麺天坊と愉快な仲間たち

味噌らぁ麺＠麺天坊 シンプルな大蒜ラードたっぷりの味噌らぁ麺(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!MLBが一週間ほど試合がないので時間を弄ぶ今日この頃注文の木材を首を長くして待ってる状態近くのHCで構造用合板でも良かったのですが、今回は好きなパインの集成材を購入、木材自体よりも送料の方が遙かに高くなる現象あるあるです今日はシンプルな味噌らぁ麺極太麺に炒め野菜を乗せた簡単なメニュー大蒜とラードはスープの方で調整します七味と糸唐辛子を乗せて完成俯瞰...味噌らぁ麺＠麺天坊シンプルな大蒜ラードたっぷりの味噌らぁ麺(#^.^#)

2024/09/30 23:59

サラダそうめん＠麺天坊 メインがサラダそうめんか？ガーリックトーストサラダか？はたまた

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!はたまた・・・とは実は此方のお皿を見つけるまではサラダそうめんに決まりのメニューでしたが画のようにガーリックトーストを添えると、そうめんサラダのようにも出来ますね、完食しなければお弁当にコロナ禍と昨年は失念して行けてなかった、埼玉日高市の巾着田の彼岸花情報が地上波でも取り上げたらしく今年は夏の猛暑のおかげで一週間以上見頃が遅れるとか元より筆者はHP...サラダそうめん＠麺天坊メインがサラダそうめんか？ガーリックトーストサラダか？はたまた

2024/09/29 23:59

お弁当＃1040＠麺天坊 市販のたれ漬けなんだけど、牛肉大蒜の芽炒め大好きです(^。^)y-.。o○

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!混迷する日本経済、財務省の操り人形の一人、石破総理の誕生日本経済、日本全体が何だかどんよりして先物の暴落に続いて、月曜日の株式状況を見るのが怖いここは高市さん一択だったのにまあ、それはさて置き良いニュースとして残り2試合ですが、打率も狙える2位まで上がりました打ち谷さんまさか最終戦で313位に上がるなんてマンガみたいな事がある訳ないよね～大盛りの部...お弁当＃1040＠麺天坊市販のたれ漬けなんだけど、牛肉大蒜の芽炒め大好きです(^。^)y-.。o○

2024/09/28 22:57

坦々煮麺＠麺天坊 今朝は流行りの冷やし坦々ではなく煮麺で頂きました(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!何となく湿度が有り、涼しいかなと外を見ると小雨が降ってました今朝は冷たいメニューも温かいメニューもどちらでも行けちゃう様な天候です・・なので今朝は煮麺今日も10：40に始まるドジャース戦を控えて、やれることはやって置きましょうコメント管理と記事管理、済ませて今日のブログの坦々麺・・・左記のように素麺で動画では練り胡麻や擂り胡麻に加えて流行ってると言...坦々煮麺＠麺天坊今朝は流行りの冷やし坦々ではなく煮麺で頂きました(#^.^#)

2024/09/27 08:19

濃厚魚介らぁ麺2＠麺天坊 久留米七味さんの我が家のだしラーメン2です(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!昨日のトリプルプレーでの試合終了のショック今日と明日で連勝しましょうさて、久留米・七味さんの鰹出汁の効いたノンオイルル製法の乾麺を作りましょうすっかり涼しくなった朝夕、なので熱々の柳麺が恋しい時節になりました素麺もこれから先はよっぽど、暑さがぶり返しでもなければ煮麺が主かな一枚乗せでは有るけれど、自家製のロースの叉焼・堅めに茹でた小松菜・黄身の色に...濃厚魚介らぁ麺2＠麺天坊久留米七味さんの我が家のだしラーメン2です(#^.^#)

2024/09/26 08:15

フレッシュバジル素麺＠麺天坊 LEDよりも外で防虫対策をしたバジル！香りが良いんですけど

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!ヒット一本は出た物の、盗塁もHRも無かったので残念な朝を迎えました（贅沢過ぎる）だろうって地区優勝は決めた物のPS進出を賭けた直接対決、敗れちゃいましたゲーム差2です気がつけば朝夕はめっきり涼しくなり買い物も、長袖と長ズボンと言う井手達特にポケGOなんぞで深夜にジムに置いておくときなどは上に羽織る物も必要になるくらいしっかり摘んだばかりの香草系はっ...フレッシュバジル素麺＠麺天坊LEDよりも外で防虫対策をしたバジル！香りが良いんですけど

