こもれびの日記

イチゴも終わりだねえ

産直に行ったらジャム用イチゴが出てた。先日スカイファームのでジャムを作って孫たちに送ってやって冷凍庫に無くなったのでこれで作ろう。よつぼしという品種。香大前のザファームで売ってたのと同じ品種。色が濃くて香りも強くてでも食感は優しい感じのイチゴだったなあ。ケイファーム、1200円。イチゴはなかなかオーガニックでは難しいけど徳島に生産者がいるらしい。来年買ってみよう。4割の砂糖で1時間置いといて煮ていく。アクが取れたらシロップ用に100ccほどよけておく。20分くらい煮て、冷めたらミキサーでグイーン。色が濃いわ～～～！さぬきひめよりおいしそうに見える。味は変わらないけど。暑くなってきたのでいちごゼリーを作る。シロップを入れてまだ色が足りないのでジャムも少し入れる。底にたまった・・・ジャムが。食べると味が薄かっ...イチゴも終わりだねえ

2024/05/22 08:30

ゴディバ監修チョコレートフラッペ

ファミマの前を通ったらCMを思い出し寄ってみたが、どこにあるのかさっぱりわからん！やっと見つけてレジへ。マスクしてるので何を言ってるのかわからなかったけど指さす方向を見てマシンへ。今ミルクを入れるって？今食べないのに？？？そのまま持ち帰りました。すぐに食べなかったので冷凍庫へ入れました。合ってたのかなあ？フラッペって氷だからいいのよね。QRコードで作り方を見て・・・・ふたを開ける前にもむ！もみにくいけどね・・・開けてみたら・・・ほお・・・ここに牛乳を。まぜまぜ～～～ストローでは吸いにくい。タピオカ用のならいいかも。スプーンで食べました。アイスクリームのような感じ？？おいしいチョコのかけらと氷の粒が入ってます。ゴディバのショコリキサーが好きなんだけど、だいぶ違う。でも460円で安い。いつまでなのかな、もう1...ゴディバ監修チョコレートフラッペ

2024/05/21 08:47

二蝶の月替わり弁当＠高松

料亭二蝶の月替わり弁当を頂いちゃいました～～～♪5月らしい献立～～～☆5月は新豆の季節。毎日のように食べてます。これは出始めの皮が柔らかくて山菜っぽい香りがする頃の。塩ゆでで。今は終わりかけで皮も硬く実もお芋のよう。うちでは砂糖と醤油で煮て、ご飯にも合います。二蝶の月替わり弁当＠高松

2024/05/20 08:43

扇町喫茶のソフトクリーム～～☆＠高松

子どもから大人までやってくる住宅街の氷屋さん。人呼んで扇町喫茶。ホントはなんていう名前か知りません・・・昨日は暑かったので寄ってみました。幟が無かったらわからないよね。でもみんな知ってる！中学生も来る！みぞれ400円、ミルク入り＋120円、ソフトクリーム乗せ＋140円、宇治金時が一番高くて850円。でもまだ暑いとはいえかき氷は・・・・最中【150円）もいいけどソフトクリームにしました。270円。でもかき氷もよく出てます～～先にお金払います。よしずの陰の縁台で頂きました。あっさり、しゃりっとしてます。散歩の途中で腰掛けたくなるようになってきました。寄る年波ですかねえ・・・扇町喫茶のソフトクリーム～～☆＠高松

2024/05/19 07:47

蕗5束買う

初夏の香り、蕗。鰆の真子と炊き合わせにするのが好き。山のフキのような細いのが好き。産直で100円で売ってた！炊き合わせにはほんの少しだけ使って、後はキャラブキにします。皮をむかないで切って1時間以上煮る。食べてみて皮が気にならないようになったらザルにあげて、一晩水に漬ける。翌朝、砂糖、醤油、味醂、酒を適量入れて煮る。これが問題。友達が教えてくれたレシピやネットで見たりして今年は砂糖を控えめにしたつもり・・・水は入れない。弱火で2時間くらい煮る。まだ煮詰まってない・・・さらに煮ていくとやっと佃煮ふうになる。あらあ、今年も甘かったなあ・・・でもおいしくてごはんが進みます。半分は冷凍しておこう。蕗5束買う

