野菜と肉団子の鍋

野菜と肉団子の鍋我が家は季節を問わず、土鍋料理をよく作ります。煮えるの早いし、たくさん作れるし、洗い物少なくて済むし、一品で満足できるし！特に週末は、大助...

ライスボール

ケチャップライスの残りでライスボール昨晩はオムライス。ケチャップライスが残ったら翌日はライスボールが定番です。残ったケチャップライスの中にチーズを入れて丸...

具だくさんサンドイッチ

具だくさんサンドイッチお昼は、昨日の残りもののダンドリーチキンでサンドイッチを作りました。朝ごはん時に多めに茹で置いた茹で卵を潰して、マヨネーズとパセリの...

ダンドリーチキン風

ダンドリーチキン風鶏胸肉2枚分4等分にきって、厚みのあるところをフォークでブスブス刺して小さじ1/2くらいの塩をまぶしてもみ込む。ポリ袋にヨーグルト大さじ...

お弁当の準備

いよいよお弁当作りが再開！豚挽き肉に下味をつけておいたもの今回は、甜麵醬、醤油、酒、片栗粉を使用。夕飯には焼売にしたり、焼いたり蒸したり、つまんで丸めて汁...

鮭で炊き込みご飯

鮭で炊き込みご飯週末に生鮭を買いました。塩鮭を買うこともありますが、今回はコチラがお買い得だったし、身が立派！とっても美味しそうだったのでお弁当用に冷凍も...

鶏つくね丼

鶏つくね丼今日の昼飯はわが家のてっぱん！鶏つくね丼。つくねのタネは、その時々で味付けが違いますが、今日は、22センチのフライパンで2回焼く分量で作りました...

掲載のお知らせと肉の下ごしらえ

掲載のお知らせと肉の下ごしらえベビーカレンダーというサイトにて、私の食材の使い切りテクをまとめて紹介して下さいました↓↓↓ご覧いただけたら嬉しいです！上記...

野菜たっぷりドライカレー

野菜たっぷりドライカレー玉ネギ、人参、ピーマンを同じぐらいの大きさに切ったものをたっぷりと使いました。今回は豚ひき肉を使用しましたが、合いびき肉でももちろ...

春野菜で八宝菜

春野菜で八宝菜お弁当用に取っておいたウズラの卵が残っていたので、八宝菜を作りました！あとは冷蔵庫にある野菜で、、、といっても買い出しに行ったばかりだったの...

千切り野菜と豚しゃぶ

千切り野菜と豚しゃぶ昨日の晩ごはんは豚しゃぶ。お肉屋さんに行ったので、豚しゃぶ用の薄切り豚肉を購入。いつも利用している精肉店が良い品質のものを安く提供して...

春キャベツと鯛のフライパンで包み蒸し

春キャベツと鯛のフライパンで包み蒸し義父母の畑からアスパラとスナップエンドウが届きました！鯛と冷蔵庫にあった春キャベツとミニトマトを足してクッキングシート...

【レシピ】春キャベツと豚小間切れ肉の豚平焼き風

春キャベツと豚小間切れ肉の豚平焼き風具材は冷蔵庫にあるものでとっても手軽に作れるので、休校中のお昼ごはんにも何度も何度も作っています！インスタで回ってきた...

千切り春キャベツとハムのサンドイッチ

千切り春キャベツとハムのサンドイッチ春キャベツが美味しい時期を迎えましたね！葉が柔らかい春キャベツは生で食べても美味しいですねっ。巻きが緩くてふんわりして...