最近、インバウンド効果もあり包丁が良く売れる、食器専門店やまねですなこともあり、最近ちょくちょく作っているのは包丁の鞘作ってます今回は、骨スキ包丁の鞘を制作!牛刀や、筋引き包丁などはもちろんむきもの包丁やハモ切りなどのマニアックな庖丁の鞘既製品があるのに
おはようございますこないだですが酒のあてにこんな一品作ってみましたブリ納豆ですブリの刺身用に切身を買ってきて、食べやすい大きさに切って納豆ネギ、醤油、麺つゆで混ぜて最後に黄身を乗せたら完成といった簡単なおつまみこう言った感じの一品にも活躍してくれるのがこ
おはようございます広島も暑くなってきましたね夏ももうすぐそこって感じですよなんで冷酒ぐいのみいろいろ仕入れましたよこれは一部ですがお店の方には色々展示してますよネットショップの方にも何点かはアップしてます冷酒ぐいのみってかわいらしいデザインの物が多いです
鉄砲町にある 蒼 へ行ってきましたよ。和食のお店です 082-512-0588
こんばんは昨日ですが鉄砲町にある和食のお店蒼 に行ってきましたよ少し前にオープンされたお店です今回、座ったのはカウンター席でしたテレビもあって一人でも気軽に入れる感じですよ料理はおまかせで出してもらいましたまず出てきたのはところてん若竹の煮物美味しかったで
こんにちわ昨日ですが萩焼の窯元さんから以前頼んでいた萩焼の片口酒器が焼きあがってきました素朴で自然な雰囲気の土物の萩焼の片口酒器片口なので熱燗にも冷酒にも両方に使えて便利ですよ自然な雰囲気が当店では人気の商品ですこないだまで品切れでしたが焼きあがって入荷
ヘルシーでコスパ抜群、豆腐ステーキ、黒厚板短柄フライパンセット 作りました
こんばんわです昨日ですがこんなの作ってみましたよ豆腐ステーキヘルシーでコスパ抜群の豆腐ステーキ!今回の味つけは和風に仕上げようと思っておろしポン酢にしましたよ麺つゆって本当に色々使えますね便利です大根おろしもあっさりとして今からの時期にいいかも?今回も調
こんばんわ食器専門店やまねです今日も天気が良かったですねというか今日は暑かった、、、、商品配達で外カブで走り回ってましたが暑かったですよなのでこんな食器の紹介ガラスの蓋物です暑くなったら冷たい料理が食べたくなりますよねそんな時に器も涼しい雰囲気なのがこの
こんばんわですこんばんは今日は天気が良かったですねむしろ暑かったですよ今日は配達で太田川のゴルフ場の方を通ったんですが暑かったですよ5月も後半6月になったらとうかさんが過ぎたら一気に暑くなってきますからねさあ、夏に向けて何か硝子食器いろいろ展示してみようか
おはようございます日曜日の事ですがナッティ~が頑張ってケーキ作りましたよ一人頑張ってケーキ作り楽しかったみたいで完成したらこの笑顔ですよいいですね女の子ですねこのケーキはみんなで美味しくいただきましたよナッティ~も女の子になりましたよ
黒厚板短柄フライパン、柄が短かいので邪魔にならずそのまま食卓に出せるフライパンです
こんにちは今日こんな商品の紹介です柄が短く調理してそのまま食卓に出せる黒厚板短柄フライパンセット 柄が短い鉄製のフライパンと敷き皿のセットです厚みのある鉄製なので油を馴染まして使ったら長くお使いいただけますよ今回このフライパンを使ってマグロステーキ
こんばんわ最近、なんか微妙に忙しくブログがおろそかになり気味の食器専門店やまねですそんな今日サタルニアのオーバルプレート2点ほど入荷してきましたその商品はこちらキャラベルプレート27cmキャラベルプレート30cmの2点です大きめで深みのあるオーバルプレート大きめな
砥部焼のゴスの青いお皿に盛りつけると、卵焼きの黄色がよく映えます