2024/09/25 15:59

質素な朝食＃19＠麺天坊 ヤング撫子の惜敗とD選手たちの試合が無く寂しい朝($・・)/~~~

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!深夜から何度か拭きこぼした白もつをちょっと煮込んでお酒の当てにと考えて作りましたが他に色々と作り置きをしてるうちの質素な朝食のお時間になりました何時もの質素さよりも今朝は際立った質素さ先ずはもつ煮親戚のお肉屋さんに頼んで取り置きしてもらうもつとは比較になりませんが二人前くらいの量なので丁度いい量です、先日作った豚汁は3日程かかったけど、これは酒のつ...質素な朝食＃19＠麺天坊ヤング撫子の惜敗とD選手たちの試合が無く寂しい朝($・・)/~~~

2024/09/24 07:37

伽哩つけ素麺＠麺天坊 一人前のつけだれなので豚バラ肉をケチってしまいました( ..)φメモメモ

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!表題のように一人前と言う事で小さな付け汁碗一杯分を無理して作ったので豚バラ肉をケチってしまいました一人前の料理は鍋やパンもそれなりに小さい物を使わないといけないので思ってるよりも、難しい(笑)加えてすっかり冷蔵庫にあると、思いこんでいた玉ねぎが無かったので急きょ長葱ともやしで対応普通はトッピングで使わない堅茹での玉子、サンドイッチ用に茹で置きした物...伽哩つけ素麺＠麺天坊一人前のつけだれなので豚バラ肉をケチってしまいました(..)φメモメモ

2024/09/23 11:12

茄子豚煮麺＠麺天坊 久し振りの温かい素麺！ちょっと涼しくなったせいかな？(^。^)y-.。o○

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!久し振りに温かい素麺を作りました「入麺」「煮麺」とも書かれるにゅうめんですが、冷水で〆るのは其の儘なので、一手間がかかりますね妻から貰った三輪素麺は順調に消費してますまあ、乾麺なので年を越しても良いとは思いますが乾麺等にもやっぱり食べ頃ってあるのかしらんそもそも貰った時点で旬かどうかもですが何時ものように柳麺では余り使う事のないどんぶり、敢えて言え...茄子豚煮麺＠麺天坊久し振りの温かい素麺！ちょっと涼しくなったせいかな？(^。^)y-.。o○

2024/09/22 13:47

キムチとキハダの混ぜそうめん＠麺天坊 キハダマグロのブロックでチャーを作ったので(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!昨日は何時ものように、そうめん消費の記事アップとして描いていたのですはTV画面の大谷選手の活躍が打席毎に大変なことになって、端から記事にちょこっと差し込んで作ろうかと思っていましたが結果はご覧の通りの余りにも馬鹿げた漫画チックな結果さて、SPに行くとキムチのコーナーに吉野家さんのキムチが置いてありました・・・これって新発売前から置いてあったかは疑問...キムチとキハダの混ぜそうめん＠麺天坊キハダマグロのブロックでチャーを作ったので(#^.^#)

2024/09/21 08:02

大谷さん51‐51 6打数6安打10打点3HR2盗塁(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!51‐51あっさり達成大谷さん51‐516打数6安打10打点3HR2盗塁(#^.^#)

2024/09/20 08:37

お弁当＃1039＠麺天坊 インデックスに若鶏腿の唐揚げとしたけど、竜田揚げが正解ですね(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!インデックスの過ちをもう一つ梅干の南高梅が南口になってます再制作面倒なので其の儘にちょっと間が空いた感があるお弁当の記事アップ順調に50‐50へ向けてHRも盗塁も記録し続けてる大谷選手流石にMVPの話題になるとアジアヘイトもちらほらまあ、来年からは投手として15勝もすれば自ずと幾つかの冠はついて来ると思うので、怪我無くWSに向けて頑張って貰いたいも...お弁当＃1039＠麺天坊インデックスに若鶏腿の唐揚げとしたけど、竜田揚げが正解ですね(#^.^#)

2024/09/19 06:11

汁沢混ぜ素麺＠麺天坊 何時ものパスタ皿は汁沢なので使えないのでラーメン丼で(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!今回もそう麺シリーズ40把位は有るだろうかそうめん、いつも行くSPのPBから揖保の糸から三輪迄一把では足りないと言うのが実感できる素麺メニュー・・・だがしかし、めんどうなので一把で作ります今回の混ぜそうめんは表題にある様に汁沢で作ります、めんつゆと卵白をあらかじめ冷水で〆たそう麺に良く絡めてスタンバイ卵白使用のアイデアはロバートの馬場さんのレシピか...汁沢混ぜ素麺＠麺天坊何時ものパスタ皿は汁沢なので使えないのでラーメン丼で(#^.^#)

