホンを 押してくださいませ。 それと、 20日(日)の きまぐれスイーツは…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 今年の春くらい？ だったでしょうか。 まだ、 外出自粛ムードが 漂っていた頃、 SNS上では、 『蘇（そ）』 が、ちょっとした ブームに なってました。 『蘇』とは、 Wikipediaに よりますと、 古代の日本（飛鳥時代～平安時代）で作られていた乳製品の一種 「蘇は乳を煮詰めた乳製品で美味しいもの」である。 文献には見えるが製法が失われた「幻の食品」となっている だそうですが、 つまり、 今回の感染症で、 給食が停止されて牛乳が余った …
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 毎年秋になると、 ジャムお姉さんに 変身する 広報担当です。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com でも今年は、 初夏の頃も 変身していました。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com 年中通して、 ジャムお姉さんです。 どうも、コンニチワ。 この秋は、 岩見沢の奥地・ 毛陽で入手した りんごを用いて、 りんごジャム…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「もう一度見たいドラマ」 →とくにないです。あんまり面白いと思ったことがないです。 お知らせです！ 12月19日(土)は、 店主が不在なので、 原則コーヒー豆の販売のみ と、させていただきます。 よろしくお願いいたします。 さて、 12月12日・13日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド ブラジル sweets ストロベリー&チョコレートのシフォンケーキ ハスカップジャムのパウンドケーキ オレンジ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 12月6日(日)の コーヒー豆&スイーツは、 こちらでご確認ください。 futabacoffee.hatenablog.com 店主は お昼過ぎに 舞い戻ってきます。 そうそう。 毎年、12月限定で、 『ポルボロン』 を、販売しています。 『ポルボロン』とは、 スペイン地方に伝わる 郷土菓子です。 クリスマスになると、 お菓子屋さんで 売っていたり、 修道院で 配られたり しているそうです。 それが、 ジンクス付きで。 口に入れてから …
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「自分にご褒美」 →普段からご褒美みたいな生活を送っているので、これと言ってとくにないですね…あ、来週美容室へ行きます。ヘッドスパで一年の恨み辛みを落としてきます。 お知らせです！ 12月6日(日)amと 22日(土)は、 店主が不在なので、 極力来ないでください。 豆は快く販売します。 よろしくお願いいたします。 さて、 12月5日・6日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド コロンビア swee…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 当店自慢の バターが香る、 月替わりの シフォンケーキ。 futabacoffee.hatenablog.com 11月のシフォンケーキ、 『ラムレーズン』は、 好き嫌いの分かれる ところでしたが、 好きな人からは 大好評でした。 futabacoffee.hatenablog.com わたしは、 ラムレーズンは 好きなほうです。 某クッキーも好きです。 さて、 皆さまお待ちかね、 2020年最後の シフォンケーキは、 『ストロベリー&…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「ピザ」 →日本語では「ピザ」と「ピッツァ」は区別されていると、いつだか調べた覚えがあります。「ピザ」はアメリカ風のふわふわ生地。みピッツァ」はイタリア風のもちもち生地。わたしは後者が好きです。 地味に読まれている、 店主の 「どうにかしたい」 シリーズ。 記事一覧は、 こちらからどうぞ。 futabacoffee.hatenablog.com いやね。 これでも、 自称名誉顧問という 立場の人間として、 お店でスイーツを 提供し始める前から、 店主…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「感謝したいこと」 →コロナウイルスさんには感謝しています。巣ごもり消費のお陰でコーヒー豆の売り上げが伸びましたし、私自身は福岡に旅行したり、念願のお引っ越しもできました。もう足を向けて眠れません。 お知らせです！ 28日(日)amは、 店主不在気味です。 よろしくお願いします。 さて、 11月28日・29日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド キリマンジャロAA（アビブ） sweets ラムレー…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 岩見沢市外の スーパーにて、 『のむ大豆』 という豆乳？を 発見しました。 ふーん？ 見かけない顔ね。。。 どれどれ、 お姉さんが、 可愛いがってあげる！ 早速はじめて いきましょ〜！ 今回は、 パッケージの 側面に記載されている、 カルボナーラのレシピの、 ベーコン抜きで 作ってみました。 が。 レシピ通りだと、 火にかけずに ボウルの中で和えて 完成なんですよ。 でも、個人的には、 でろんでろんで どろっどろの ハイカロリーカルボナーラ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 本日23日(月)の コーヒー豆&スイーツは こちら。 futabacoffee.hatenablog.com あと、 完熟ティアラも 少々あります！ そうそう〜 今日の きまぐれスイーツは、 『生ロールケーキ』 です。 