おはようございますこないのだ日曜日に思ったんですが手巻きすし用に焼いた卵焼き!砥部焼のゴスの青いお皿に黄色い卵焼き盛り付けてみましたよ結構色が喧嘩するかな?と思ったんですがなかなかこれが卵の黄色を引き立てるではないですか?なかなかいい感じですよお皿で料理
こんにちわ食器専門店やまねです今日のお昼ですがこんなの食べました袋ラーメンうまかっちゃん!いや~久々に食べましたがうまかっちゃん美味いですね袋ラーメンには袋ラーメンのおいしさがありますよね【6213】☆7【送料無料】ハウス食品うまかっちゃん5食入り×6個パック
こんにちわ昨日はお休みで母の日だったので手巻き寿司作りましたよやっぱり母の日なので嫁さんが喜ぶかなと思って手巻き寿司ですぞ!まあといってもみんなで食べるんですけどねやっぱりみんな手巻きすしだとみんなよく食べますよソッティ~なんか最近よく食べるんで綺麗に無
こんばんわ食器専門店やまねのやまねです今日は朝から仕事で遠出しないといけないので朝早くに出て目的地に向かっている途中にまさかのタイヤバースト!五日市のバイパスでまさかのパンクですよあせりましたよバイパスの端に寄せてスペヤタイヤと交換しましたよスペアで高速
短柄の鉄フライパンアップしました。食卓にそのまま出せて便利ですよ
おはようございます昨日ですがこんな商品をアップしましたプロ仕様の短い柄の鉄のフライパンです業務用でしっかりと使える肉厚の鉄の板のフライパン柄が短いので大きめのオーブントーストなんかにも入ってオーブン料理なんかにも使えて便利ですよもちろん直火やIH電磁調理
こんばんは食器専門店やまねのやまねです昨日ですが以前頼んでいたこんな器が焼きあがってきましたよ小石原焼の飯碗、二種類とトビカンナの小皿です両方とも小石原焼の特長的なトビカンナ!いい雰囲気ですよね好きですどビカンナこの雰囲気がいいんですよね渕緑飯碗と5寸皿の
こんにちわですこないだの休みに作ったメニューはラ王袋麺つけ麺濃厚魚介醤油気温も暑くなってきたんでそろそろつけ麺もいいかな?と思って作っちゃいましたよ今年のラ王袋麺つけ麺濃厚魚介醤油は麺がちがう!全粒粉入りなので今までよりなんか本格的な味わいなんですよ風味
ゴールデンウィークはフラワー行ったりと広島でゆっくりしましたよ
こんにちはゴールデンウィークも明け今日からお仕事再開!食器専門店やまねですゴールデンウィーク皆様どうお過ごしでした?我が家は遠くに行くことなく広島でゆっくりしましたよ一日は缶ビール片手にフラワーフェスティバル!平和大通りをぶらぶらしながら毎年安定の日本酒
こんにちはです昨日ノートPCをいじっていろいろしてたんですが光ディスクが使わないかなと思っていたのですが必要になっちゃいましたよなので急遽買ってきました、、、、外付けで光ディスク、、、、思わぬ出費ですがこれでいろいろ出来ることが増えるソフト入れたりCD取りこ
おはようございます昨日の晩酌の時に少しつまみが足りないかなと思いこんなん作ってみましたよ豆腐ステーキ!豆腐をフライパンで焼き色をつけてそこに焼肉のたれをじゅわ~と味漬けたら完成豆腐なのでヘルシーかな?どうなんでしょう?こんな豆腐ステーキと焼酎でまったりと
おはようございます今日は休日の私の手料理!普段なかなか料理する時間が取れない私、なので休日には色々作っていますでこないだ作ったのはイサキのカルパッチョです今回は皮を引いて薄めに切ってカルパッチョにしましたよこの時期のイサキは脂乗りが悪いので淡白な味わいな
こんにちは広島市内はフラワーフェスティバルの準備真っ只中です広島のゲールデンウィークはやっぱりフラワーフェスティバル楽しみですね今年もみんなで楽しく行きましょうかね
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最近、インバウンド効果もあり包丁が良く売れる、食器専門店やまねですなこともあり、最近ちょくちょく作っているのは包丁の鞘作ってます今回は、骨スキ包丁の鞘を制作!牛刀や、筋引き包丁などはもちろんむきもの包丁やハモ切りなどのマニアックな庖丁の鞘既製品があるのに
