笠岡中央病院とくじば苑で働く管理栄養士が行事食、地産地消、レシピ等を紹介する公式ブログです。
＜提供食数について＞ 病院は患者食７０食に加え、 職員食４０食＋デイサービス１０食 くじば苑は入所者５０食に加え、 デイケア ２０食＋託児所 １０食 それぞれ独立した厨房があり、 管理栄養士は病院に３名、老健に１名配置し、 給食業務は委託しています。
こんにちは。くじば苑の管理栄養士の藤田です。 東日本大震災発生から、今日で8年。震災後も、地震や豪雨災害などの大きな災害が毎年のように発生しています。 これか…
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