2021/01/22 08:10

全ては有価値である

甘酒は、麹以外に「酒粕」から作ることもできます。手作り麹から作った甘酒をいろいろ試しているうちに、酒粕の方も試してみたくなりました。日本酒を作る過…
2021/01/18 14:20

中毒から抜け出す

昨日、出来たての手作り米麹を、できるだけ新鮮なうちに味噌にしようと、慌てて大豆を水につけ、煮始めたのが夕方の６時ごろ。大きな土鍋を使ったので恐ろしく時間が…
2021/01/17 06:02

大自然からの呼び声

日曜日はたまっている日頃の疲れを解消したいので、朝の起床は遅めなのですが、今朝は夜明け前に起きました。夜中の３時に目が覚めてしまって、寒いし疲れてい…
2021/01/15 08:40

「新しい地球」の食材

冬のための保存食を２つ。今朝作ったお弁当用のおにぎりです。いつもは海苔を巻きますが、今日はひとつだけシソの葉の千枚漬けをにしました。以前の記事に…
2021/01/14 08:41

日本の「国菌」を知っていますか？

毎日寒いですね。いつもこの時期、１年分のお味噌を仕込むのですが。４年前から試行錯誤している味噌づくり、今年はとうとう「麹造り」に手を出すことになりました…
2021/01/13 08:48

熨斗

「食」の話を、こちらにも少し書こうと思います。お正月にいただいたごちそうの中に、アワビがありました。貝殻があまりにも美しくて捨てる気にならず、きれいに洗…
2021/01/11 05:05

人生の導き手

昨日は、母の命日でした。７年前に亡くなった母のことは、何度か記事にしています。私にとっていわゆる「毒親」でした。母を死ぬほど憎んで七転八倒し、幸せ…
2021/01/09 09:02

小宇宙

着物を着ることの楽しみに、「髪型」があります。基本は「まとめ髪」なのでしょうけど、個人的にはどんな長さでもOK、襟足がきれいに出るショートも、ぞくぞくする…
2021/01/06 07:52

時代が変わるとき

今日は、着付け教室の定例パーティがあります。横浜の某ホテルで行われるもので、私は今回、２回目の出席なのですが、前回は小紋を着て行って失敗したなと思ったの…
2021/01/04 08:04

生きるための基本

３が日が明けました。私は今日までお休みです。主人は今日から出勤なので、朝早く起きてお弁当を作りました。大豆の炊き込みご飯のおにぎり２個。白ごまと塩…
2021/01/03 08:25

手強すぎること

前回の続きで、「食」に関して。「食べすぎると口の周囲に腫ものができる」という体質により、年末からお正月にかけて、口を開けると痛くて、そんなにたくさん食べ…
2021/01/02 06:02

食生活に関する理解

１２月のクリスマスからお正月と、「食」を楽しむ機会が続く時期ですが、私は今、食べすぎによる体調不良が少し出ていて、おせち料理もお雑煮も、そんなにたくさんは…
2021/01/01 08:49

元旦の過ごし方

新年あけましておめでとうございます。昨日の朝に「樹木」の記事を急いで書いたので、リンク切れなどをチェックして直しながら、元旦の朝を迎えてしまいました。 …
2020/12/31 08:17

樹木はなんでも知っている

昨日の記事で樹木のことを取り上げましたが、一昨年の冬に、「常緑樹」に夢中になり、延々と記事にしていたときのことを思い出しました。次々と出てくるままに書いて…
2020/12/30 08:55

地上ネットワークの司令塔

東京の実家にいたとき、お正月には門松を建てていました。横浜に引っ越してきてからは、アパート暮らしやマンション住まいで、輪飾りかしめ縄飾りぐらい、何も飾らな…
2020/12/29 09:51

最近の自分自身【２０２０年　年の瀬】

今朝は青空ですが、少し靄がかかっています。丹沢の山々もうっすらとしていて、富士山は、頂上の雪の部分がかろうじて見えるくらいです。今日は寒くなると、テレ…
2020/12/28 08:57

何も書けない時期

年末休みに入りました。年明けは５日から仕事なので、８連休ということになります。毎年お正月は寒いから田舎にも帰らないし、新年会や年始のあいさつ回りの予定…
2020/12/24 08:55

「メッセージ」は言葉によるものだけではない

通っていた着付け教室の修了試験を、昨日終えました。実技がメインですが筆記もあるので、勉強しないといけなかったのですが、働いている身なのでなかなか時間が取れ…
2020/12/23 05:18

乗り物・感覚器であり、自分自身でもある

今、会社や学校などに通っていて、毎朝、体温を測っている方って多いですよね。私もここ５か月くらいそうです。出勤して朝一番の８時半に測っています。いつもだいた…
2020/12/19 09:04

経済的な豊かさと「神の手」による導き

ベランダに置いている「金のなる木」が、咲き出しました。育て始めて１０年くらいになりますが、今年はとてもたくさんつぼみが付いています。間違いなく１０年間で…
2020/12/18 07:38

魂の親

昨日に引き続き、午前中に時間のゆとりがあります。まだ暗いうちに起床して、朝日の出を待っていたのですが、ちょっと思いついて、北側のベランダに行きました。 …
2020/12/17 07:21

京浜工業地帯の日の出

おはようございます。お休みなので、午前中の時間があります。久しぶりに、日の出の写真を撮りました。横浜の日の出時刻は６時４５分。京浜工業地帯から登…
2020/12/14 12:46

緑の髪型

今朝がた、とても印象的な夢を見たので、書いておきます。ある人から、髪を結ってあげると言われて、やってもらうことにする。わたしはとても幼い女の子で、腰にリボンが…
2020/12/11 08:01

伝統文様と「今」

母のかたみの着物は小紋、大島紬、ウールの３着あります。どれもサイズが小さいですが、何とか着れる範囲です。着物は、多少のサイズ違いは着方でカバーできてしま…
2020/12/09 08:56

自然界からのメッセージ

クチナシの実です。お正月の栗きんとんや、たくあんの色付けなどに使える、天然の着色料・自然界の恵みです。乾燥物が食材としても売られていますが、これは…
2020/12/08 09:08

最近気になっているもの

最近気になっているものがあります。それは、「むらさき色」１１月のはじめにあった着付け教室の授業に、呉服屋さんが宣伝に来ていて、むらさき色の反物を羽織ら…
2020/12/05 07:17

大切な一日

１２月になりました。本日の日の出時刻は６時３６分。横浜都市部でついこのあいだまできれいだった紅葉も、ここ数日で散り、ほとんど残っておらず。木々の様子を…
2020/12/01 09:22

２０２０年初冬　神の降臨する水面

１泊２日、「go to 〇〇」を口実に出かけた日光旅行。「新婚旅行もここだった！」ということに、出かける前日になってから気が付いたというおまけもついて、 …
2020/11/30 09:09

自分自身を映し出すために

旅行の楽しみの一つに「お土産を買う」というのがあります。私は、栃木県の伝統工芸になっている「日光彫」を自分のためににひとつ買いたいと思っていました。「…
2020/11/28 05:07

道は一本、進むしかない

東照宮から、バスで「いろは坂」を通って奥日光に行きました。日光の名所の一つであるいろは坂。上りと下りを合わせて４８か所のカーブがあるところから、この名で呼…