【地産地消】井笠鉄道廃線50年記念献立

笠岡中央病院 管理栄養士の粟村です！昨年度の地産地消イベントのご報告です。昨年度も引き続きコロナ禍のため、生産者をお招きする給食交流会は自粛しました。そして、…

【地産地消】オンライン給食交流会

笠岡中央病院 管理栄養士の粟村です！久しぶりの更新となりますが、コロナ禍でも地産地消活動は継続中です。毎年、地産地消活動のイベントとして生産者と協力者をお招き…

【地産地消】笠岡諸島 日本遺産認定記念献立

笠岡中央病院 管理栄養士の粟村です！昨年5月に当法人と関わりが深い「笠岡諸島」が日本遺産に認定されました！当法人は笠岡諸島の北木島診療所の指定管理者となってお…

【地産地消】管理栄養士×農業

笠岡中央病院の管理栄養士 粟村です。今年も当法人の管理栄養士は笠岡市役所の農業塾に参加し、野菜作りに挑戦しています。2月の土づくりの様子↓この日は玉ねぎを植え…

日本遺産認定記念シンポジウム

笠岡中央病院の管理栄養士粟村です。今年は新型コロナウイルスの影響で、様々なイベントが自粛、延期、縮小となっていますね。当法人でも毎年開催していた健康教室や夏祭…

【全国栄養士大会】ポスター発表

笠岡中央病院の管理栄養士 粟村です。 2019年度を振り返り、ブログを綴っています。 昨年度は神戸市で開催された「全国栄養士大会」に参加しました！  当法人の…

【地産地消】管理栄養士が農業に挑戦！

お久しぶりです。笠岡中央病院の管理栄養士粟村です。 ブログの更新はなかなかできていないのですが…今年度も当法人の特徴である地産地消活動は継続しております。 少…

【表彰式】農林水産省 平成30年度 地産地消等優良活動表彰

笠岡中央病院の管理栄養士の粟村です。 今年の1月に行われた農林水産省の表彰式についてご紹介いたします。 当法人の老人保健施設くじば苑で表彰式は行われました。 …

【地産地消】2019年の地産地消御膳 1月～3月

笠岡中央病院の管理栄養士の粟村です。新年度が始まりました！ 新年度、第一弾のブログでは…当法人が力を入れている「地産地消御膳」と地場食材のご紹介をいたします。…

【災害対策】備蓄食の見直し

こんにちは。くじば苑の管理栄養士の藤田です。 東日本大震災発生から、今日で8年。震災後も、地震や豪雨災害などの大きな災害が毎年のように発生しています。 これか…

【受賞】農林水産省・地産地消等優良活動表彰

笠岡中央病院管理栄養士の粟村です。 本日は、嬉しい報告をさせていただきたいと思います。農林水産省による、「平成30年度地産地消等優良活動表彰」で、中四国エリア…

【発表など】地産地消活動の情報発信

笠岡中央病院の管理栄養士の粟村です。 今年を振り返ると…地産地消活動について発表や講師をさせていただく機会がたくさんありました。依頼をいただく機会が増えて、本…

【表彰】優良特定給食施設表彰＆栄養・実践研究賞

病院管理栄養士の粟村です。報告が遅くなりましたが…今年は2つも表彰していただく機会がありました。まず1つ目は…岡山県給食施設協議会から推薦していただき、優良特…

【地産地消】2018年の地産地消御膳10月～12月

笠岡中央病院管理栄養士の粟村です。 今年も残りわずかとなりました。今年の秋から冬にかけての地産地消御膳の紹介をしたいと思います。 ＜10月＞・さつまいもご飯・…

【地産地消】2018年の地産地消御膳 6月～9月

笠岡中央病院管理栄養士の粟村です。 当法人では2015年から毎月1回行事食として「地産地消御膳」を提供しています。 地産地消御膳の企画をはじめて、4年が経過し…

【地産地消】地産地消豚汁完売しました！

笠岡中央病院管理栄養士の粟村です。大空と大地のフェスティバルで地産地消豚汁を販売しました！ブースの様子はこちら↓大きな看板は笠岡市役所の守屋さんが用意してくだ…

【地産地消】大空と大地のカーニバルに参加します！

こんにちは。笠岡中央病院管理栄養士の粟村です。 今週の日曜日に、開催される「大空と大地のカーニバル」に管理栄養士グループで参加することになりました。 笠岡の魅…

【地産地消】白石島桑の実収穫体験

お久しぶりです！笠岡中央病院管理栄養士の粟村です。 当法人では、管理栄養士が地場食材を求めて笠岡市役所と連携しながら生産者を直接訪問するという地産地消活動を推…

【地産地消】2月～5月のお食事紹介‼

お久しぶりです。くじば苑管理栄養士の藤田です。 バタバタと年度がかわり、もう5月も終わろうとしています。。6月になりましたね。。。びっくり。。 あっと言う間の…