先日 最近 多くの方が 呼吸が浅い らしい ただ今 瞑想をする日々だが 吸う方が 多く 吐く方が 少ない・・・ような気がしていて 意識して お腹に溜…
早朝に 小田急線に乗るが かなりの早い時間なのに すでに電車は遅れている お昼前には 各駅停車しか走らず それも10分間隔 電車内も ホームも かなり殺…
下北沢は 台風ではない 低気圧の影響で かなりの雨となり 電車も かなり大変そう そんな中 弊店のお客様が お仕事されている お店へ 所謂 リラクゼーシ…
台風接近の予報で 知り合いの 貸しスタジオのオーナーさんは 昨日から キャンセル・延期の連絡で もう・・・ 8月最後の週末 各地で いろんなイベントが…
弊店のお客様は いろんな年代の方が多いが 若い方は ご結婚やご出産 年齢を重ねた方は 介護や入院や・・・ どちらにしても 人生的には いろいろある お年…
最近 今頃 聴くのは 何故 今頃なのか？ 彼らが デビューしてから 一気に 人気な頃 弊店は 開業して もの凄く 苦しい時代（今も 苦しいけど） …
朝は あれ？涼しいかな・・と 思うが あっという間に 気温が上昇して 暑ーいとなる 暑い暑いと 言い続けているうちに あと少しで 9月 時間のスピ…
この夏休みの日は 家に引きこもって 自分のメンテナンスをしてみようかと 鏡を見ると 久しぶりに顔の肌状態が 気になる なので 人生初 肌診断へ（←無料！…
先日 モヒカン店長がケガをしてご常連さん達には 本当に ご心配をかけた そして 何よりも 私の愚痴を聞いて頂き 助けられたのが 本当に嬉しく 感謝しか…
以前も 書いているが 今年の夏は 極力休みの日は ほぼ 自宅にいる 掃除をしたり 本を読んだり 映画を観たり 書き物したり 自分のメンテナンスをしたり 筋…
多くの方の帰宅時間に かなりの大雨 雷も どんな時も人が多い 下北沢も 流石に ヒッソリしている ここ最近は 地震や台風と 自然のチカラがザワザワして…
先週末18日は 17時閉店 そんな時に限って 通勤用のバイクのタイヤが パンクまでは いかないが 空気が抜けてきて 朝は 何とか店にたどり着いたが 帰り…
昨日の台風は・・・ 弊店のお客様達からは お仕事の方は お休みになったり お盆休みの方は 自宅で過ごす なので 珈琲豆が無くなってね そんな嬉しいお言…
今日は 終戦記念日 8月に入り 地震や 台風と 自然のチカラにザワザワが続いている 明日16日は 関東に近づく予報 明日の店の開店は 場合によっては 少…
まだ お盆休みの方は 多い 下北沢も 観光客の方以外は お休みモードの方達を お見掛けする 都内の道も 空いている 弊店は 普段と変わらず 営業している…
朝 外に出た瞬間 空気が 異常に暑いと感じる なんと 今日の最低気温が29℃ 最低気温とは 思えん でも 下北沢は この暑さでも 人出は多い こん…
以前も 少し書いているが 移動中でも 音楽を聴きたい為に 購入した物 ここ最近 調子が良くなく 一旦初期化にしようと 思うのだが バタバタしていて …
先ずは モヒカン店長 本日は 何とか 靴下を無事履けました！ （今日 初めて読んだ方は 何事？と思われますよね） 日々の お使いも 行けるように 無理は…
今日は モヒカン店長 まだまだ 靴下履けない オッサンだが 仕事は してもらう 更には 焙煎も こういう ケガとなると 全てを自分達で やる店は 本当…
昨日の豪雨 そして 宮崎の地震 宮崎は 母の生まれ故郷であり 親戚もいる 更には 弊店のお客様もいらっしゃるので かなり心配 自然のチカラが ザワザワして…
夕方から かなりの豪雨 皆様 大丈夫でしたでしょうか？ 皆様にご連絡 とっても 不謹慎な写真ですが 私・・では なく モヒカン…
先日 いつも お世話になっている 美容室へ お若いスタイリストさんが 早めの帰省を 飛行機で帰省なのだが 中国四国方面で 2万円 今の物価高で お安いのは…
