麺天坊と愉快な仲間たち

牡蠣醤油らぁ麺＠麺天坊 大きなロースの叉焼作りました(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!ちょっと大きなロース肉を購入、久し振りにロース肉で叉焼作りました肩ロースの方が嗜好の範疇の物では有りますが、見栄えするような塊が無かったのでそれと黒醤油に漬け込んだ味玉が終わったので、何時も買う篤農の卵が未だ手に入らないので違う玉子で味玉作りも併せて仕込みましたが、試食をしてないので黄身の具合がわかりません久し振りに丼一面を覆うような大きさの叉焼を...牡蠣醤油らぁ麺＠麺天坊大きなロースの叉焼作りました(#^.^#)

2025/03/31 08:35

辛辣伽哩らぁ麺＠麺天坊 スパイシーなインネパ風のカレーは解凍して使います(^。^)y-.。o○

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!作り置きカレー基礎がこれで最後、今回はシンプルに豚バラ肉で作りました暇を見つけて作り置きを確保しておかねば今回もココ壱で言うところの20辛でしょうか(笑)もやしもさっとレンチンしてトッピング黒胡椒もたっぷりとミルで砕きながらのトッピング花椒を挽き振りかけても良いかも深鉢でのラーメンはスープが冷め難いので、好きですが熱々のカレーではそんな事も奇遇に終...辛辣伽哩らぁ麺＠麺天坊スパイシーなインネパ風のカレーは解凍して使います(^。^)y-.。o○

2025/03/30 10:17

玉子サンド＠麺天坊 MLBタイガース戦を観ながらさっくりとサンドウィッチで(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!MLB本国での二戦目のドジャースデトロイト・タイガースの二戦目、先発・山本期待しながらサンドで観戦展開が速いMLBは大好きなコンテンツ残念ながら山本が2発くらって終いましたが是もまた良いスパイスになってます～かな程々に大きめのお皿を用意（ダイソー購入）5枚切りの食パンにバターと和辛子を縫ってます、厚めの玉子は数回レンジに掛けてふわふわに仕上げますM...玉子サンド＠麺天坊MLBタイガース戦を観ながらさっくりとサンドウィッチで(#^.^#)

2025/03/29 11:52

オム焼きそば＠麺天坊 何々はこう食え！・・かまいたちチャンネルの濱家レシピ(^。^)y-.。o○

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!偶に観るかまいたちのチャンネルでインスタント焼きそばのレシピ今回はまるちゃんのインスタント焼きそばの改良メニュー三食連の散るとタイプでは無く袋麺の物勿論、チルトタイプは愚か、袋麺タイプの焼きそばなんて無かったので、良く行くスーパーのPBの袋麺で焼きそばと千切りキャベツと卵の三層で作ります先ずは袋麺をお湯で茹でるためにフライパンを用意、もう一つのフラ...オム焼きそば＠麺天坊何々はこう食え！・・かまいたちチャンネルの濱家レシピ(^。^)y-.。o○

2025/03/27 17:55

檸檬塩らぁ麺＠麺天坊 赤い叉焼と檸檬スライスをあしらったお洒落塩ラーメン(#^.^#)

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2025/03/26 14:50

手羽元大根煮＠麺天坊 昨日の暖かさとは一転、今朝はちょっとばかり寒いかも( ..)φメモメモ

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!昨日までの2日間、20度を超えるようなぽかぽか陽気一昨日前の降雪を挟んだ前の2日も、凄い花粉の飛散量花粉症になって30年近くになるけど、今年は久しぶりにマスクをしないと過ごせません以前頂いた小江戸ビールを朝からキンキンに冷やしていただきます今朝はらぁ麺はお休みの朝・・・当ては鶏手羽元と大根の煮物この為だけにダイソーさんでちょっと大きめのお皿200円...手羽元大根煮＠麺天坊昨日の暖かさとは一転、今朝はちょっとばかり寒いかも(..)φメモメモ

2025/03/24 10:31

叉焼らぁ麺‘麺天坊 二種の部首をトッピングの叉焼ラーメン(^。^)y-.。o○

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2025/03/23 13:04

麻婆豆腐らぁ麺＠麺天坊 今朝も飛びっきり辛く作ってます(#^.^#)豆腐は極めて小さく！

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2025/03/21 12:25

極濃厚煮干そば＠麺天坊 中村屋総本山さんの逸品に近付けてみました(#^.^#)

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2025/03/20 13:24

泡とろ鶏白湯らぁ麺＠麺天坊 蓮田市に在ったアワトロ龍宮さんインスのラーメンを作りました(#^.^#)

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2025/03/19 13:31

肉じゃが＠麺天坊 恒例の野菜の在庫整理の肉じゃが作り(#^.^#)

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2025/03/18 08:17

サグチキンカレー＠麺天坊 日本ではサグもパラクも概ねほうれん草で作ってます( ..)φメモメモ

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2025/03/17 09:09

自家製パンチェッタ＠麺天坊 塩漬して一か月経ったので、これから塩洗いして乾燥させます！

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2025/03/16 11:37

クリームベーコンのタリアテッレ＠麺天坊 手打ちのタリアテッレを作りました(#^.^#)

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2025/03/15 11:54

塩らぁ麺＠麺天坊 今朝はトッピングもシンプルに簡単に作りました(#^.^#)

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2025/03/14 10:41

豚骨先生＠麺天坊 九州・久留米の鷹の爪と柚子風味の豚骨スープのらぁ麺(#^.^#)

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2025/03/13 13:39

自家製塩らぁ麺＠麺天坊 今回は久しぶりの自家製麺、塩で麺そのものを味わいました(#^.^#)

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2025/03/12 13:14

お弁当＃1042＠麺天坊 なんだ・なんだ！こんなしょぼい弁当誰が食うねん( ..)φメモメモ

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2025/03/11 12:32

淡麗牡蠣らぁ麺＠麺天坊 冬には一度は食べたい牡蠣、今朝は淡麗作りで頂きました(#^.^#)

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2025/03/10 09:10

焼き加理パスタ＠麺天坊 超手抜きのパスタを作りました(^。^)y-.。o○

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2025/03/09 10:57

豚骨らぁ麺＠麺天坊 濃厚な豚骨臭と言うよりは、ちょっとマイルドな豚骨らぁ麺(#^.^#)

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2025/03/08 09:50

鶏つみれ醤油らぁ麺＠麺天坊 無性に肉団子鍋が食べたい～(#^.^#)・・・でこれ

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2025/03/07 12:58

濃厚味噌らぁ麺＠麺天坊 大判のバラロールを二枚トッピング、バラ叉焼終わりました(^。^)y-.。o○

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2025/03/06 11:25

麺天ブラック＠麺天坊 黒醤油を使って大蒜の香るスープで頂きます(#^.^#)

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2025/03/05 09:11

スパイシーカレー＠麺天坊 一見普通の家カレーをサクッと作る！スパイシーなカレーに(#^.^#)

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2025/03/04 07:31