が、 広報担当の審査の結果、 不合格です。 ケーキそのものの 完成度も低いですが、 それ以前に、 下準備から盛り付けまで、 全部中途半端です。 全然練れてないです。 本気じゃないです。 三角山のたぬきさんなの？ ほんとう…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「これ買いました」 →絆創膏。絆創膏のことを何と呼びますか？カットバン？バンドエイド？北海道民なら「サビオ」でしょうか？実は、東北を飛び越えて広島や和歌山でも「サビオ」と呼んでいる（た？）そうです。 お知らせです！ 22日(日)amは、 店主不在につき 省エネモードで 営業しています。 23日(月)は 通常営業します。 よろしくお願いします。 さて、 11月21日・22日・23日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 coffee ふたばブレンド ふれ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「手作りしました」 今夏、 札幌から某田舎に 引っ越してきましたが。。。 田舎という場所は、 頂き物が多くて、 都会（といっても札幌）とは また違った楽しみが ありますね。 さて本日は、 玉ねぎに続きまして、 大量に頂いた 白菜料理 を、一挙ご紹介いたします。 今回はレシピ無しです。 1．お好み焼き 基本的に、 キャベツ→白菜 に置き換えて、 消費しました。 それと、 小麦粉→米粉で、 グルテンフリー。 2．酸辣湯 「サンラータン」 と、読みます。 酸っぱ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 前置きは 端折りますが、 玉ねぎを 沢山頂きました。 玉ねぎには、 血圧を下げる効果 も、あるみたいなので、 高血圧の店主は 積極的に 摂取して頂きたいところ。 というわけで、 広報担当が作った 玉ねぎ料理 を、不親切なレシピ付きで、 一挙ご紹介します。 1．酢玉ねぎ 玉ねぎ1個を 薄くスライスして、 瓶に詰めて、 ひたひたになるまで お酢を入れて、 はちみつを 大さじ1〜2程入れて、 冷蔵庫に入れて保存。 ドレッシングにしたり、 炒め物に…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「鍋」 →嫌いですね、鍋。鍋物だけでなく、おせちとか煮物とか海鮮丼とか、協調性の無い者達が一ヶ所に押し込まれたような料理は苦手です。でもカレーはルウが間を取り持ってくれるのでセーフです。豚汁はアウトです。 お知らせです！ 22日(日)amは、 店主不在につき 省エネモードで 営業しています。 23日(月・祝)は 通常営業します。 しかし！ 現在、岩見沢市内は、 感染症や大雪の影響により、 て〜んやわんやの大騒ぎ♪ と、なっておりますので、 市民以外は…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 当店自慢の バターが香る、 月替わりの シフォンケーキ。 futabacoffee.hatenablog.com 10月のシフォンケーキ、 『紅茶&イチジク』は、 とっても好評でした！ シフォンケーキが 苦手な私も おいしいと思ったので、 納得の売れ行きでした。 さて、 皆さまお待ちかね 10月のシフォンケーキは、 『紅茶&イチジク』 です！ 見栄えが 先月と似ていますが 中身は違います。 ラム酒と レーズンです。 当店のシフォンケーキ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「我が家の本棚」 →夏目漱石の作品を立て続けに読んでいました。なんかいいなあ、『細君』って呼んでみたいなあ。 futabacoffee.hatenablog.com お知らせです！ 本日7日(土)は、 店主不在につき 省エネモードで 営業しています。 コーヒー豆は 通常通り販売していますが、 喫茶スペースは あったりなかったりです。 よろしくお願いいたします。 さて、 11月7日・8日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 coffee ふたばブレンド…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 「お蕎麦茹で過ぎちゃった(・ω・｀)」 という、 緊急SOSを 受けまして。 どうしようかなあ、と。 こないだ、 蕎麦のチヂミは 作ったし。。。 #蕎麦 #蕎麦アレンジ #余った蕎麦 #チヂミ #非売品 By @gunchanart 性格上、 同じ轍は踏みたくない と、いいますか、 別の料理を 作ってみたい 好奇心が勝ったので、 今回は、 『蕎麦団子』 を、作っていきたいと 思います。 早速はじめて いきまっしょ〜！ まず、 茹で過ぎた蕎麦…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「急に寒いやん」 →今朝運転していたら車の気温計が1℃でした。ううう、寒い。伊東ゆかり待ったなし。 futabacoffee.hatenablog.com お知らせです！ 3日(火)は 祝日ですが、 定休日と させて頂きます、 よろしくお願いいたします。 さて、 10月31日・11月1日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド リントン・マンデリン sweets 紅茶とイチジクのシフォンケーキ かぼち…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 地味に読まれている、 店主の 「どうにかしたい」 シリーズ。 記事一覧は、 こちらからどうぞ。 futabacoffee.hatenablog.com 前回の記事は、 こちらでした。 futabacoffee.hatenablog.com …というわけで。 店主の 血液検査の結果は、 めでたく 正常値！ だったのですが。。。 店主： 「ぐんちゃん様、ありがとうございます！！！」 ぐんちゃん： 「（様…？）ほんと、よかったねぇ」 ばあちゃ…
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