2024/05/18 06:46

断捨離にもなる着物リメイク

友達がJR屋島駅地域振興スペースでパッチワークの作品を展示しています。駅前に駐車場あり。レトロな駅ね。会場は改札の横です。11時半から1時までは昼休み。和のパッチワークは古い着物地で作ったもの。着物って若い人にとって残されると困る代表ですよね。こうして違うものにしておくのはいいアイディアね。断捨離になるし。着物地のは半年の間に作ったと言うからびっくり。手早いのねえ～☆袋物も素敵！会うたびに違う着物のリメイクを着ている彼女。創作意欲がすごい。藍色が素敵な洋服になってます。ミシンで出来るのねえ。今月いっぱい展示されてます。つまみ手芸は別の方の作品です。私もそういえばやりかけのパッチワークあったなあ、と引っ張り出して来たら3年間もこのまま放置してたのが出てきた・・・パッチワーク用の布が入った箱。思い切って捨てて...断捨離にもなる着物リメイク

2024/05/17 08:56

おしゃれな空間でランチ～～Nカフェ＆ギャラリー

多賀町でランチ。緑がもりもり。木金はお休み。ギャラリーではheidiさんのぬいぐるみ、イチサンのマットやブローチ、大澤恵さんの旅するガラス展が開かれてます。かわいい！元々ステンドグラスされる方のおうちだったのでセンスがいいものがいっぱい。外の松も元気。おすすめプレートランチに。お豆のコロッケ、おいしい。寒天とあんこのデザートがうれしい。コーヒーもたっぷりで香りが高い。これで1200円はうきうきしちゃうね。11時半ではすいてたのにだんだん混んできて、帰る1時過ぎには駐車待ちの車が3台も！テレビの金バクに出たからなんだって～～行くなら早い時間が良さそうです。今日明日は定休日です。おしゃれな空間でランチ～～Nカフェ＆ギャラリー

2024/05/16 07:38

商店街のセルフうどん～新規オープンはたまや＠高松

たまやうどんは高松市丸亀町商店街、美術館通りの信号より南。何があったお店？ワコールかなあ・・・たまやはたも屋がやってます。南新町のお店が閉店したと思ったらこっちに来たのね。半玉がある。小はどれ？1.5がレギュラー。むむ。大型店よりお値段高めかな。新しいのできれい。コモちゃんネギ入れ忘れて慌てて戻って掛けたんだけど・・・多すぎたね・・・私は「かけの小、麺そのまま」と言ってしまったけど、1玉なのかな？天ぷらはコモちゃんとそれぞれ半分こ。温かくなかった。麺は細目で食べやすい。出汁はやっぱりたも屋風だった。2人で1000円超えたので普通（大型店）より高いわ。丸亀町商店街だからしょうがないかな。南新町や兵庫町商店街にはセルフうどんがあるけど丸亀町には無いからいいかも。商店街のセルフうどん～新規オープンはたまや＠高松

2024/05/15 07:05

瀬戸大橋タワー2F乗船口前のカフェ＠香川県

番の州にある瀬戸大橋公園。広い。瀬戸大橋タワーには乗ったことないけど動いてますよ～～近づいていくとカフェの看板。乗船口は2Fにあって、向かい側が台湾スイーツのカフェのサンシャインピクニックデイズ。最初に注文会計して席で待ちます。なんとな！！海が見えなくなってる！！！！コテージが建ってる！！！！残念！！！間から瀬戸大橋が少しは見えるけど・・・・以前の方が断然よかった。でもここへ来る人は映えるスイーツ目指してくるので海は関係ないのかな・・・友達は台湾カステラとコーヒー。台湾カステラは大きいので残ったのは持ち帰りできるように容器をくれます。私は「もこもこ夕暮れ」。ソーダにソフトクリームが乗ってるモノ。メロン味。メロン色？番の州に来たのはバラを見るためだったのに、たくさんおしゃべりしてそのままうっかり帰るところで...瀬戸大橋タワー2F乗船口前のカフェ＠香川県