今週末は 早めの帰省なのか 帰省お土産の為に 珈琲豆を購入される方が 多い ドリップバッグに関しては ご注文を頂いた 翌日お渡しとなる為 ご注意を …
モッタイナイ この言葉 基本的は 前向きな方向で 使用される 弊店のお客様からも 時々 モッタイナイと申される 何に？ 以前も少し書いているが お薦め…
モヒカン店長は 日々 ハンドピックに追われている ほぼ一日中 以前からもだが ここ最近は より一層 首に痛みがあり 首が後ろへと 傾けられない なの…
もう 8月 今のジムも お世話になっている お花屋さんも クーラーが壊れている ジムも お花屋さんも 何よりも 働いている人が 一番 大変 ク…
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先日 最近 多くの方が 呼吸が浅い らしい ただ今 瞑想をする日々だが 吸う方が 多く 吐く方が 少ない・・・ような気がしていて 意識して お腹に溜…
雨の予報も 幾分 気温も低い 日曜日 イベントの影響なのか 変わった店（弊店）に ご興味もたれて 逢いがたく 思います 美味しい珈琲に 必要なのは 先…
下北沢は 昨日から なにやら イベント中 更には 小学校の運動会も 涼しい週末は 賑やかである 涼しいが 確実に 暑くなる お客様の今 ご希望は …
今日は 少し 涼しく感じる 明日は 更に 気温が下がりそう 接客業をしていて お客様から いろんな リクエストを 伺う 以前の私達は かなり 出来る事や…
まだ 早いんじゃあない？ そんなお言葉を あちらや こちら から 言われているが もう・・・暑い 毎年 ヒヤッと する品は 溢れているが いつも 気に…
お客様とのお話で 皆様 急激な気温変化や 湿度で すっかりグッタリ感が 強め 体力 持っていかれちゃいガチ 世の中の変化で 更に グッタリ そんな時こ…
ただ今 絶賛 外国人観光客が多い 日本であるが 先日 お茶をする為 あるお店へ オーダーは店内で テーブルは 屋根付きの屋外 一通り お喋りして 飲み終…
今日は 言葉の日・・・ らしい 販売をする事には 販売する何かについて 多くの言葉を 必要とする その品の より良さを理解して頂く それには 言葉は重要だ …
今日は 雨が降ったり 止んだり また 強い雨となったり そんな不安定なお天気でも 珈琲豆を買いにご来店頂き 深く感謝致します 初めてご購入される お客様…
弊店の珈琲豆を 御自分のお店で 使用されて その味を 気に入られて 弊店の珈琲豆を 買いにいらっしゃる方が 意外と多い 買いにいらっしゃる方から その経…
体調があまり良くなく 疲れが 出ているのかと 仕事は 通常通り 先週は ジムを お休みして おり まだまだ 疲れている感じかな GW明けに 2日間もお…
二頭追う者は一頭も得ず 最近 この言葉を 改めて 実感する 言葉の意味としては どちらも 追うとすると 中途半端になり 結果 どちらも 手に入らない 個…
新緑の綺麗な日々 少しづつ さわやかな気候から 蒸し暑い 日々へと 突入する 暑いのは 年齢的に辛い そんな さわやかな日に こんなに 荷物を搭載…
今日は 母の日母の日は 意外と 珈琲豆より チーズケーキが 人気 自分で言うのも 何だが 全く 映えない デコレーションもない チーズケーキのご注文が多く …
先日 あるお店へ ご飯がおかま炊きで お代わり無料 定食のお店である 今はお米不足もあって お代わり無料は かなり凄い・・・のだが 店内に入って 最初…
GW明け 7日・8日と振替定休日 7日は モヒカン店長と移動 向かうは 井の頭公園と 動物園と水生物館 恒例のソフトクリームを 食べ リスも腹がへる…
今日 5月6日は モヒカン店長にとって いろいろと考える日 2016年の頃なので プクプクなモヒカン店長 明日7日・8日は 振替定休日となり…
新たな味に トライしたく 相談を お薦めされた珈琲豆 本当 美味しかったし 何より お薦めの組み合わせ 普段食べている味が いつも以上に 美味しくなったの …
