ごはんと食器とランチョンマット。

タコスピザ・テリヤキチキンピザ

年末年始にかけての友人・家族からの発注（商売はしてません）がかかり、隙あらばピザを仕込んでいる今日この頃。なかなか試食が追いつかず、ようやく今日はこちらの2種類でランチ～右上・タコスピザ左下・テリヤキチキンピザタコスピザは、ピザ生地にタコミートをぬってソー

2024/11/29 19:30

ヤムウンセン

今日は早朝からの外出デー、スーパーに寄って帰宅後に昨日のうちに仕込んでおいたもので簡単ランチ～涼しくなって以降めっきり食べなくなったエスニック、久しぶりの登場。ヤムウンセン。無性に食べたくなったヤムウンセン、サラダだけどこちらが今日のメイン。甘辛酸っぱい

2024/11/28 19:00

鮭のムニエル

なかなかタイミングが合わず、ようやくの器デビューで今日のランチ～秋っぽいと思って買ったのにデビューは冬。鮭のムニエル。こちらのお皿は久しぶりのスタジオエムのもの。このぶどう柄のシリーズは前からあったけど、今年の秋冬新作でこの8角形が発売されたので購入。色は

2024/11/27 18:13

和牛のたたき・フジツボ塩茹で

昨日から母宅に泊まり今朝帰宅。後半になるにつれハイペースになる母と飲む前日、マイペースでの晩酌～まずは前菜、フジツボ塩茹で。近所の魚屋さんで売っていたこちら、へぇフジツボって食べられるんだと魚屋さんに食べ方を聞いたら、塩茹でとのこと。エビやカニよりうまい

2024/11/26 19:43

手巻き寿司

11月21日、友人たちが開いてくれたスペシャル飲み会は今年最後のメンバーお誕生日会、僭越ながら私です。料理はお約束の手巻き寿司、いつもと違うところは私が一切支度をしないというところ。お誕生日おめでとう！の乾杯でスタート～(´Д｀)本当は昨日アップしたかったんで

2024/11/23 18:59

魚介つけ麺

友人からの頂き物を使い、2日続けて麺で今日のランチ～本日は中華麺で魚介つけ麺です。魚介スープ。魚介ラーメン好きの友人がお取り寄せしたという魚介スープの素をおすそ分けしてもらいました。魚介スープというと醬油ベースの澄んだ色のものもあるけど、私はこの手のどろっ

2024/11/20 18:45

ナポリタン

ものすごく忙しいというわけでもなく、ただゆっくりランチの支度をするタイミングが無かったりランチ抜きだったりが続いたこの1週間。ようやくその機会に恵まれた今日のランチ～自分のための食材買い控えはまだ続いているので、飲み会などの残りで。ナポリタン。保存期間が長

2024/11/19 18:48

豚汁・塩サバ炊き込みむすび

急きょ決まった先週末の飲み会、明日以降は3日連続外出、その翌日はまたしても飲み会という一見ハードに見えてただ飲み会が増えてるだけの合間をぬって今日のランチ～ここはやっぱり和食を挟んでおきましょう。豚汁。この前の飲み会メニューの1つ。ちょっとずつ余った野菜が

2024/11/12 18:22

高菜しらすチャーハン

2日連続朝から仕込みデー、ちょっと遅めの今日のランチ～冷凍しようと思っていたかぼちゃサラダ、よっぽどかぼちゃを欲していたようでまったく飽きずに連日食べてます。高菜しらすチャーハン。友人から頂き晩酌のお供にしていた高菜漬け、最後はしらす干しと共にチャーハンに

2024/11/07 18:30

シーフードピザ・アスパラベーコングラタンピザ

今月もやってまいりました、試食という名の大義名分で今日のランチ～右上がシーフードピザ、左下がアスパラベーコングラタンピザ。今回はどちらも友人リクエストです。ピザ生地を1度素焼きしてから具材をのせて冷凍することにしてからの第2弾。素焼きも前回からの研究で、焼

2024/11/06 22:57

2種のサラダで和定食

早朝から数々の料理の仕込みに集中し、簡単なもので済ませようかと迷ったけどちゃんとしたもの食べたい欲が勝った今日のランチ～ちゃんとしたもの＝品数のある和食。2種のサラダ。左側が昔からの大定番、大根とホタテのサラダ。右側が毎年この時期に散々見てイベント後に必

2024/11/04 19:57

マッシュルームリゾット

早朝からの用事を済ませ、帰宅後の今日のランチ～帰宅後すぐでも火を使った料理が苦痛ではない季節になりました。もっと早くてもいいと思うんだけど。マッシュルームリゾット。イカ墨リゾット以来？リゾットはしょっちゅう食べたいんだけど20分火のそばに付きっきりとなると

2024/11/03 19:13

家系風ラーメン

昨日おとといと2日連続の用事を終えずっとゆっくりだった今日のランチ～暑くても寒くてもラーメンは美味しい。今回使ったのはレンチンOK のこちらの中華めん。レンチンできるだけでなく、イオンの製品らしくハーフサイズの小分けタイプになっているのが嬉しい。家系風ラーメ

2024/11/02 17:31