2024/05/14 07:29

旧南原邸でランチ＠高松

亀水バラ園の駐車場を過ぎてすぐ左手にイクナスの小さい旗があるので狭い道を入ります。すぐに広い駐車場が見えます。3度目なので間違わなかった～南原家は、高松市西端の亀水湾で製塩業を営んだ旧家。高松藩松平家が開発、所有した「生島塩田」での製塩業の組合長を務めました。2020年からイクナスを運営するデザイン会社TAOが所有しています。おしゃれにリノベ。初めて来た去年5月、各所に花が活けられステキだったけど・・・人気です、この後満席に。この書院が実家の古い家の書院にそっくり。姉などはきっと間違うだろうな。あ、どこも同じようだったんだな。さぬきの旬菜ごはん、アスパラの鳥肉巻き、肉じゃが、スナップエンドウの白和え、人参小松菜の胡麻和え、玄米ご飯。空豆のすり流しがおいしかった。コーヒーなどはついてなくて1580円。お腹一...旧南原邸でランチ＠高松

2024/05/13 06:34

母の日

息子夫婦から焼き菓子のプレゼント。ありがとう～～☆新天地でいろいろ探してくれたのね。早速ケークアナナスココを～～アナナスはパイナップル。ココナツの香りもする、楽しいおいしさ。ケークフリュイ、チェリーの赤とアンジェリカの緑がほっこりする懐かしさ～洋酒が効いてて私好み、オトナです。クッキーも濃い味でどれもおいしい。材料もいいのを使ってる。パティスリーラバージュ。今度上京したら行ってみたいお店です。私も母の日。母のパッチワークを出してみました。本来は丸いテーブルに掛ける用ですが、そんな大きな丸いテーブルうちにはないのでソファーに。ヘキサゴンという六角形のピース(3㎝）をつないだもの。根気がいる仕事。私も小物は作ったことあるけど大作は無理・・・ソファが紺色なのでこれがあると部屋が明るくなってうれしい～～♪母はパッ...母の日

2024/05/12 06:53

バラを見に亀水バラ園と番の州公園へ～＠香川県

バラの季節です。昨日は二つのバラを見てきました。まずは高松市亀水（たるみ）町にある亀水バラ園。生島の野球場を過ぎてしばらくすると大きな遊具のある広いマンモスプレイパークTARUMIに着きます。その東側がバラ園です。駐車場はいっぱいですが人は多く感じません。広いもんね。バラは木なので去年と同じ感じ。（当然だけど）今週末が見ごろとテレビでは言ってました。後で番の州に行ったんですが、亀水の方がたくさんあるし見ごたえもありました。浜街道に戻って坂出市へ。途中、大判焼を買って熱々を車の中で食べました。おいしかった！ふふふ。友達はみんなたこ判が好きみたい。番の州バラ園というふうに思ってて検索しても出てこなかったけど番の州公園なんですね。しかもバラ園とは書いてない。バラ祭りなんだ！バラ園というのはない！バラ鑑賞ポイント...バラを見に亀水バラ園と番の州公園へ～＠香川県

2024/05/11 08:10

豆ごはん、おいしいねえ

友人のSさんが、今年は不作でした、とおっしゃって無農薬のえんどう豆を届けてくれました。いえいえ、立派です。白ごはん.comのレシピは米2合で鞘ごと200g。もっと少なくてもよい。浸水時間は30分以上、普通炊きの目盛りの水加減をしてから塩小さじ1とちょっと加えて炊く。色をきれいにするために豆は別にするやり方もあるけど炊き込むのが私は好き。香りが違う。色より味優先。あ～、おいしい、子どもの時と変わらない味。鰆の味噌漬けもうまく漬かってておいしかった～今年は酒粕も混ぜてみたのだ。副菜はほうれん草お浸し、きんぴらごぼう。満足。豆ごはん、おいしいねえ

