J-Blueの雑記帳

今年の梅干つくりが完了

2024年7月28日今年も梅干しが出来上がりました。梅雨が開けて安定した天候を狙ってすぐに干しました。、しかし今年は梅の実の収穫が非常に少なかった「裏年」というのだろうか？春先梅の花が咲いた時雨と風に祟られ花がだいぶ落ちてしまった。我が家の梅の木は毎年沢山の梅が実るが・・・・実の数が少なかったせいか実の粒が大きくゴルフボール大。白く塩を吹いているのが18%の塩分濃度で漬けたもの。こちらは塩8%と砂糖8%要するに八八漬け。合計の値が16%の浸透圧で濃度16%でなんとかカビなどの被害が出なかった。それにコチラの方がマイルドで食べやすい。砂糖が8%も有るのにちっとも甘くない。こちらが双方を漬けた「梅酢」両方赤ジソを漬け込んだ。前半ジップロックに入れ重しを乗せ漬けてから梅酢が上がってきた所で赤ジソを入れこのビンで...今年の梅干つくりが完了

2024/07/28 17:20

久々の高尾山ヨレヨレハイキング？

7月20日久しぶりに仲間4人で高尾山ハイキング？に出かけた。タイトルから想像できるように行き当たりばったりで何時でも下山出来る心構えで歩き出した。メンバーは高齢者4人、J-Blueが最高齢でその他の方たちは足裏や膝関節の故障を抱えて居る、そう云う自分も帯状疱疹後神経痛の痛みを我慢して歩く・・・・・タイトル写真はリフト山頂駅に付いてから少し歩いた所に咲いていたヤマユリ、今至る所にこの花が咲き誇っていました。写真は清滝駅からリフトに乗り込んだ所。ケーブルカーでも運賃は同じですが人混みは極力避けたい、今はマスメディアが騒がないのでマスクを付けている人が少ないですが、コロナ第11波真っ最中用心するに越したことはない。赤い軌跡が何本も重なっていますが早い話、エコーリフトで上り、山頂まで楽な道を往復して高尾登山電鉄で...久々の高尾山ヨレヨレハイキング？

2024/07/21 17:50

武蔵五日市駅ハイ

6月30日（日）久しぶりに駅ハイ（駅からハイキング）イベント参加しました。自由参加ですが、何時も山に行くメンバー3人で参加しました。このコースは武蔵五日市駅から4駅ほど戻った東秋留駅まで約10.4kmを歩きます。タイトル写真は始めに立ち寄った「大悲願寺」境内に咲いていた大輪のヤマユリ？です。スマホアプリの画面を切り取りました。会員登録制で無料です。今回メンバーの隊長が選定したコースを歩きました。平地とはいえ10km以上歩くのでかなり脚に来ます。蒸し暑さも加わってかなりヘロヘロになりました。武蔵五日市駅10時集合駅観光協会の窓口で駅ハイの地図を頂きスマホの参加手続きを取り出発このコースはほとんど五日市線に沿って歩きます。途中写真のように花壇があったりします。ママコノシリヌグイ・・・・・2枚目の写真いっぱいに...武蔵五日市駅ハイ

2024/07/02 11:36