久々にゲーミングマウスを新調しました!ロジクール G304!上位機種にあたるG703と悩んだんですが悩んだ結果、G304にしましたG703の方が感度はいいし持ちやすいしいいんですが最大の理由が、G304は、電池式というところですねバッテリー式でもいいんですが充電中は、有線マウ
今回は、包丁の紹介!青木刃物製作所 堺孝行 黒影 筋引き 240mmご家庭でも使いやすいサイズの24cmになります刺し身や肉を切るときに21cmじゃ短いけど27cmは長いかな?という方におすすめのサイズ!何といっても特徴は刀身がフッ素加工で黒く塗っていること!これにより見た目
先日広島県府中市府中町にあるそ 恋しきへ行ってきました国登録有形文化財の元料亭旅館 恋しきにて広島の和食の名店 日本料理 喜多岡の料理が楽しめます国登録有形文化財ということもあり手入れが行き届いた庭園を見ながら明治5年創業の料亭旅館の雰囲気もそのまま大事にされ
2月になりました!ここにきてムッチャ寒いですねそんな昨晩は、あまりにも寒くて晩酌しました!そんな昨晩の酒の相手は!トースターで厚揚げを温めただけの物!これでいい!酒の相手はこれだけでいい!醤油やマヨネーズで味を変えながら酒と共に楽しむ!シンプルな味なだけに
今日はこんな包丁!関 濃州正恒作モリブデン黒合板出刃包丁雰囲気的には、和包丁の出刃包丁と洋出刃を合わせたようなデザインになってるんですよね刃はAUS8モリブデン鋼!無茶苦茶硬度があるわけではないですが粘りがあって欠けにくく砥ぎやすい材質!錆びにも強いので普段使
今回は、店主一人でやってる小さなお店広島 和食と酒 杉カウンター8席とこじんまりとしたお店店主一人でやっているので予算を伝えお任せがおすすめです単品だと店主一人なので時間がかかっちゃうので事前に予算を伝えた方が、料理を早く提供してくれて良い物を出してくれます
今回はこんな商品ですお好み焼き屋さんや鉄板料理屋さんで大活躍する鉄板の盛り器です!見た目はシンプル鉄板に取っ手を付けたデザイン!取ってはパイプを曲げてしっかりと溶接してます鉄板自体の形状はフラットでお好み焼きを盛るのに最適な形状!フラットなのでこんな感じ
今回は当店、食器専門店やまねの前にあるカサブランカビルの一階にあるお店酒肴処 よしもり屋!よしもり屋と言えばやっぱり最初に頼むのは、店長の矢熊さんが継いでくれる生ビール!継ぎ方の上手いので極上のビールが楽しめる!まずは、刺し盛りから染み大根の唐揚げこれが、
ランチでヒロコシの焼肉店和牛あみ焼会席シズラー!落ち着いた雰囲気で高級感があるお店ですまずは、おビールで喉を麗して注文!今回頼んだのは贅沢懐石ランチ 4600円前菜3品!季節ごとに代わる前菜和食っぽいのや洋食っぽい料理で楽しませてくれますそして、ナムルとサラダ
今回のお店は、而今広島では珍しい、茶懐石をベースにした懐石料理が楽しめる和食店店内は茶室をイメージした感じの落ち着いた雰囲気まずは、ビールでのどを潤してから料理はスタート!今回は8800円の満足ディナーコース!まずは、向付けから始まり造りとして九絵の霜降り作
特別の日のランチにてっぱん料理 さこん!流川にある高級感あふれる鉄板料理!ピカピカに磨かれた鉄板とステーキカバーがカッコ良いですよね今回頼んだのは5000円のAランチ!まずはサラダからスタート!ポン酢ベースのドレッシングが和風で美味しいここから目の前で焼いてく
昨日は、日曜日でしたがお仕事で安東にある町じゃないけど、町中華 柳麺へ!この昭和レトロな感じがいいんですよね昨日は日曜だったんで、仕事ついでにお昼ご飯を食べて帰ることに!柳麺で食べるのも今年最後になりそうなのでいつもの組み合わせ柳麺(ラーメン)550円オムラ