2024/05/10 07:53

すごいラインナップのミキパン＠香川県

三木町池戸のパン屋さん、ミキパン。今年2月にオープン。可愛いお店。長尾街道と県道12号線が交わる交差点から西へすぐ。県道の南側に位置します。ちょっと狭いけど車は6，7台停められそう。ひっきり無しに出入りしてます。人気だねえ。お客が多かったけど店員さんに許可をもらって写真撮れました。ハード系が充実して、ほんとに種類が多い。個人でこれだけ焼くのは大変だろうねえ。メロンパン、クリームパン、豆パンなどは180円（税別）で、全体に良心的なお値段。買ったのは～早速お昼にコモちゃんと食べました。卵サンド、300円。かすかにニンニクが香って（多分）おいしい。じゃがベーコン、240円。イベリコ豚のベーコンだって！ジャガイモがごろりとしておいしかった。おやつにアンバター。240円。あんこもおいしい。ハード系だけど歯が折れるほ...すごいラインナップのミキパン＠香川県

2024/05/09 07:11

さか枝うどんの麵が太くなった気がする＠高松

連休中はうどん屋へ行かなかったので昨日は行ってみた。県庁裏のさか枝うどん。1時半。すいてる～～～♪さか枝のお揚げはぶ厚くて大きくて食べ応えあります。天ぷらと同じ120円。かけの小が280円なのでピッタリ400円のお昼ごはん。今まではテボで温めないでそのまま出汁を掛けてた、ひやあつね。でも先月麺が太くなって硬かったので昨日は温めて食べた。それでも硬めな感じ。若い男性が好きなタイプの麺。先月のうどん。太くて腰がありすぎる感じがした。去年5月のうどん。細目でのびやかだった～☆こういうのが好きなんだけど・・・いつから変わったんだろう。さか枝うどんの麵が太くなった気がする＠高松

2024/05/08 07:33

久しぶりに飾った鎧兜

孫が寝れないといけないと思って床の間ではなくリビングに飾りました。（風邪ひいて帰れなかったけど）50年前に買ってくれた父や母を思い出しましたが、大きすぎ。きっといつか、近々捨てないといけないねえ。これはコモちゃんのお父さんがコモちゃんに買ってくれた掛け軸。掛け軸は出しやすいので毎年かざってます。でも子どもの家には和室が無いのでこれもいらないって言われるのかなー。子どもの日は柏餅だね。岸田菓子店のはちょっとあんこが少なめでお餅が多め。草抜きの休憩にお庭で。久しぶりに飾った鎧兜

2024/05/07 10:27

オーベルジュ・ド・オオイシ＠高松

屋島西町、オーベルジュ・ド・オオイシの前の浜は夕方6時でまだ明るい。静かな瀬戸内海と女木島。昨日はコモちゃん親友夫妻からオーベルジュ・ド・オオイシに招待されました。あらびっくり。ちょうどS子さんと私の誕生日が5月だからっておっしゃって～～～自分のバースデーケーキのろうそくを消すのなんて、もう何十年もやってないことでした。ありがとうございました。うれしすぎてうまく消せなかった・・・肺活量不足？アミューズは人参のムースにコンソメのジュレを添えたもの。冷たくて濃厚でおいしかった～前菜は4種類。フランス産鴨のフォアグラのソテーと筍のバターソテー筍、うまく使ってますねえ。桜マスと瀬戸内レモンのマリネとサワークリームサーモンは野菜と食べるとさっぱりしますね。アンディーブのブレゼあさりとトマトのソースアンディーブって初...オーベルジュ・ド・オオイシ＠高松

2024/05/06 13:33

道の駅で素朴なお菓子を買う

3日に行った道の駅藍ランドうだつ（脇町）で買った黒砂糖のお菓子、黒和。昔ながらのお菓子は慣れてておいしく感じる。善通寺のかたパンのようなのかと思ってたら全然柔らかい。道の駅三野で買ったパットライス。昔はポンポン菓子と呼んでたけど～～、変わらない味。これは昔のより砂糖がうんと多くてすごく甘い。道の駅大歩危で買った安宅羊羹。羊羹好きなコモちゃん、車内でもう食べてました。お菓子じゃないけどおいしかったのは道の駅たからだの里のフレスコ。チョココルネ、お蕎麦食べたあとデザートに私は食べたんだけど、出来立ての感じでおいしかった。帰ってから揚げパン。生地が柔らかくて砂糖が細かくておいしかった。あんパンはコモちゃん。普通だと言ってたけど。それぞれ180円、140円、110円。安い！アイスクリームもやってるらしい。近かった...道の駅で素朴なお菓子を買う

