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No3271エノキ胡瓜
何かと激動の2023年もあと僅か、最近はレシピ投稿数も控えめだけど、来年あたりレシピ研究会でも開催してみようか?なめ茸と胡瓜ってあうじゃん!でも、なめ茸の味が…
2023/12/29 22:44
No3270ポークパッツァ?狂った豚
アクアパッツァは狂った水ポークパッツァは狂った豚普段は魚のところを豚に変えて、豚に合わせて白菜を入れて!アサリの砂抜きをする。豚小間切れを一枚ずつ丸める。微塵…
2023/12/25 00:24
No3269里芋高菜そぼろ餡
里芋の常識をひっくり返す程では無いが、こりゃ美味い!!リピ確実の里芋料理!茹でた里芋に高菜そぼろを絡めた一品。里芋を茹で、皮を剥き、ひと口サイズに切る。豚挽肉…
2023/12/22 00:44
No3268 ブロッコリーと竹輪のアーリオ・オーリオ
ブロッコリーとシラス、又は、ブロッコリーと桜エビなどなど、ブロッコリーと合わせる海鮮に竹輪で一品。いやコレ、クセになるかも!竹輪を如何に薄く削ぎ切りにして躍動…
2023/12/20 22:29
No3267鶏蕪炒めチーズ焼き
色味的には地味だけど鶏と蕪だけで美味しくできる!蕪の香りとチーズの風味で白ワインが欲しくなる。鶏胸肉の肉繊維を断つ様に薄めの削ぎ切りにする。Tボーンに見立てて…
2023/12/16 00:46
No3256ニラ玉豆腐甘酢餡掛け
ニラ玉、ニラ豆腐、玉子豆腐の三つの料理の合わせ技!玉子入り豆腐のみっちり食感がクセになる!卵、豆腐、小麦粉、をブレンダーでよく混ぜる。胡麻油を敷いたフライパン…
2023/12/14 23:44
No3255あわび風椎茸?椎茸のあわび風?
両面焼いた椎茸をあわびに見立て、中華風ソースをかけた一品。椎茸の風味と歯応えとタレが絶妙で、一瞬、あれ?あわび?と思ってしまうので、我に帰らずそのままあわびと…
2023/12/12 01:42
No3254スペアリブ
じっくり火入れで外側カリッと焼けたスペアリブに、コク美味タレを絡め焼いて、両手で持ってかぶりつけ!即席タレはハニーガーリックのオリジナル!スペアリブ肉に塩、黒…
2023/12/08 00:26
No3253肉山
見ての通り肉の山。肉の量は600g味付けは飽きの来ないシンプルなニンニク塩胡椒。ニンニクをスライスして低温の油でじっくり火を入れる。オイルにニンニクの風味が移…
2023/12/06 21:33
No3252蒟蒻根菜ポトフ
スロー動画でグツグツ。蒟蒻メインのポトフ。切って煮るだけの簡単ポトフ。蒟蒻は中まで熱々になるので寒い日には蒟蒻ポトフでお腹の中から温まろう!牛蒡、人参、を食べ…
2023/12/06 08:08
No3251自家製ポン酢 今年は生姜を効かせて
蕪しゃぶに添えて自家製ポン酢!鰆出汁を引き立てる生姜入りの自家製ポン酢。酒、味醂、醤油、白だし、水、生姜スライスを煮立てる。かぼすを絞り果汁を加える。万能ネギ…
2023/12/04 20:50
No3250蕪しゃぶ鰆出汁鍋
蕪を炙り鰆の出汁でしゃぶしゃぶ!皮目を炙って香ばしさをプラスした脂の乗った鰆を煮てさっぱりした出汁鍋に!蕪を水洗いして2〜3ミリ厚にスライスする。蕪の茎葉を水…
2023/12/04 20:31
2023年12月 (1件〜100件)
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