本日はレストランコンサルでした。とても美味しいインド料理レストランの器と空間、ロゴやメ...

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知る・愉しむ〜日本の器いろはにすと講座では、器コーデの法則を学ぶ事で、少ない器を使って何...

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少し前、#ポテサラ騒動 が世間を賑わせていたけれど、一部の高齢者の時代感覚のズレは仕方ない...

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一般社団法人 知る・愉しむ～日本の器 を設立致しました。

こんにちは長らくこちらのブログを放置していましたが・・・💦2020年7月7日 七夕の節句に「一般社団法人 知る・愉しむ～日本の器」を設立致しました。 201…

知る・愉しむ〜日本の器い・ろ・は n-ist 資格講座インストラクターコースが開講しま...

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”知る・愉しむ～日本の器い・ろ・はn-ist体験講座を開催しました！”

知る・愉しむ～日本の器 い・ろ・は n-ist 体験講座大阪にて開催しました！次回開催日時など、ご確認下さいませ。

東京会場の講座日程をお知らせします。

1、知る・愉しむ〜日本の器 い・ろ・は n-ist講座◆開講日程（東京会場） 9月 1日（日）  10:30〜17:00 9月22日（…

☆ 知る・愉しむ～日本の器 インストラクターコースが開講します

「い・ろ・は n-ist」 資格を一緒に広めていくインストラクターコース、第一期生クラスが9月20日に開講します。 こちらのコースをご…

知る・愉しむ～日本の器 入門クラス 大阪で開講します！

知る・愉しむ～日本の器い・ろ・は n-ist講座入門クラスが大阪でもスタートします。 本講座を一緒に立ち上げ、監修をお願いした よしおか りえこ (Ri…

パリへ

新たなプロジェクトの打ち合わせでパリに行ってきました。パリに来るのは25年振りの事。私が出発する前日にノートルダム寺院の火災があり、一…

パリへ

新たなプロジェクトの打ち合わせでパリに行ってきました。パリに来るのは25年振りの事。私が出発する前日にノートルダム寺院の火災があり、一…

B20東京サミット「ジャパン・ナイト」プレゼンテーション

G20大阪サミットに先立って、各国の経済界の首脳が意見を交わす「B20東京サミット2019」のレセプションパーティ「ジャパン・ナイト」にて、日本酒と酒器…

【 知る・愉しむ「日本の器 」い・ろ・は n-ist 講座】 四月はスペシャルレッスンとなり

先日、某ホテルにイベントの打ち合わせに行ってまいりました。 総料理長と和食料理長とお話しさせて頂いたのですがイベントの話とは別に、「実は こんな事もやっ…

篠原 希 「平土鍋」

信楽焼 篠原希さんの「平土鍋」です。直火（ガスのみ）可能ですので、調理したお料理をそのまま食卓に出す事が出来る優れもの。ステーキな…

有田焼 小鉢5客セット

菊割青海波の小鉢5客セット。伝統ながらどこかスタイリッシュな染付鉢です。銘々皿としては毎日食卓に並ぶ使い勝手抜群な小鉢です。素材：…

#interiordesign #interior #interior_and_livin...

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撮影のお仕事でスタイリングを担当させて頂きました。#pottery #tablescap...

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知る・愉しむ～日本の器 at 信楽焼 イベントレポート2

夕方より、大阪東急REIホテルの一階レストラン「リトルモンスター」にて「おいしいうつわ」パーティを開催させて頂きました。料理長がこの日の為に特別なメニュ…

知る・愉しむ～日本の器 at 信楽焼 イベントレポート2

夕方より、大阪東急REIホテルの一階レストラン「リトルモンスター」にて「おいしいうつわ」パーティを開催させて頂きました。料理長がこの日の為に特別なメニュ…

【知る・愉しむ～日本の器 at 信楽焼】いよいよ20日開催です！

今年秋のNHK朝の連続ドラマ小説は「信楽」が舞台の「スカーレット」主演は戸田恵梨香さんで、女性陶芸家を演じるそうです。確実に信楽ブームが来そうです！！！！ そ…

平成最後の大晦日大掃除を終えて、綺麗になった冷蔵庫に食材を詰め、ピカピカなキッチンで黙々...

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平成最後の忘年会は平成スタートも共に過ごした高校の同級生達と、の後半戦。宮崎地鶏の炭火...

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平成最後の忘年会は、平成スタートも共に過ごした高校の同級生と。百年の孤独ハイボールは超絶...

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「知る・愉しむ~日本の器 at 信楽焼」日時：2019年 1月 20日（日）会場：大...

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伊賀の土鍋で水炊きクリスマスにはブイヤベースを、冬はアツアツのお鍋やおでん、夏は氷を張っ...

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東京會舘プレオープンフレンチレストランPRUNIER皇居に面したとっても素敵なレストラ...

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東京會舘プレオープンメインロビーの壁画は、猪熊弦一郎。こちらも旧會舘より移設。会員制B...

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東京會舘のプレオープンに伺いました。ニュークラシックのコンセプト通り伝統の中に斬新さを取...

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パークハイアット梢丁寧な和食こそがご馳走と心底思えるお味でした。器使いも素晴らしい。袱...

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坂井直樹さんの一輪挿しに山帰来坂井さんのプロダクトは本当に好き#山帰来 #坂井直樹 #...

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知る・愉しむ~日本の器 入門講座をスタートします

【 知る・愉しむ～日本の器 い・ろ・は n-ist 】 資格講座をスタートしてそろそろ半年になります。口コミやご紹介等で徐々に広がり、…

22日は冬至「一陽来復」です。この日は「運盛り」と言って、「ん」のつく食べ物を食べると「運...

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「マルセル・デュシャンと日本美術」最終日に駆け込み観てきました。レディメイドの巨匠の言葉...

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「とうふ屋うかい」器使いもお味もとても丁寧で、大変勉強になりました。#とうふ屋うかい

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本日は新商品発表会のディスプレイのお仕事。コンセプトの全く異なる7つの商品の販売促進・PR...

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今日は分刻みのスケジュールをこなし全てクリア。無理かもな…と思っていた「寿ぎのカタチ」展に...

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