2024/09/18 04:23

明太子素麺＠麺天坊 そうめん消費シリーズ！今回は簡単明太子でパスタ風に(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!そうめん消費シリーズ今回はパスタでよく作る和風明太子パスタ風のメニュー明太子の切れ子を買ったのでサクッとサラダ油とバターで和えます、ごま油って言う手も有りましたが癖が・・元々素麺ってパスタのカッペリーニ位の太さなのでやっぱり温麺よりも冷やしが似合うような気がしますたっぷりの冷えたスープで食べても良いけどやっぱり混ぜそばで頂くのが筆者的には一番かと真...明太子素麺＠麺天坊そうめん消費シリーズ！今回は簡単明太子でパスタ風に(#^.^#)

2024/09/17 03:04

台湾ラーメン（小）＠麺天坊 「矢部さん！ビールお願いします」料理の細道の〆のセリフ(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!台湾ラーメンと言えばこれしかないでしょう「賛否両論」笠原さん曰く、矢部さんビールお願いしますその為に普段は檸檬サワー呑みの筆者、わざわざキンキンに冷やしてスーパードライを元来麦酒好きでは有りましたが、リタイアした後は経済的に端からレサワオンリーになりました(#^.^#)今日は台湾ラーメンの動画を見たばかりなので、偶々ひき肉があったので台湾ラーメンを...台湾ラーメン（小）＠麺天坊「矢部さん！ビールお願いします」料理の細道の〆のセリフ(#^.^#)

2024/09/16 02:12

ツナトマトそうめん＠麺天坊 本気で素麺を消費します、今回は混ぜそば風に(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!まだまだ蒸し暑い日もありますが、朝夕はやっぱり秋かななんて思う今日この頃です増え続ける素麺、来年に繰り越すのも何なので、本気で消費しましょうかもっとも冬に温麺でも良いけど今回も料理研究家のコウ・ケンテツさんのレシピを自分流に素麺を混ぜそば風に頂きます、トッピングの仕上げにフライパンでカリカリに焼いた油揚げを乗せます基本の混ぜタレは麺つゆを使いました...ツナトマトそうめん＠麺天坊本気で素麺を消費します、今回は混ぜそば風に(#^.^#)

2024/09/15 01:31

スパイス棚＠麺天坊 二段目を作ったけど、半分以上は調味料＆トッピング材(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!約5年ぶりにスパイス棚増設と言ってもスパイスは3分の1程度、17個置ける所に4瓶か5瓶かまだラベルを作って整理してないので感覚はそんな物、少しの調味料と主には料理に使うトッピング材が多い先ずはIH脇の調味料の画コックさんのお人形はアナログのタイマー全然使っては居ないけど父親の置き土産上と横はお玉類等の調理器具此方はシンク上の油と調味料の棚、左に見え...スパイス棚＠麺天坊二段目を作ったけど、半分以上は調味料＆トッピング材(#^.^#)

2024/09/14 00:50

お蕎麦屋さんのかれーうどん＠麺天坊 鰹出汁がしっかり効いた、お蕎麦屋のかれ～うどん(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!再度観た「賛否両論」の笠原マスターのレシピから昔懐かしいお蕎麦屋さんのかれーうどん実は前回のレシピ再現は、出汁の量と片栗のとろみがあり過ぎて、急遽混ぜそば風の饂飩に仕上げのとろみは笠原マスターの物よりも自分好みの濃い目二日酔いの後の汁まで完飲する出汁では無く、一本一本に良く絡むとろみをイメージして造りました胡麻油を薄くひき、腿薄切りの豚さんをメイラ...お蕎麦屋さんのかれーうどん＠麺天坊鰹出汁がしっかり効いた、お蕎麦屋のかれ～うどん(#^.^#)