本日は みどりの日 お客様のお話だと このGW中は 自宅近場で お散歩程度 GW明け位から 少し遠出したい そんなお話を 伺う 弊店も振替定休日として …
美味しいモノは 心が満足する 弊店は 珈琲豆にも チーズケーキにも この想いで 味を作っている 珈琲豆も 農園によって 味は変化する その為 大き…
本来なら 昨日の続き 「接客の沼」を書くところだが 本日 モヒカン店長 営業活動として イベントへ いろんな所で 多くの方に写真も 撮って頂き …
日々 いろんな所で 何かを購入したいとなれば 何かを尋ねれば 接客(対応）される 私は 自分の店以外で どんな接客されているのか 店の外に出た時 い…
弊店の 持ち帰り珈琲に対する 考え方だが 珈琲豆を購入される方に 必ずご説明する 抽出方法で 珈琲を提供している その為 7分ほどかかる 持ち帰り珈琲…
先日 「ラテを自宅で 作るには どうすれば？」 珈琲に関して 全くワカランという 男子 でも ラテは ご存知の様子 本来 ラテは エスプレッソとミルク…
お客様からは 「珈琲豆は輸入だから 凄く大変だよね」 そう 仕入れ価格は かなり上がっている 「値上げ しないとダメじゃない？」 そう 上げないと …
最近 1970年代の洋楽を 聴いている その時代のPVを ショートバージョンで 見れるのだが ファッションも ダンスも 人種的アピールも 今のように 情…
コロンビア豆 入荷が遅れており 暫く 欠品となります 店頭 及び 通販も 暫く STOPです 入荷次第 再度 お知らせを ご迷惑をお掛けします…
あれ？どうしたんですか？ 何か やらかして 反省中？ 何か 変わりましたね どうしたんですか？ 意外と 男性のお客様から 訊ねられる …
お客様と話していると 圧倒的に 趣味が多いのは 男性 それも 社会人になり 年数も経ては かなりのお金の掛かる 趣味になっていく カメラ バイク自転車 サ…
弊店では 珈琲豆の通販される方には 乱文ながら 私が書く 手紙を同封する 今のように lineもメールもない 若い頃 手紙を書く事は 苦痛ではなかった …
珈琲豆を 購入される方の中には 「珈琲は 詳しくなくて・・」 詳しいから良いのか？といえば そうでも ないと 思っている いろんな情報やら いろんなウ…
今日は 旅の日 らしい 今 私の行きたい場所は 以前も 少し書いているが 高知 そして 最近 気になるのが 広島 モヒカン店長は 船で バイクと一緒に …
先日 以前 かなり通っていた 街中華屋さんへ お酒を吞まなくなり 夜も ほぼ 外食をしない私達 その日は 全く予定も無かった為 久しぶりにお昼を ご主人は …
先日 飛び込み営業の方 「どうしてなんですか？ 理由を教えて下さい」 弊店が 固くなに 取り得れない 電子マネー決済 電子マネー決済が普及する時 手…
時々 「モヒカン店長は お客さんと話すの？」 そんなご質問を 受ける 基本 新規でのお客様には モヒカン店長から いろいろ説明を それも最初だけ その…
今日は 風の強い一日 モヒカン店長が不在 こんな日は いろんな意味で いろんな事があって もう・・・・グッタリ グッタリと言えば （一番 奥で 倒れて…
弊店にご来店のお客様 の中には 初めてご来店でも ニコニコされている方 そんなお客様に遭遇する こちらまで 意味もなく 嬉しくなる こんな変わった…
ご新規のお客様で ここ最近 改めて 思うのが いろんな抽出器具を お使いの方が 多いという事 その時の気分 その時の時間的な問題 その時の・・・ その時々…
モヒカン店長の大事な想い バイクと共に いつも側に 明日7日は 振替定休日です通販発送もお休みです 宜しくお願い致します （ikuko)
いろいろ思う事 昨日のブログにも 少し書いているが 世の中が 大きく変わっていく これからも 更に 私達が まだまだ 若い時期なら まだまだ 必死に が…