飲んだ後、深夜に町中華が楽しめるお店!薬研堀通りから一本入ったところにあるがんこ屋台内にある中華料理!平和園!屋台村なのでカウンター席のみで詰めて座って8人ぐらいかな?小さなお店ですメニューは、スタンダードな町中華メニュー店主一人でやっているのに無茶苦茶メ
今回は新品の包丁のお話新品の包丁っていいですよねなんかピカピカでいい感じ!そんな包丁ですが、実は新品の状態は、本当は切れない状態なんですよ刃の状態はこんな感じで刃は一様付いているものの、仮刃状態なんですよね何でかというと、バリバリの本刃と付けると鋭くなる
お久しぶりです再び、ブログを書こうと思いましてね今回は商品入荷のご案内ですがダマスカスの包丁が入荷しました4本入ってきたんですが、すぐに一本売れてしまって三本になっちゃいましたけどねやっぱりダマスカスの包丁カッコいいですよねしかも、当店食器専門店やまねが取
今回紹介する商品はこちらですモリブデン柳刃包丁21cmですサイズは21cmと短くご家庭でのキッチンでも使いやすいサイズ!長いと一般的な家のキッチンだと壁に包丁が当たったりするんですよねそれと家だとそこまで大きい塊を切ったりすることが少ないのでこのサイズで十分だと
今回はこんな商品の紹介です和式のダマスカスペティナイフですどちらも同じダマスカスですが模様や槌目に違いがあるんですよね両方錆びに強い材質になってみます持ちても和食の職人さんが使う白木の柄とシンプルでモダンな感じの樫の柄ですここら辺はお好みでお選びください
本日は広島ラーメンの老舗 千番です正確にはラーメンでなく中華そばですけどねそんな本日はラーメンでなくサイドメニュー!広島の昔からやってるラーメン屋ってラーメン以外にサイドメニューが充実してるんですよね千番はそんなサイドメニューをテイクアウトできるんですよ千
休みの日にこんなランチはいかがですか?横川 なのはな家普段は日替わりのランチが800円で楽しめるんですが今回は土日限定のランチ天婦羅ランチをいただきました小鉢、刺身、みそ汁、天ぷらが、おしんこ、フルーツがついてこれで980円ですなかなかのボリュームですここのなの
今回紹介する商品はこちらですモリブデン柳刃包丁21cmですサイズは21cmと短くご家庭でのキッチンでも使いやすいサイズ!長いと一般的な家のキッチンだと壁に包丁が当たったりするんですよねそれと家だとそこまで大きい塊を切ったりすることが少ないのでこのサイズで十分だと
今回はこんな商品の紹介です和式のダマスカスペティナイフですどちらも同じダマスカスですが模様や槌目に違いがあるんですよね両方錆びに強い材質になってみます持ちても和食の職人さんが使う白木の柄とシンプルでモダンな感じの樫の柄ですここら辺はお好みでお選びください
本日は広島ラーメンの老舗 千番です正確にはラーメンでなく中華そばですけどねそんな本日はラーメンでなくサイドメニュー!広島の昔からやってるラーメン屋ってラーメン以外にサイドメニューが充実してるんですよね千番はそんなサイドメニューをテイクアウトできるんですよ千
休みの日にこんなランチはいかがですか?横川 なのはな家普段は日替わりのランチが800円で楽しめるんですが今回は土日限定のランチ天婦羅ランチをいただきました小鉢、刺身、みそ汁、天ぷらが、おしんこ、フルーツがついてこれで980円ですなかなかのボリュームですここのなの
久しぶりにブログを更新しようと思います昨日は休日ですが配達があったんでこんなところに行きました柳麺 安東店そして配達のついでにお昼ご飯を食って帰ることに!今回、チョイスしたメニューは天津飯と中華そばをいただきましたこの二つで1250円なんですよ安いです他にもい