2024/09/13 07:35

透明醤油らぁ麺＠麺天坊 胡瓜・トマトマリネ添え！結構相性が良かった(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!数少なくなった透明醤油、白醤油よりも鮮明なスープになるので柳麺よりも和食作りに使ってます青菜の白和えなんかは今は殆ど透明醤油を使う機会の方が多いですね～先ずは残り二本になった透明醤油と今回はミニトマトだけでは無く大根・胡瓜・人参と漬け込んだマリネからミニトマトと甘酢が染み込んだ胡瓜をチョイス、夏は何気に酸味が欲しい中位の深さのフォーサで多めに作った...透明醤油らぁ麺＠麺天坊胡瓜・トマトマリネ添え！結構相性が良かった(#^.^#)

2024/09/12 08:22

檸檬鰯まぜそば＠麺天坊 LAD戦士、今日は10：40配信なのでさくっと今朝は混ぜそばを(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!最後の太麺は混ぜそばで戴きます、本当は生の鰯を使いたい処ですが筆者行き付けの鮮魚コーナーには無なのでレトルトに有った、鰯の生姜煮を使います、これだけで白米を戴いても十分な朝食ですが、其処は麺天坊一日一麺を貫く筆者、暑さも少しづつ緩和れる昨今の朝麺はまぜそばを作ります熱々の汁麺でもと思いますが湿度の高い日本、食べてるうちに背中に一筋の汗も感じるので混...檸檬鰯まぜそば＠麺天坊LAD戦士、今日は10：40配信なのでさくっと今朝は混ぜそばを(#^.^#)

2024/09/11 07:43

冷製茄子素麺＠麺天坊 走谷さん47盗塁！今シングルですがヒットで出塁(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!まだまだ冷やしのメニューに食指が動く今日この頃、カブス戦を観ながらのブログ書き込み今日のメニューは料理研究家のコウ・ケンテツさんのメニューを自分なりアレンジで作りますコウさんのメニューは温かい物ですが、今回は冷やしで作りますフライパンで茄子を炒めて、出汁つゆにそれと油揚げをしっかり煮びたしにします、一晩置いたので中までしっかりと沁み沁みで、甘辛い油...冷製茄子素麺＠麺天坊走谷さん47盗塁！今シングルですがヒットで出塁(#^.^#)

2024/09/10 12:45

質素な朝食＃18＠麺天坊 流石にデイゲームに強い！46‐46になりました、どでかHRは450Ft

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!今日は色々やらかしてくれました、走谷さん第二打席センター前ポテンヒットで出塁したが・・・がしかし敢え無くけん制でアウトそんなドジャースタジアムは超がらガラですなんと40度越えのLAらしいです無性に食べたくなる、豚生姜焼きと供に、茄子の味噌炒めも筆者の好物此方にも豚バラ肉は必須です打ち谷さん＆走谷さんの速報でしたどうも御馳走さまでした(^_-)-☆質素な朝食＃18＠麺天坊流石にデイゲームに強い！46‐46になりました、どでかHRは450Ft

2024/09/09 07:53

激辛麻婆豆腐麺＠麺天坊 豆板醤と花椒（ホワジャ）をたっぷり使い激辛仕上げに(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!「賛否両論」笠原マスターの作っていた坦々そうめんでも作ろうと、豚ひき肉を用意してましたが急遽、激辛の麻婆豆腐麺でも作ろうかなんて気変わり良く有ることです・・が実は麻婆茄子は作る頻度・・が多い物の、麻婆豆腐は余り作った事がないので挑戦です麻婆茄子はちょっと麺には合わないかも・・なんて想いが過り、麻婆豆腐麺に、これは結構なメニューに有る物表題にある様に...激辛麻婆豆腐麺＠麺天坊豆板醤と花椒（ホワジャ）をたっぷり使い激辛仕上げに(#^.^#)

2024/09/08 07:18

炒飯＠麺天坊 昔懐かしい焼き飯、余りご飯の為ご飯量はちょっと少なめ(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!スイッチを切った炊飯器に残るご飯の為、180gくらいしか無いんじゃ無いかな・・と、それを一旦レンチンします好き嫌い有るかと思いますが炒飯作りでは熱々ご飯が最適ラーメントッピングには欠かせない叉焼は端っこの物は、こんな炒飯のために有ります叉焼葱・なると・ザーサイ等の具材は大きさを揃えて切り置き細かく刻んで炒飯の具材にしても良いのですが、今日はご飯茶わ...炒飯＠麺天坊昔懐かしい焼き飯、余りご飯の為ご飯量はちょっと少なめ(#^.^#)