2024/05/05 07:08

アンパンマン列車通過！＠徳島県

昨日は徳島県へ道の駅スタンプラリー。高松から国道32号線。まずは香川県内で道の駅空の夢もみの木パーク。この辺はタケノコの産地。すごい量！次は道の駅たからだの里。中年？ライダーの姿多し。猪鼻峠越えはトンネルが出来て早くて楽になった。徳島県へ。ウエノも車多し。その近くに以前からある吉野川が見えるレストランも営業してた。小歩危辺り。まぶしい新緑。ウエストを道の駅だと勘違いして駐車して（満車）・・・ここもライダー多し。徳島ラーメンに行列ができてた。道の駅大歩危はまだ先。川下りができる遊覧船乗り場にも車と人がいっぱい。道の駅大歩危に着いたら地下の駐車場に案内された。地下といっても川が見えるし、オープン。遊覧船乗り場には鯉のぼり。エレベータで上がって行くと・・山城町は妖怪の町だった。国道32号線をさらに南へ少し行くと...アンパンマン列車通過！＠徳島県

2024/05/04 07:41

タケノコとフキのばら寿司

私の誕生日はお八幡さんの市が立つ日。お店がずいぶん減った。昔は植木市も立ってたけど・・・この頃うちのスズランが満開になる。誕生日にはいつも母がばら寿司を作ってくれてた。お誕生会といえばこれとフルーツポンチだったなあ。夕方行った近所のスーパーには蕗と海老があったので作ってみた。お米は2合。ちょっとシンプルだったなあ・・・昨日は午前中にスーパー行ったら穴子と皮つき鰆を買えた～～～お寿司は2合炊いたのでまだ残ってるから乗せてみよう。穴子はメチャ小さかったわ。鰆はもっと酢を効かせた方が好きだった。2時間くらい？木の芽が無くなったのが残念。次は押し寿司かあ・・・作れるかなあ・・・だんだん面倒になるわ。タケノコとフキのばら寿司

2024/05/03 06:50

柏餅売り切れだった・・・岸田菓子店＠高松

柏餅食べたくなって・・・雨だし車で行ける和菓子店は？・・・あ、そうだ、扇町の岸田菓子店だ。西通り町って言うんでしたよね～古い商店街。この通りに面した家は建て替えとかの時には高松市道路拡張計画があるので後ろに引いて建てないといけなかったってお店の方が言ってました。なのにちっとも工事はされませんねエ。明治創業の岸田菓子店。表に車3台置けます。1時に行ったけど柏餅は売り切れでした！残念。みんな買うの早いのねえ。ロールケーキもおいしいんですけどね。生チョコロール330円。おいしい。キャラメルロール330円。ここのロールケーキは生地がみっしりして食べ応えあります。クリームはバターのもあるけどこれは生クリームでした。柏餅は創業以来粉の配分は変えてないって。今時スーパーで買うと柔らかすぎたり、柏の葉がスルッと取れたり、...柏餅売り切れだった・・・岸田菓子店＠高松

2024/05/02 07:08

タケノコ、今年豊作

魚の骨じゃありません。タケノコまたもらって・・・こんな上の部分も食べれると聞いたので～～何もつけずにオリーブオイルで焼いてみました。酒、醤油、味醂を振り入れて味付け。上の部分は皮だけどすごく柔らかくて別物のような食感。おいしい。コモちゃんも誰かのレシピ？と聞くくらい。何かで見たけど調味料はいい加減。まだあるので・・・今度は合わせ味噌で味付けてもいいかもね。時間かからずおいしい。タケノコ、今年豊作

2024/05/01 09:00