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No2876舞茸汁の揚げ出し豆腐
舞茸の出し汁をぶっかけて香り豊かな揚げ出し豆腐!熱々もいいけど冷やしても美味しい!豆腐だけじゃ寂しいので夏っぽくとうもろこしとオクラの唐揚げを添えて!豆腐に重…
2021/06/30 23:02
No2875 タコス
タコシェルを割らずに柔らかく開くコツ!サルサソース無しでもタコス!オリーブオイルでニンニク微塵切り、チリパウダー、セージ、ケチャップ、ウスターソースを弱火で炒…
2021/06/29 09:19
No2874茹でキャベツと舞茸ソテーサラダ
茹でてから切るとキャベツシャキシャキ!ソテーしてから解すと舞茸シャキシャキ!梅雨の時期には生より加熱して少しでも安心安全!たっぷりの湯を沸かし、剥がしたキャベ…
2021/06/26 22:36
No2873白滝たらこ筍のお通し風
こんにゃくと筍にたらこを炒め合わせネギと海苔の風味で居酒屋お通し小鉢風!たらこの塩気といくらの醤油気があるので味付けは白だしのみの簡単調理!白滝をざっくり切っ…
2021/06/25 20:58
No2872鮪アラ生姜山椒煮の長ネギチーズ焼き
輪切り長ネギの焦げ具合が美しい!生姜と山椒で煮込んだ鮪アラにひと手間かけて更に美味しく!鮪アラ煮込だけでも、オムレツの具にしても。炊き込みご飯の具にしても、カ…
2021/06/23 00:11
No2871ハムとキュウリの麻婆白和
味のベースは麻婆豆腐、見た目は白和。又の名をハムとキュウリのドライ麻婆?生姜、ニンニク、長ネギ、の微塵切りと豆板醤、コチジャンを胡麻油で炒める。ハムの角切り、…
2021/06/21 18:58
No2870とうもろこしの唐揚げ
油少なめで揚げ焼き!蒸してから揚げるから甘味増し増し!とうもろこしの薄皮を数枚残してラップでしっかり巻いて電子レンジで4〜5分。目安は甘い香りがしたらOK!手…
2021/06/19 19:00
No2869角煮舞茸
豚バラブロック肉と舞茸一株を圧力鍋で煮た一品。舞茸一株丸ごとの迫力は圧巻!調理時間は焼き10分、圧力鍋煮込20分、冷まし休ませ30分で60分の簡単料理!豚バラ…
2021/06/16 23:38
No2868とうもろこしと鶏肉の煮込
とうもろこしの大量消費に芯ごと煮込んだヘルシースープ。夏向けに冷やしても美味しくなるように油少なめの鶏胸肉ととうもろこしを薄めの味噌ベースに生姜を効かせた食べ…
2021/06/13 23:01
No2867長芋とタラコの出汁和え
涼しげな料理が恋しい季節ですね。火を使わずささっと作れて喉越しの良い一皿。涼しげとは冷たい料理なのは当たり前として、彩り淡めで清涼感のある香りと濃過ぎない味付…
2021/06/09 14:42
No2866蕎麦とツユとオリーブオイル
和食に?蕎麦に?オリーブオイル?と思ったら一度試す価値ありの一品。見た目は簡単な盛り蕎麦なんだが、茹で加減、水洗い、温度など絶妙なタイミングと感覚が要求される…
2021/06/09 00:19
No2865タコとトマトとバジルのサラダ
味付けは塩とレモンだけで!夏らしく涼しげな地中海風タコサラダ!A、玉葱とニンニクを微塵切りにし水に晒して水気をしっかり絞る。B、茹でタコの吸盤を切り取ってから…
2021/06/07 20:25
No2864焼き鮭 アボカドカリフラワーとフライドコーン
ハラスと鮭とばになる部位を厚めに切った鮭を焼いて、優しい彩りの付け合わせ!鮭をオーブンで焦がさずじっくり焼いている間に付け合わせを調理できるからオススメ!先ず…
2021/06/06 21:51
No2863ピーマンの塩昆布マリネ
2分で作れる簡単つまみ!切って混ぜて盛るだけ!緑ピーマンと赤ピーマンを細切りにして氷水に晒し水気を切る。塩昆布、オリーブオイル、酢、白だしで和える。立体的に盛…
2021/06/05 21:43
No2862ズッキーニとハーブのタラモサラダ
タラモサラダはアレンジ自在!ハーブで香り豊かなタラモサラダ!ジャガイモを茹で始める。ズッキーニを薄い扇切りにする。玉葱を微塵切りにする。鍋にバーターを弱火で溶…
2021/06/03 21:58
No2861ヤングコーン?ベビーコーン?自家製タレ
ヤングコーン?ベビーコーン?どっち?皮ごと焼いて自家製タレで更に美味しく!皮ごと焼いた時の甘い香りがたまりません!ヤングコーンの余分な葉と汚れた髭を切り取り外…
2021/06/01 23:35
2021年6月 (1件〜100件)
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