2024/09/07 08:01

肉つけそうめん＠麺天坊 港屋2さんの一品メニュー！今回もそう麺で作ります(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!大手町の港屋2さんの肉つけそばのメニューを今回も素麺で作りました前回までは揖保の糸を使ってましたが、三輪そう麺を大量に貰ったので暑い日はせっせと消費したい三つのラーメン丼と一つの小鉢を損失したので、今行き付けのスーパーで小さなコーナーで陶器を・・・・・・売ってましたので、賺さず購入麺丼はすでに三つ購入済、そして今回使用したのはつけ麺用のセットでは有...肉つけそうめん＠麺天坊港屋2さんの一品メニュー！今回もそう麺で作ります(#^.^#)

2024/09/06 09:58

豚骨らぁ麺＠麺天坊 七味（ななみ）さんのさっぱり旨口（博多風）豚骨ラーメン(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!先日購入した七味久留米ラーメンシリーズの豚骨ラーメンを作ります今回は3種のスープと辛唐麺1種、今回は正統派博多風の豚骨ラーメン、独特の匂いを減らしまろやか系に一昨日悲しい出来事がありました・・と言ってもそんな重大事件では無いのですがコンテナから一つ一つ出しながら使っていた各種食器おもに丼類ですが、整理かたがた会社で使っていたカラーボックスを二個ほど...豚骨らぁ麺＠麺天坊七味（ななみ）さんのさっぱり旨口（博多風）豚骨ラーメン(#^.^#)

2024/09/05 06:34

しおらぁめん＠麺天坊 埼玉の名店「ぜんや」さんインスのしおらーめん堪能(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!塩ラーメンの特集となると、必ずメディアに登場する埼玉新座の「ぜんや」さん日本中のラヲタに愛されてますそんな「ぜんや」さんをインスパイヤした塩ラーメン作りました福島白河の「とら食堂」さん同様行列のできる名店こちらは塩専門店なのでしおらーめんしかありませんが、何処まで再現できますか「ぜんや」さんでは中国福建省の塩を使ってますが、今回は沖縄のシママースを...しおらぁめん＠麺天坊埼玉の名店「ぜんや」さんインスのしおらーめん堪能(#^.^#)

2024/09/04 07:16

味噌らぁ麺＠麺天坊 もやしと肉味噌をじっくりと焼き、旨味を抽出(#^.^#)44‐46達成！

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!昨日の雪辱を・・・とばかりに今朝は打ち谷さん今現在3打数2安打3盗塁で44‐46、何か6打席目もあるかなと、言う事で挽肉ともやしの賞味期限が迫ってきたので、簡単味噌らぁ麺今朝は3種類の味噌使用もやしにしっかりと焼き目を付けて、イメージだとかた焼きそばの麺を炒める感じですかね～もやしは価格の優等生ですが痛みも早いので、使うときは一袋丸丸なんて良く有り...味噌らぁ麺＠麺天坊もやしと肉味噌をじっくりと焼き、旨味を抽出(#^.^#)44‐46達成！

2024/09/03 08:35

お弁当＃1038@麺天坊 コカコーラを食おうぜ！第4弾くらいかな(^。^)y-.。o○

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!今朝も5時からDバックス戦を観ました、結果大谷さんは4打数無安打、3三振、14対3でコテンパンに負けました早々にベッツとフリーマンは引っ込み、大谷さんも5打席を迎えること無く交代まあ、こんな日もあります。明日に期待しましょうか今朝もコーク弁当延べ1038回目のお弁当作り今朝のお弁当のメインは鶏腿の唐揚げでしたが、実際は簡単に作ったバラ肉の生姜焼きち...お弁当＃1038@麺天坊コカコーラを食おうぜ！第4弾くらいかな(^。^)y-.。o○

2024/09/02 09:22

ぶっかけうどん＠麺天坊 手抜きで東丸のぶっかけのつゆでうどんを(#^.^#)

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁煙駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定オフィシャルサイト近場なので今日は呑めます!(^^)!Dバックス戦一回の表、大谷・ベッツ・フリーマン三者連続のHRやば過ぎの一回の攻防さて今朝はそんな試合を見ながら手抜きのぶっかけうどんうどんのつゆで有名なヒガシマルさんのつゆ・・・え～ウソでしょうなんと裏に4点取られた先頭打者はランニングHR袋の画の様に竹輪の天ぷらでも乗せようかと思ってましたが私が行くスーパーでは昔懐かしい長い物が無いんですよね主流...ぶっかけうどん＠麺天坊手抜きで東丸のぶっかけのつゆでうどんを(#^.^#)

2024/09/01 09:38